五月初我們全家來了趟台南小旅行, 

途中經過竹北時O寶姨臨時提議說要帶大家去吃間在網路上頗受好評的PHO,

神經大條的晶晶都快走到餐廳前還渾然不覺的一直問餐廳在哪? 怎麼都沒有看到? 

殊不知餐廳就在身後 ...... 哈哈哈,

是說, 這裝潢怎麼看都像是咖啡廳啊, 

誰會想到這居然會是間越式餐廳呢 ......  

 

 

是不是 ! ?

不看一旁斗大的菜單看板, 

單看這扛棒誰都會覺得這是間美式餐廳或是走童話路線的咖啡廳吧 !

 

 

 

 

從外頭一路走來, 

隨處可見愛麗絲的剪影, 

踏入大門後, 

左邊更是整牆面的愛麗絲壁畫, 

大家齊聚一堂喝下午茶好不歡樂,

 

 

擺設上很有衝突性,

紅色小燈籠加上童話風的餐具還有身著越南傳統服飾"奧黛"的小姑娘,

 

 

 

椅子走的又是歐洲風,

反正整個餐廳從外而內感覺上都是不搭嘎的東西,

但實際上身處在那個空間裡又好像還好,

並不會感到奇怪突兀,

 

 

菜單封面有著餐廳設立的源起,

好友們能一同工作一同逐夢, 真好,

 

 

明明河粉的選擇很多樣化,

偏偏大家不約而同的都選擇了第一款也是內容最豐富的「五寶牛肉河粉」,

裡頭包含了牛腩、牛筋、牛腱、生嫩肉片、還有牛肉丸總共五樣寶, 

大家就是要吃好吃滿就對了, 哈哈 ~

 

 

這裡的點菜機制很特別, 

除了普通的紙筆點菜之外, 

還可以使用機器點餐, 

就像是日本拉麵的點餐機器一樣, 

還是第一次看到越式餐廳採用這種方式, 很酷 !

 

 

痴痴的等, 

我的麵麵怎麼還沒來 ......

 

 

 

 

炸春捲

外皮酥酥脆脆的很香, 

內餡晶晶是覺得跟其他越南餐廳的炸春捲都差不多, 

只差在他裡頭包有芋頭, 

所以多了一股芋頭香, 

喜歡芋頭的人應該會滿愛的, 

 

 

烤肉

香料醃製的很入味, 

再加上炭火的香氣加持, 

沾附一旁的魚露醬後一同入口, 

鹹甜鹹甜的滋味吃起來很是涮嘴, 

 

 

五寶牛肉河粉

只能說真的超好吃, 

尤其是那個湯頭是晶晶在台灣到目前為止找到與 LA 最為相近的一家店了,

就是這個懷念的味道,

喝來濃郁滑順又爽口  

每一次只要到 LA, 

不去吃碗 Pho 晶晶是絕對不會甘心的,  

 

 

肉的部分店家給的很大方, 

並不會少少的吃兩口就沒了,

而且片片鮮甜軟嫩,

牛筋也燉得很軟爛, 

未滿2歲的小兒也能輕易吞嚥, 

 

 

 

鮮芋椰奶粥

原本以為是冰的甜點, 

沒想到上來卻是溫的, 

大家頓時有點傻眼, 

是我們自己在點餐時沒有問清楚, 

但店家在菜單上也沒有註明, 

只能說好險我們只點了兩碗, 

雖然芋頭蜜的桑軟桑軟的很好吃, 

但吃完了熱熱的河粉後就是想要來碗冰涼冰涼的甜點啊 ...... 

 

 

最捧場的就是O寶啦,

嘴裡吃著眼裡還要看著別人的, 

 

 

 

自己吃一碗, 多開心啊 

 

 

這是哪學來的, 

居然還知道要用另一隻手來接著以防萬一, 

 

 

 

 

中午用餐時間人潮是絡繹不斷, 

我們才剛坐下沒幾分鐘店裡就滿座, 

沒多久門口也開始有人在排隊候位,

根據O寶姨的說法我們那天應該是交了狗屎運才會在沒訂位的狀況下還能拿到五大一小的位置,

所以為了等O寶把這碗芋頭超多的椰奶粥吃完, 

一桌子人空在那裡等她吃完還真是不好意思 ......

 

因此對越式餐廳有興趣, 

也想要尋找美式越南河粉口味的人, 

晶晶超推這一家,

但最好是預先訂位, 以免向隅喔 ~

 

 

 

 

 

Pho.V 弗薇越式餐廳

新竹縣竹北市成功二街135號

03-5501758