在那個下過雨的悶熱午後

毫無防備之下，就這樣一腳踏進了Mr.Tom頂級牛排

和大家說好的減肥之約立即拋諸腦後(笑)

但沒辦法阿!! 你們知道我總是無法拒絕美食的誘惑

要我裝模作樣的催眠自己不准吃大餐

這臣妾做不到啊~皇上 (疑!?)

 

在馬不停蹄的忙碌生活中

來盤美味的肉肉 是多麼美好的事情啊~

今天就用Mr.Tom頂級牛排來療癒疲憊的身心靈吧(眨眼)

 

這間位於龜山林口的「Mr.Tom頂級牛排」

因為老闆對於頂級牛肉的堅持，吸引許多老饕慕名而來

雖然Mr.Tom靠近林口長庚商圈有大眾運輸交通

可以搭乘機場捷運或客運到長庚醫院站，再步行15分鐘

但我還是覺得開車比較方便 XD

這邊有附專屬停車場，門口也有停車格唷~

 

 

懷舊的美式風格外表下，藏著老闆細膩的心

沒有過多的華麗裝飾，反而凸顯了品嚐美味的那份純粹

 

 

//本篇與Mr.Tom頂級牛排合作//

 

在那些日光看來總是斑駁的時光裡

享用美食，或許只是生活中短暫的休止符

但卻總能令人感到心滿意足

 

 

店裡的空間蠻大的，擺設雖然簡單

但餐具一點都不馬虎，用的是日本皇室使用的刀叉

盛裝食物的器皿也是老闆精心挑選的

 

 

現在還有推出商業午餐、點牛排送龍蝦

四人同行一人免費、星期四女生半價...等優惠活動唷!!

 

 

▶▶ 附餐飲料

 

排餐附的飲料都可以無限暢飲

而且不限單一品項，續杯可以換別的口味~

我們點的是冰咖啡跟蔓越莓汁噢

 

 

▶▶附餐湯品-法式洋蔥湯

 

這裡每天供應的湯品都會不太一樣

今天為我們揭開序幕的，是餐前的 法式洋蔥濃湯

濃湯是用主廚炒香後的麵糊、洋蔥跟高湯熬煮

喝起來清爽不膩口，我蠻喜歡的 😋

 

 

▶▶生菜沙拉&附餐餐包

 

如果你喜歡的話

濃湯、生菜沙拉、餐包都是可以無限續加的噢

 

 

生菜沙拉的蔬菜很清脆

自製的千島醬裡面還添加了酸黃瓜

微微的酸味吃起來更加爽口

 

 

餐包的抹醬是卡士達堅果醬

我覺得很有特色!! 堅果的香氣搭配上微甜的卡士達

濃郁順口的口感，讓人想一口接著一口

但就算好吃也別衝動，要留多一點的胃給肉肉才行啊!!

 

 

▶▶ 肋眼牛排   Ribs Eye Steak （10oz）

 

接著重頭戲登場了(撒花)

肋眼是在牛肋脊部靠近背脊的部位

油花分布均勻的很討人喜歡 !!

😋😋😋

 

 

一上桌油脂香氣四溢

用鐵盤烙印Cooking的肋眼看起來特別迷人

 

 

三分熟不帶血水的肋眼你們吃過嗎? (眨眼)

主廚不怕麻煩的在烹調過程中多了一道回滲的工法

為的就是能將肉汁完美的鎖在牛肉裡面

 

 

美牛Prime等級

豐沛的肉汁與彈嫩又略帶嚼勁的口感

每咬一口，都能感覺到油花在嘴巴融化的滿足

讓人不自覺嘴角上揚的頻頻點頭啊~

 

 

你們瞧瞧這塊肉肉 484太犯規了!!

一入口就隨即深深迷戀上的Ribs Eye Steak

不沾任何調味料就超級美味(大拇哥)

 

當生活感到疲憊時，找個願意陪你停下腳步的人

不需太多的言語，就你和我吃口肋眼就足以

ＸＤ

 

 

▶▶ Natural Prime Filet 菲力牛排（8oz）

 

這邊有菲力控的嗎? (揮手)

在還沒來Mr.Tom之前，就聽說他們家的菲力是招牌

所以一坐下我就滿心雀躍的馬上點了它

😜😜😜

 

 

選用了Natural Prime等級的菲力

以自然的方式飼養，所以數量稀少而珍貴

而且Mr. Tom的牛排都是以去除油脂後的重量去計算

所以實際的份量會比外面的牛排店來的多唷!!

 

 

厚切的菲力一上桌

讓我既期待又害怕受傷害 ＸＤ

因為我真的很擔心菲力太有厚度，肉不夠熟吃起來會怕怕的

但又擔心太熟口感會變的乾柴乏味

如果說，吃肋眼是在品嚐牛肉的油花香氣與口感

那菲力就是注重在牛肉的鮮、甜、嫩了吧!! 

😍

 

 

哇哇哇~切開整個讓我驚豔

完美的三分熟，瑰麗色的牛肉剖面 太棒了 !!

我疑惑地問老闆「這真的是三分熟嗎?」

老闆霸氣的告訴我「三分熟指的不是熟度，而是指柔嫩度」

果然縱使有頂級牛排但沒有高超的烹調技巧還是不行的

相輔相成才能將肉質控制的妥妥的啊 (鼓掌)

少了生生的口感跟血水，讓一切都變得非常完美!!

 

 

哎呀~我的老天鵝啊!! 菲力吃起來超級嫩~

豐盈的肉汁帶著牛肉的甜味，特好吃的啊 (轉圈圈)

這盤真的太邪惡了啦...一定要立馬消滅它

XD

 

 

越是簡單的東西，細節越需要用心

不單單是牛肉本身，旁邊的配菜也不容馬虎

 

 

整顆烤過的大蒜跟麥芽糖蜜漬地瓜

我超級愛的啊!! 吼~怎麼會這麼好吃啦 (扭扭)

>/////<

 

 

▶▶ 普羅旺斯鮭魚 Provencal salmon

 

有別於一般西式鮭魚的烹調方式

加了番茄、洋蔥、香料、麵包粉一起煎烤而成

 

 

吃的時候建議可以搭配旁邊烤過的檸檬

烤過後的檸檬微酸帶點甜，加上檸檬皮的香氣

和鮭魚搭配再一起最合適了!!

 

 

上頭麵包屑烤的香香酥酥脆脆

為鮭魚排增加了不少口感和層次~♥(´∀` )

 

 

對女孩子來說這盤的份量剛剛好

而且我意外發現，它沾上卡士達堅果醬也是挺有意思的

 

 

▶▶ 和牛漢堡

 

Mr.Tom 新推出的和牛漢堡

覺得有種一來就吃到新菜單的小確幸 😜

 

 

不得不說，美式漢堡拍起來真是勾追ＸＤ

麵包是像潛艇堡的那種，吃起來比一般漢堡皮厚實些

 

 

漢堡肉是用瘦的澳洲和牛與美國和牛

調配製作的純肉漢堡肉

吃起來的口感扎實Q彈，還蠻特別的

 

 

附餐的薯條應該是大人小孩都會愛的吧!! (笑)

薯條外皮炸的酥酥脆脆的，沾上番茄醬就想來杯啤酒看球賽ＸＤ

突然懷念起那些年我們在美式餐廳狂歡的日子

 

 

現在雖然少了年少輕狂的嬉鬧聲

但就這樣在悠閒的午後，和身邊的人一起享用美食

也是一種幸福啊 (眨眼)

 

 

▶▶ 附餐甜點 冰淇淋

 

最後的甜點用香草冰淇淋做了結尾 ❤️

用味蕾記憶了美好的時光

好好的品嚐，在這個忙碌生活裡的小幸運

尤其是菲力與肋眼相遇的那刻起

 

 

▼▼ 這邊提供菜單給大家參考 ▼▼

 

有機會去桃園龜山林口 享用一下專屬老饕的美食吧!!

 

 

▌ Mr. Tom 頂級牛排店

桃園縣龜山鄉文化三路638號

▌ 營業時間

11:30-14:30、17:30-20:30

▌ 訂位電話

03-328-7799

▌ Mr. Tom 頂級牛排店粉絲團

https://www.facebook.com/tomsmith5566

 

          

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