03
MAY
2017
永春信義區居酒屋推薦→明星藝人最常來的居酒屋,品茗北海道三大名酒 BY~古記雞.私房料理.信義店
永春信義區居酒屋推薦→明星藝人最常來的居酒屋,品茗北海道三大名酒 BY~古記雞.私房料理.信義店
最近一直被老闆定翻天
下班就想要去居酒屋喝一下發洩心情
之前跟朋友一起去古記雞遼寧街本舖吃吃喝喝
很喜歡古記雞的氣氛
雖然不是我常經過的區域,但已經去了兩三次
在他們的FB發現古記雞在信義區開分店囉~
馬上呼朋好友去踩踩點
充滿日式木屋的鋪牆,一進門就看到像日本深夜食堂的吧檯
宛如身歷在日本的六本木,非常有特色
古記雞由於店裡面的裝潢極富特色,遼寧店也深深讓拍攝HTC宏達電手機的超級偉大廣告公司相中
在這裡展開由宇宙無敵帥氣「路斯明」演出居酒屋老闆的《深夜10堂》微電影拍攝
並且一連排除了五集、每一集都受到許許多多的粉絲按讚以及希望一直有續集的拍下去呢!
在竹簍中透露出溫暖的光線下
品茗日本各式各樣的清酒~但請注意→開車不喝酒、喝酒不開車
古記雞就像是清酒博物館,店裡面有一百多種清酒
像一百五十年老舖的白瀧酒造的上善如水
北海道知名的三大名酒之一國士無雙、男山、瀨祭,店內都有引進
更藏有五十種以上的梅子酒
這也是喜愛梅子酒的許多女生熱愛去古記雞的原因之一
古記雞店裡面陳列清酒的方式簡直就像清酒博物館ㄧ樣展示出來~
實在是愛喝點梅子酒、對日本清酒有興趣的愛好者快樂天堂呀!
不用去日本也可以喝遍所有日本酒,讓人非常幸福啊!
許多廣告公司、藝術創作人士最常來的文青居酒屋
許多戲劇的幕前藝人、各個領域幕後工作人員藝術創作人士
經常在辛苦的工作一天之後也在選擇約在古記雞小酌聚餐
甚至許多電視電影殺青酒也都會選擇在這裡舉辦
因此也是藝人常來的明星居酒屋
上次去遼寧店就碰到知名演員黃仲崑
我馬上化身為小粉絲跟他拍照
像茵芙女神、姚以緹偶像、廚神陳德烈、最帥的謝祖武小武哥也常常出沒
最近美食專家庹宗康、謝忻 、潘若迪以及夢中情人邵庭
更是耳聞之後大駕光臨古記雞來爲衛視中文台的廣大電視觀眾介紹古記雞裡的多道招牌美食呢!
下次在古記雞看到大牌明星藝人,別說我沒先告訴你、以免大呼小叫吧,呵呵~
你覺得菜色單價一定都很高
古記雞的老闆非常好客,價位的定位也平易近人
臨近店附近的金融銀行、醫美診所的醫生護士也經常在這裡揪團吃飯,充滿歡樂的氛圍
我已經吃過兩三次了,從腦海中點了當下最想吃的古記雞美食
先來了前菜三樣
自家大根、毛豆、芥末章魚
雖然是幾疊小菜,但道出充滿幸福的簡單美味
酸甜的自家大根,單吃就好好吃,也跟串燒非常搭
自成一格的芥末章魚,滑嫩的章魚帶著微香微辣的芥末,相當開胃
沒有加太多調味的毛豆,吃到最天然的果肉的軟滑
全店無味精味素
老闆說他賣的是食物,不是裝潢以及服務啦~
喜歡吃天然食材、原味「天然ㄟ尚好」,在古記雞就可以大大的滿意!
胡麻沙拉
像小船般滑進我們的眼裡,裝盛著眾多蔬菜與番茄、玉米、海苔交錯著
淋上日式胡麻醬,吃起來清爽可口又健康
串燒類古記雞是現點現做的,火侯的掌握非常重要,需要花費些許時間等候
為了美食,等待一會兒時間是值得的~
醬燒雞肉串
醬香味濃的烤雞肉串,輕輕刷上老闆特製的醬汁,讓雞肉染上了金黃的焦色
並撒上芝麻,肉汁含量豐富,吃得到雞肉天然的香嫩,沒有骨頭的干擾,讓人吃得好爽快
青蔥烤雞肉串
青蔥更讓雞肉串的味道昇華到另一個美味的境界,讓人回味無窮!
烤 玉米筍
從產地直送到古記雞的玉米筍,在最新鮮的時候直接用炭火烤
不需要沾任何的醬,靠火侯的掌握,把玉米筍的鮮甜水嫩都鎖在葉子裡面
我家小孩超愛這一道,等不及我幫他用好,自己還拿起來剝,吃起來又甜又好吃~
阿家烤飯糰
可愛的三角飯糰,外層的米飯被烤得酥酥香香的,咬起來外層香脆,裏頭柔軟,好有口感
內餡還包著新鮮的鮭魚肉,讓米飯更有味道與層次
鹽燒牛肉串
嚴選Prime 級的牛小排,把最精華的部位拿來奢侈的碳烤,再用鹽巴來提味
烤得恰當好處,逼出肉汁的濕潤,玫瑰色帶著焦糖色,更引人入口
一咬下去,肉汁就在嘴裡爆開,肉質鮮嫩甘甜,比一般牛排還要好吃啊~
醬燒牛肉串
這道就像是 鹽燒牛肉串的升級版,古記雞的秘製醬汁這樣刷了兩三下後
真的很有日式風味,是別家吃不到的好味道~
酒燒蛤蜊
用清酒燒出蛤蜊的好味道,每顆蛤蜊都經過細心挑選,大顆又肥美,是桌上的人氣王
一上桌就被大家瘋狂夾取,手腳慢就只能再點一碗囉~
明太子山藥
明太子讓山藥的口感更滑順濃郁,讓人一吃就上癮了!
墨魚香腸
賣相雖然不好,吃起來比香腸來得爽口不油膩,讓串燒類有個緩衝的空間~
炒豆苗
別看它是青菜,有著剛採的新鮮滋味,搭配香菇與紅蘿蔔
味道不是一般快炒店可取代的,吃起來精緻又清爽不油膩!
當家炒烏龍麵
這一道烏龍麵,吃起來真的很有日本媽媽的味道,而不是常見的台式口味
真的好想打包一份帶回家,但老闆堅持現做現吃,目前沒有這項服務喔~
想吃就是要乖乖訂位預約呦~
大帥精力湯
古記雞的海鮮都是一等一的優秀
又點了一份有著滿滿蛤蜊的 大帥精力湯
你看看這乳白色湯頭,沒有浮著一層油,全部都是蛤蜊的精華
再加上大蒜的提味,相當有醒酒驅寒的作用~喝這一碗,又讓人可再戰三百回合XD
甜麻糬
胖嘟嘟Q彈的日式甜麻糬沾上香濃的煉乳與巧克力醬、再撒上花生粉,實在好誘人啊~
原本吃超飽的胃,就像打開了另一個通道,默默地就吃了三串,這道必點
古記雞除了滿滿的清酒與梅子酒,無酒精的飲料也表現得不俗
必喝烏梅汁&超大杯可爾必思
每次去吃日式料理店,就怕飲料來得小小杯,來古記雞每杯都是KING SIZE,讓不喝酒的朋友也能大快暢飲
各式日本無酒精飲料有特別的綠茶、櫻花、哇沙米口味
冰冰涼涼的搭配特殊口感,瓶子也超好看,非常有話題性!
個人推薦櫻花口味,粉嫩的顏色,美得不要不要的~
來古記雞每次都喝到非常歡樂不想回家
加上美味的串燒與海鮮,讓人每個月都想揪團來找老闆喝千杯也不厭倦!
不管是孤獨美食家聚會、好友相聚小酌,或者哥兒們姐妹淘的生日狂歡party
都非常歡迎您呼朋引伴,在「古記雞信義店」舉辦喔!
地址:台北市忠孝東路五段236巷3弄13號
訂位電話:0953175577
20人以下,1人以上都可以預約《遼寧街古記雞本舖》,老闆非常期待您來店用餐~
美食地址:台北市中山區遼寧街246號