19

JAN

2019

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終於這次又再訪金錦町了!

上次初訪的時候還穿著浴衣呢

這次造訪天氣比較涼,已經換上毛衣了

再訪金錦町依舊飄著細雨

但是無損於品嚐甜點的美麗心情 

上次只能拍攝金錦町局部

這次再訪已經裝修完畢,終於能夠拍攝全景!

 

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這邊是放蛋糕的地方

上次造訪幾何蛋糕,因為裝修中不能放

現在終於能夠自由拍攝 

 

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金箔蜂蜜蛋糕多了新口味 – 丹鶴 180元

不過這不是這次再訪的目的(笑)

 

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再訪金錦町還發現了其他不同新品!

琥珀糖除了原味

也多了其他口味呢 

 

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另一個新品很引人注目

玄冬 黑色蛋糕捲 180元

 

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這次品嚐的主角是幾何慕斯蛋糕

請看稍後的實品照

這邊先端上幾何常溫蛋糕

 

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因為金錦町已經裝修完畢

所以連menu都是全新已完成的 

跟上次的臨時版不一樣

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主角 幾何慕斯蛋糕

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每一個都好美啊

很佩服甜點師傅的心思

最上面的金色小豬是《金豬》

 

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金錦町因應金豬年的到來,舉辦金豬88加價購(1/31止)

 購買金錦町商品滿500元就能加價88元購買(單買150元)

金豬身上的食用金粉來自日本,人工刷塗顯得特別精緻

金豬是起司口味

以紐西蘭奶油與原味蜂蜜蛋糕為基底的磅蛋糕

金華總店、新光A11門市都能加購金豬喔

 

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幾何慕斯蛋糕特寫(笑)

這次只品嚐2款,所以我放上這次的漏網之魚 

 

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幾何慕斯蛋糕除了小型

也推出幾款大型蛋糕,整個很驚人啊

 

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以下是這次再訪的內容~

別看蛋糕好像沒什麼,其實會飽!

貴妃之後的墨客還剩1/4我就已經很飽了 囧

可見蛋糕用料多紮實啊 

 

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《貴妃》 240元

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我覺得造訪金錦町的人

絕對99%的目光都被《貴妃》吸走

一顆顆渾圓的葡萄狀太可愛了

趁著還沒開動前多拍幾張!

 

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《貴妃》象徵著寵愛

尊貴的皇家紫色粉末裹著玉荷包荔枝慕斯

大家都知道楊貴妃最愛荔枝了啊 

無論一顆顆的品嚐或切下一整面蛋糕都無違和!

 

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荔枝味很優雅不搶戲也不過甜

天使海綿蛋糕、茉莉綠茶凍、英式餅乾底藏在荔枝慕斯中

酸甜又清新的滋味令人著迷 

即使我沒看過楊貴妃也能感受到為之傾倒的魅力(?)

 

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《墨客》 240元

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墨客象徵著智慧

金錦町不是只走夢幻風格

就連酷帥有型的黑色蛋糕也能展現出個性!

蛋糕上的黑色來自70%竹炭苦甜巧克力慕斯

挖一口就能感受到撲鼻的超濃郁苦甜巧克力滋味 

微苦中帶著一絲甜味,這是給大人吃的巧克力

 

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切開後的蛋糕組成令人驚艷 

咖啡黑巧克力蛋糕、橙酒橘子果泥凍,底部的OREO餅乾

橙酒橘子果泥凍超爽口,口感偏酸

彷彿品飲君度橙酒般!

恰好中和了濃郁的苦甜巧克力口感

 

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盤子上的鑽石型琥珀糖是原味《琉璃》象徵守護

長條狀琥珀糖是新口味時光象徵回憶

新口味共5種口味,這是仙草口味 

 

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深焙黑茶 180元

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如果仔細看menu

金錦町的茶特別標註『發酵|烘焙』

口感明顯是重烘焙的黑茶

只喝一小口就喝到濃郁厚重的炭焙茶香

個性鮮明的口感很適合搭配甜點

剛好能中和滿嘴的甜味 

 

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就連杯子也不馬虎

杯緣裹上一圈金色,覺得精緻 

 

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這次再訪金錦町竟然比上次更飽!

幾何慕斯蛋糕真材實料,用料紮實

這2款蛋糕都份量十足,下午茶後不用吃晚餐了(笑)

常常覺得品嚐蛋糕除了滿足味覺

視覺上能滿足眼睛也很重要 

因為看到美麗蛋糕就會忍不住猜測味道

現在才再訪沒多久

就已經對還沒品嚐過的其他新品蠢蠢欲動了(笑)

 

 

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【東門甜點】復古日式氛圍中的精緻夢幻茶點 金錦町JIN JIN DING 絕對能展現品味的伴手禮

 

 

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ciao ciao 

 

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