來到高雄怎麼吃怎麼玩呢~~~

我最推薦的是大魯閣草衙道一日遊

吃、喝、玩、樂，通通一次滿足

這次來分享的是大魯閣草衙道的燒肉店

在台北和台中都很有人氣的  牧島燒肉專門店

嚴選安格斯黑毛牛、澳洲和牛、 日本頂級海鮮

以及台灣時令海產、產地直送的鮮甜蔬菜

最特別的是有「燒肉達人」在桌邊服務

讓你可以優雅的吃燒肉

吃飽後還有甜點哈根達斯冰淇淋~~好幸福喔

 

 

 

 
白天可以先來到大魯閣草衙道玩

有摩天輪、旋轉木馬、賽車、電影院、保齡球場、親子餐廳等等

可以說是一整天都玩不完啊~~~

看文章怎麼玩 【高雄景點】大魯閣草衙道♥購物、美食、休閒、娛樂、運動

 

 

 

  牧島燒肉專門店

位置在大魯閣草衙道的大道西1樓

那邊我很少經過，所以一直都沒發現

要不是看到宣傳的旗子

還真的都不知道這邊開了一家燒肉店

 

 

 

牧島燒肉專門店已經開幕一陣子了

但是假日依然滿滿的人潮

如果沒有訂位可是吃不到的喔

 

 

 

餐廳櫃檯旁邊有等候座位區

有帶小朋友的家長可以將娃娃車停放在這

 

 

 

餐廳環境有別於一般燒肉店

暗色系的色調搭配著一盞盞的燈具

還有原木、酒瓶、金屬的設計

走的是華麗工業風的風格

 

 

 

 

 

餐廳的座位大多都是沙發椅

可以慵懶地坐著吃燒肉也好享受

 

 

 

 
新嫩雞湯

還沒點餐，就先送上一個熱水壺

熱水壺裡面裝著都是雞湯

一進門就有熱熱的雞湯可以溫暖身體

真的是好貼心♥

喝起來鮮甜爽口不油膩喔

 

 

 

  
我們點的是「崎島雙人套餐」

份量還滿多的

套餐式也不怕會吃不飽

其他餐點請參考 

 

 

 

 
滷土豆

滷得相當的入味

滷汁與土豆的香氣非常香

 

 

 

前菜

裝飾得非常可愛♥

是玉子燒搭配著哈密瓜和鳳梨

可以沾取盤子上的覆盤莓醬

酸酸甜甜的好開胃

 

 

 

主廚沙拉

口味有凱薩和初榨檸檬油醋

這份量真的是超大的

有生菜、地瓜、小黃瓜、小番茄

搭配著鹹鹹的煙燻火腿及起司

非常清脆爽口又好吃♥

 

 

 

地瓜起士燒

是另外加點的

期間限定加購才99元喔  

 

 

 

 
鹹鹹的香濃焗烤起士

和甜甜的鬆軟綿密地瓜非常搭

熱量一定破表了，但是好好吃噢  

 

 

 

海鮮煎餅

也是一樣期間限定加購99元

 

 

 

 
雖說才99元

沒想到裡面都是滿滿的蝦子和花枝

外層酥酥脆脆，裡面的海鮮好Q彈

讓整個口感非常的豐富

沾取甜甜的煎餅醬更好吃喔

 

 

 

越光米

我超愛吃越光米

飽滿且粒粒分明的，超好吃♥

 

 

 

季節風味醋飲

等等就要正式來吃烤肉了

所以先喝杯水果醋冰沙來解口中的油膩與味道

 冰涼酸甜的好爽口♥

 

 

 

 
烤肉的沾取醬料

由左至右是：玫瑰鹽、水果醬、檸檬

 

 

 

   
看到這個我們眼睛都亮了

滿滿的牛肉~~好想吃啊

牧島燒肉的牛肉是嚴選美國安格斯黑毛牛、M5等級以上的澳洲和牛

看那鮮紅的肉質與漂亮的油花紋路

果真高品質的上等牛肉 ♥ ♥ ♥

 

 

 

澳洲和牛牛里肌

 

 

 

鮮嫩多汁的好好吃噢

果然特選的M5等級以上的澳洲和牛就是不一樣

不用醬料，沾些玫瑰鹽就很鮮甜好吃了

 

 

 

澳洲和牛肩胛上蓋

 

 

 

可以原味的烤來吃

也可以在烤之前先刷一層薄薄的蒜香麻油

 

 

 

之後再撒上椒鹽

不會辣，幫助提升香氣

吃起來與原味別有一般特別的風味唷!!

 

 

 

有「燒肉達人」的桌邊服務喔  

讓我們吃烤肉也可以好優雅

不像以往都害怕把肉烤焦而驚慌之措的

 

 

 

燒肉達人也順邊教我們烤肉的技巧

原來肉片是烤到肉汁出來後再翻面烤

翻面烤沒多久就可以夾起來了

這樣牛肉吃起來才會是嫩嫩的口感

 

 

 

 
牛肩胛上蓋也一樣很嫩

但口感稍微比里肌還要有嚼勁了點

 

 

 

 
美國厚切肋眼

 

 

 

幸好有烤肉達人幫我們烤

不然這麼大又這麼厚的牛排

依照以往的經驗，我們一定又會烤焦了

 

 

 

 
   烤好後還幫我們剪小塊，真貼心♥

雖然烤得滿久的

但裡面依然還是漂亮的粉紅色

油花還滿多的，吃起來也是鮮嫩多汁的 

 

 

 

 
澳洲和牛去骨前胸肉

不看名稱還以為是雪花牛呢

 

 

 

油花超多的

多到都起火焰了起來

 

 

 

 
因為油花很多的關係

覺得油膩不喜歡

也因為有筋的關係，口感有點難咬

 

 

 

原本以為這塊牛肉是不小心多給的

詢問店員後才知道

這塊是油脂比較少的澳洲和牛去骨前胸肉

 

 

 

果然沒有太多餘的油脂和筋

吃起來好吃多了

口感上偏有嚼勁

所以喜歡口感嫩嫩的我

這四款部位我最喜歡的還是牛里肌  

 

 

 

 

法式鴨胸

肉質扎實有咬勁

不會太硬，咬下去來有肉汁

一定要沾取蜂蜜芥末醬搭配吃唷!!

 

 

 

 

奶油青蔥無骨雞腿肉

外皮焦脆，肉質鮮嫩

所以咬下去外酥內軟，還有滿滿的肉汁

嘴裡環繞著奶油與青蔥的香氣

搭配水果醬更是甜甜的美味好吃❤️

 

 

 

頂級大草蝦&北海道巨干貝

 

 

 

干貝搭配雞湯與柚子皮一起烤

所以烤起來比直接烤的口感還要更滋潤

還有淡淡的柚子香

大大的干貝一口吃掉好滿足  

 

 

 

 
這是另外單點的 手臂蝦

 

真壯觀!!

比楺楺的手臂還要粗!!

 

 

 

  
和剛剛的頂級大草蝦相比

size整整大了3倍以上

不過我比較喜歡頂級大草蝦的口感

肉質較軟嫩Q彈♥

懶人蝦可能比較大隻，火侯較難控制

所以肉質口感顯得較硬較柴

 

 

 

特製檸檬汁

使用的是牧島燒肉自製的檸檬糖漿

很酸甜爽口，解油膩好方便

飲品有很多種可以選擇

也可以選擇餐前上或餐後上

 

 

 

 
哈根達斯

吃飽飽之後來杯冰淇淋真的好滿足❤️

另外也有紫米紅豆湯圓可以選擇

 

 

 

吃飽喝足後去逛逛吧!!

夜晚的大魯閣草衙道很有異國風情的味道

怎麼拍都很美  

更多照片請參考 【高雄景點】大魯閣草衙道♥購物、美食、休閒、娛樂、運動

 

 

 

 
牧島燒肉雖說是走精緻高品質的路線

但這樣吃下來也是非常的有飽足感

環境空間寬敞，用餐起來好舒適

還有燒肉達人幫忙烤肉與剝蝦

讓我們吃燒肉的時候也可以很優雅

牛肉選自美國安格斯黑毛牛、M5等級以上的澳洲和牛

不僅吃得美味，也吃得安心唷!!

最棒的是甜點是我最愛的哈根達斯~~超滿足❤️

 

 

❤ 牧島燒肉(大魯閣草衙道) ❤

電話：07-7919197

地址：高市前鎮區中山四路100號1樓-26

營業時間：週一至週四 11:00~22:00

週五 11:00~22:30

週六 10:30~22:30

 

 

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