陳記蝦面創始人——陳福將（原籍福建南安）

漂洋過海來到馬來西亞檳城。與妻子結婚后育第一孩子后，

陳先生腦中浮現想創業的念頭，在機緣下認識賣蝦面的朋友，

通過請教朋友他把蝦面加以改。就這樣，開始了販賣蝦面的生涯。

在當時1963~1983，陳先生曾用交通工具“三輪車”與“摩托車”到處販賣蝦面，

含辛茹苦的養大8個孩子。（說到這裡，有點想哭，太感人了）

1984年經過不斷地努力，陳記蝦面從小攤子搬進專賣店販賣。

2001年，陳先生不幸與世長逝，之後由妻子接手陳記蝦面。

2011年，店面因租約問題而被迫結束營業，

同年，陳先生的妻子也與世長逝。

直到2018年，

陳先生小兒子對陳記蝦面於心不忍父親辛苦打下的陳記蝦面字號，

毅然決然的要把陳記蝦面東山再起，

也通過老顧客的大力支持，

陳記蝦面才得以面世！