20
JAN
2017
[美食]綿密如雲朵般細緻的經典法式甜點 天子舒芙蕾 法式飛雪奶油乳酪舒芙蕾
by Catherine&Celine
舒芙蕾是一種源自法國的甜品
經烘焙後質輕而蓬鬆，雲朵般的口感令人難以忘懷
通常舒芙蕾只能在甜點店現點先做現吃
今天要介紹的天子舒芙蕾
冷藏宅配也不會塌陷
讓你在家就可以品嘗舒芙蕾的美味
天子舒芙蕾目前有出四款口味
法國飛雪奶油乳酪舒芙蕾
瑞士蓮巧克力舒芙蕾
埔里百香果乳酪舒芙蕾
大湖草莓乳酪舒芙蕾
這次要來品嘗的是法國飛雪奶油乳酪舒芙蕾
可以說是最經典自然的原味
Souffle法文意指「蓬鬆地脹起來」
打開外盒，裡面的舒芙蕾外觀看起來和雲朵一樣蓬鬆
一顆6.5吋的舒芙蕾相當適合和好姊妹、家人一同分享
在食材的選擇上相當嚴謹
使用法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪
日本鑽石麵粉以及台灣本土鮮奶製作
唯有好的食材，才能製作出最完美的舒芙蕾
外觀質地上相當細緻
咬下一口，質感細膩、入口即化
有平常乳酪蛋糕紮實綿密的口感
又有舒芙蕾入口即化的柔軟感
口感層次相當豐富，使人久久無法忘懷
整體帶有一點乳酪的微酸，吃起來不膩口
喜歡奶油乳酪微甜微酸的滋味
非常推薦「法國飛雪奶油乳酪舒芙蕾」
【埔里美食伴手禮 - Skyson天子舒芙蕾】
實體門市
南投縣埔里鎮慈恩街11號（慈恩街門市）
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09:00-18:00
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苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號（大湖酒莊門市）
08:30-17:00（假日至18:00）
