28
AUG
2018
在回來馬來西亞之前就跟自己說，回來一定要吃蝦面！
超愛吃蝦子的我，這次終於吃到了！
這次和朋友來到
位於馬來西亞吉隆坡, 安邦(Ampang)
陳記蝦面
（影片剪輯：潘傑勝）
擁有50年歷史的老招牌的陳記蝦面,
從路邊小小的攤位到至今的店面可說是不容易。
餐廳內有一面墻有敘說關於陳記的歷史故事哦！
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陳記蝦面創始人——陳福將（原籍福建南安） 漂洋過海來到馬來西亞檳城。與妻子結婚后育第一孩子后， 陳先生腦中浮現想創業的念頭，在機緣下認識賣蝦面的朋友， 通過請教朋友他把蝦面加以改。就這樣，開始了販賣蝦面的生涯。 在當時1963~1983，陳先生曾用交通工具“三輪車”與“摩托車”到處販賣蝦面， 含辛茹苦的養大8個孩子。（說到這裡，有點想哭，太感人了） 1984年經過不斷地努力，陳記蝦面從小攤子搬進專賣店販賣。 2001年，陳先生不幸與世長逝，之後由妻子接手陳記蝦面。 2011年，店面因租約問題而被迫結束營業， 同年，陳先生的妻子也與世長逝。 直到2018年， 陳先生小兒子對陳記蝦面於心不忍父親辛苦打下的陳記蝦面字號， 毅然決然的要把陳記蝦面東山再起， 也通過老顧客的大力支持， 陳記蝦面才得以面世！ |
平常我們吃的蝦面都是有辣味，也是我們對蝦面的印象。
但是這次要吃的是純蝦面，湯底完全沒加辣！
非常期待！
這裡除了蝦面，蝦飯、還有火鍋式的套餐。
平常吃的蝦面只有一種，陳記得蝦面有很多口味供選擇，
包括原味蝦面、排骨蝦面、特配蝦面等等。
價格也很經濟！
我們最後點了，“排骨蝦面”和“火鍋套餐”，
我和朋友們4、5個人吃還算剛剛好！
排排坐，吃火鍋！
火鍋套餐
非常適合一家大小一起吃的套餐
這是火鍋套餐配料的擺盤，是不是有點像下午茶的盤子。
把全部食材都放下去，整鍋子擠得滿滿的。
排骨蝦面
據說他們家的蝦面湯底是用了新鮮下頭熬煮長達8小時，
難怪這麼香...............甜！！
說到這，我的口水要直流了！老闆說，
湯底不加辣才是有原因的，這樣才能喝到它的香甜味道。
還沒上菜，香味撲鼻的蝦面湯，
讓人忍不住讚歎“好香哦~要暈了”
最讓我覺得回味無窮的是“排骨蝦面”，第一次吃到這麼獨特的吃法。
吃起來有淡淡的排骨味，還有甜甜的蝦子的味道！
蝦面內滿滿的配料，看到都覺得好幸福！
這只蝦子，還真大！
排骨肉軟嫩好吃，非常香濃！
大家吃的非常津津有味，下次還想再吃！
蝦面控們！大家快來吃！
