今天想介紹一下這道我很喜歡又很簡單的辣炒雞湯~~~

 

我發現我都喜歡偏簡單的料理 XDDDD

只要上瓦斯爐煮，不要燒焦不要溢出來，等煮好燉軟就可以吃的那種料理最得我心呀!!!!!

 

辣炒雞湯的材料:

雞肉

馬鈴薯

紅蘿蔔

洋蔥

辣椒

蔥

薑末

蒜末

 

調味料:

辣椒醬 一大匙

辣椒粉 三匙

醬油 五匙

糖 一匙

梅精 一匙(沒有就PASS)

胡椒 一些些

麻油 一匙(韓國麻油)

 

做法:

1. 先把雞燙過一次，把水倒掉~~~

 

2. 重新裝水，在水裡放兩匙糖，並放雞肉下去煮，等滾了以後放蒜末約兩匙跟薑末少許

 

3. 接下來放入上面那一些調味料後~~~開始燉煮

 

4. 煮一會(可能只煮了五分鐘吧)，就放入蔬菜類~

(如果希望洋蔥不要太軟爛，就晚一點再放喔)

 

5. 小火燉煮等湯汁稍微收乾後，放入辣椒及蔥，再小煮個五分鐘就可以關火上桌囉

 

過年如果在家裡不知道要吃什麼的，不妨也可以試著煮看看喔

我煮出來阿載是超愛!!!!!扒了兩大碗飯呀

 

每個品牌調味料味道都會不太一樣，如果想要吃更甜一點就多加點糖

如果想要鹹一點醬油多加一些，如果想要辣的就辣椒粉再加一些囉!!!

一切隨意呀~~~~~~~

 

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