03
JUN
2017
【碗桂瘋美食】內湖 KATZ卡司複合式餐廳@碗桂伸展台 韓美創意料理份量大又好吃令人回味 好停車 韓式炸雞
在台中擁有高人氣的卡司餐廳,在台北市內湖區洲子路也有開分店了
當時台北卡司還在試營運,但碗桂一家已經特別跑來嘗鮮吃看看囉~
卡司KATZ台北分店位於內湖MOMO電視台對面,斗大的招牌很容易就找到。
台北分店延續台中總店工業風格,一進門就看到右邊一大片的經典燈管牆。
聽老闆說整面燈管都是自己親手調整擺設,
確保燈管擺飾跟台中總店擺飾一樣,真的很用心
裡面的空間非常寬敞,不論是一群人來用餐或是二個人來用餐都能很自在開懷呀。
其實試營運期間就有許多人來用餐囉
在另一邊牆壁一大片水泥牆造型也是經典的卡司風格喔。
大部分桌子是用現在超夯的大理石桌,有質感超好拍的,
我想這邊應該很容易變成IG熱門拍照地點喔!
桌子底下有大大置物箱
老闆還貼心分出一塊VIP區域,給想要跟同事小酌一起聊公司八卦紓壓的上班族們,
在這邊吃吃喝喝比較有隱私感不會被打擾。
蔥花辣炒豬肉 /附捏飯糰、生菜
旁邊的附的飯上面有美乃滋、明太子和酥脆的海苔,
戴上手套自己捏出想要的形狀,尤其是小朋友非常愛捏飯糰
吃法很多種,還可以用生菜搭配著豬肉一起吃,入味又有彈性的微辣豬肉真的好好吃喔。
小甜蜜超喜歡手做飯糰,自己戴上手套,捏著想要的形狀,
老闆說手捏飯糰很受小朋友的歡迎,辛苦的爸媽們可用這轉移小孩的注意力,
小孩會以為是黏土,玩的不亦樂乎,也很愛吃,讓爸媽可以偷偷放鬆一下
玫瑰綜合莓果氣泡水
外型是不是非常夢幻漂亮讓人整個少女心大爆發阿~
是氣泡水加上新鮮水果果粒等調製的唷。
喝之前要先攪拌一下,真的發現好多水果果粒在裡面,
小甜蜜一看到就迫不急待伸手撈吸管,想要喝呢
天然酸甜的清爽感非常好喝順口又開胃,搭配韓式偏辣與油炸的餐點真是爽快,
比起許多濃縮果汁人工色素的飲料,卡司餐廳的氣泡飲健康又好喝多了
氣泡黑咖啡
喝起來有點像氮氣咖啡,在外面應該不容易喝到這種咖啡,
碗桂喜歡這種剛喝起來很清爽接著帶著濃郁咖啡味的感覺,似乎還有點焦糖的味道
不過,阿國說有點不習慣這麼多氣泡,哈哈,這杯配韓式炸雞出乎意料的對味!
阿國還發現這邊的咖啡竟然是用E61,很專業超高檔的咖啡機,
特地問老闆原因,老闆說因為自己對咖啡有堅持,希望客人能夠喝到一杯好咖啡
也難怪氣泡咖啡喝起來順口香醇但不會讓我感到心悸^^
KATZ海鮮豆腐鍋
上面滿滿是海鮮料快要溢出來了,對於海鮮控的碗桂簡直要樂歪啦~
小章魚和鮮魚片非常新鮮好吃,卡司的海鮮豆腐鍋也是人氣餐點之一
用湯匙攪拌一下,滿滿蛋黃流進鍋裡面,讓湯頭更溫潤濃郁,
吃下去,辣度剛好不會膩,配著氣泡飲料一起吃,超爽的啦,
裡面豆腐超多的,老闆說裡面可以放了一盒豆腐的量在裡面唷,非常豪邁!
KATZ漢堡肉排飯『太陽蛋』
看起來超有份量的,漢堡肉排超後,醬汁很香非常誘人阿~
一刀切下去,滿滿的蛋黃流下去融在肉排跟飯裡面,
天阿~逼逼!犯規犯規
吃起來不用說當然是超級滿足的,現在看照片都覺得好餓哦
而且肉排厚度超厚的,外層香酥裡面多汁帶一點點黑胡椒的辣,
跟外面的那種漢堡肉完全不是同一個檔次阿。
飯淋上偏南洋風的醬汁,一口接著一口,很難停下來囉
錫蘭鮮奶茶
這杯是點給小甜蜜喝的,喝之前要先攪拌一下,
阿國一開始不知道要攪拌,直接喝一口,還說怎麼澀澀的,
笨死了,我和小甜蜜不客氣地送他兩雙白眼。
這杯表現就中規中矩,鮮奶香濃不會太甜還不錯喝這樣。
蒜香奶油鹹醬炸雞
來這邊一定要點韓式炸雞的阿,不想吃原味又不敢吃辣可點蒜香奶油,
一盆炸雞是半隻雞的份量,兩人點一份蠻剛好的。
正式營運還會出起士口味的韓式炸雞喔,阿~愛奶味的我好想奔過去吃阿
碗桂很愛裡面的馬鈴薯片,搭配炸雞跟韓式水蜜桃燒酒真是樂到翻過去了~
不用在照片刻意標示重點也看得出炸雞皮薄多汁,
雞肉鮮嫩會流出肉汁完全不會乾柴。
老闆有精選過雞隻大小喔,而且炸過後油會瀝很乾,
所以吃多也不覺得油膩,用心美味的韓式炸雞,推~
鮮炸馬鈴薯片
馬鈴薯片是當天現做的,所以吃起來很薄很脆,
神奇的是放冷了一樣好吃,小甜蜜也超愛,開心成那樣XD
後來老闆怕我們吃不夠,還多招待我們一盤馬鈴薯片,
老闆說自己也很愛吃這個,他們開會每人都要吃個一桶唷。
正式營運會出鮮炸馬鈴薯片套餐,馬鈴薯控千萬別錯過!
最後小甜蜜,看到門口二個大餐具,一直要跟它們拍照,看她拍得開心的,
老闆說,很多大人小孩看到這個,都要拍照,大家還要輪流排隊來拍呢。
內湖KATZ 卡司複合式餐廳的韓美創意料理好吃份量多,
食材有經過嚴選,所以吃起來覺得整體菜色是細膩精緻。
服務周到讓人吃得很放鬆自在,
另外交通方便又好停車,很適合在假日來個親子聚餐唷
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粉絲團每天都會更新碗桂的天馬行空和美好的人事物
天生殺氣重很無奈,所以取了碗桂這個搞笑的名字均衡一下
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