16

JAN

2018

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雖然八比現在沒有住在天母

不過身為一個從小在天母成長的天母人

似乎也該在部落格上放些天母美食(笑)

現在天母開了不少新餐廳

八比還沒有機會一一造訪

先端上去年夏天造訪的甜典16號蛋糕吃到飽

 

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之前三立電視劇噗通噗通我愛你劇中出現的檸檬蛋糕

就是來自甜典16號的一碗檸檬 

甜典16號出自日本藍帶甜點之手

日法式風格結合台灣人口味

受歡迎到不少人都開車來外帶蛋糕

 

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雖然現在才發佈這篇

不過甜典16號每個月都舉辦一次蛋糕吃到飽

歡迎喜歡吃蛋糕的人參考這篇 

每個月第1天私訊報名當月16日蛋糕吃到飽699元

甜典16號蛋糕吃到飽分三個時段

每個時段都90分鐘

私訊報名的時候選定後將再通知報名成功否

提前10分鐘到場即可

 

 

甜點16號除了蛋糕

也供應其他日法式甜點

 

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到場確認本人之後

就發給一張點餐字條

第一盤可點三種不同蛋糕

之後只能一盤一個蛋糕

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蛋糕吃到飽可搭配一壺熱茶/熱咖啡

這是飲料菜單

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八比推薦

靜岡八女綠茶 150元

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略為苦澀的口感蘊著抹茶香

每次到店必點

用來中和蛋糕的甜度才能多塞幾塊回本啊 

 

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第一回合可點3款蛋糕:

起士女神

夏戀

香緹生乳捲(水果)

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起士女神  150元

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如果你喜歡起士蛋糕

千萬別錯過經典款起士女神!

選用美國紅人起士x法國鐵塔奶油x奇福餅乾

無添加麵粉

 

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整體起士味濃厚偏鹹口感

蛋糕上的蜜柑酸酸甜甜恰好中和了起士味!

整體口感濃厚又不生膩 

 

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夏戀  170元

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很明顯的這是夏日限定(笑)

選用法國進口覆盆莓果泥x法國鐵塔鮮奶油x法國杏仁粉

通透的紅色外皮是蔓越莓口味

綴以花朵白巧克力片與小小粒的銀糖珠

 

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切開後發現紅皮裹著莓果慕斯、黑醋栗果醬與蛋糕

蛋糕比重不多,整體口感以酸甜莓果氣息為主

 

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汗流浹背的夏天讓人非常狼狽

品嚐了清爽的夏戀之後

只覺得那些悶熱不適都拋諸腦後了 

 

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香緹生乳捲(水果)  180元

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看似尋常的生乳捲其實耐人尋味

選用日清紫羅蘭薄力粉與日本北海道鮮奶油

並加入100%純龍眼蜜

蛋糕上的草莓、藍莓安置在鮮奶油之中

草莓點綴以金箔,質感畫龍點精!

 

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解決掉蛋糕上的草莓之後

將叉子對準了芒果與蛋糕(笑)

蛋糕體偏乾帶著些微龍眼蜜氣息

生乳與芒果口感融洽

入口就覺得這是夏天的味道 

 

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一碗檸檬  160元

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這是甜典16號的人氣招牌 

之前電視劇播出之後就被一堆人指名!

以新鮮檸檬汁製成

選用了法國鐵塔奶油與嘉麗寶白巧克力

 

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外層帶著馥郁清新的酸甜檸檬味

個人覺得偏酸帶甜 

什麼夏日悶熱、滿身大汗都飛到外太空了

一碗檸檬整個名副其實!

酸甜檸檬搭配甜甜白巧克力慕斯

加上脆脆的塔皮

一碗檸檬的前味是馥郁的偏酸帶甜

下一個味覺是帶著白巧克力氣息的酸甜口感

口感相當有層次 

 

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那天的漏網之魚

覺得這次很殘念沒有回本嗚嗚 

 

試管焦糖 150元

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藍莓,超載了 160元

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同場加映

報名蛋糕吃到飽之前就已經造訪過甜典16號

這次蛋糕吃到飽就沒重複點了

 

草莓千層 180元

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每次看到千層都必點!

選用法國鐵塔奶油

香草卡士達醬與新鮮草莓是經典組合

加上那香酥的派皮

口感充滿酸甜濃厚的少女情懷

這次點了花草茶

 

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萌~布朗 180元

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從小到大都很喜歡蒙布朗mont blanc

來到甜典16號也迫不及待點了!

照片是之前的第二代

現在店內是第三代改良萌布朗喔

 

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一個萌~布朗就包含了三種不同產地的栗子:

法國沙巴東栗子泥

瑞士進口無糖栗子泥

日本進口和栗

栗子泥的口感綿密厚實!

手拿起來還挺沉的,完全真材實料

品嚐的瞬間覺得幸福 

 

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那天的我一定看起來很可愛

獲得一片手工餅乾 

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點萌布朗的這天造訪甜典16號

發現蛋糕櫃中的芒果生乳捲(驚)

這時候是夏天芒果季

甜典16號粉絲頁不定期公告季節限定新品

隨時留意就能品嚐到季節限定蛋糕囉

 

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甜典16號不止現場享用好吃蛋糕

也能預訂生日蛋糕 

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打完這篇又想再預約蛋糕吃到飽了啦

雖然這次點餐沒有回本

但下次到店前幾天一定先無視甜點

然後才能肆無忌憚的大快朵頤 

 

 

甜典16號 Sweet 16 Patisserie  粉絲頁

02 2876 6616

台北市士林區天母東路16號

Mon-Sun / 1100am-0700pm

 

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ciao ciao 

 

Quinny我是八比
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