07
JAN
2017
【東區】挑逗舌尖與味蕾 一小步 Un Petit Pas Bistro 義法餐酒館
近期好多類似的餐酒館如雨後春筍般竄出
我無法跟上他們開店的腳步,還有成堆口袋名單等著去吃
首先跟大家分享一家位於復興南路與市民大道交叉口的"一小步 Un Petit Pas Bistro"
FB粉絲團 https://www.facebook.com/UnPPB/
地址 台北市復興南路一段107巷5弄11號1樓
電話 02 2731 2828
營業時間 11:45~22:00 (2:00~17:45休息) 星期二公休
門口的幾階樓梯加上兩側小露臺,氛圍彷彿置身於國外餐廳
先說!這天有不少客人在用餐
怕一直拍照片會打擾到其他客人的權益
因此室內照並沒有樣樣拍到爽,只拍幾張代表代表
反正最驚豔的不是裝潢而是料理(笑
不過我是滿喜歡餐廳裡的這個角落
大面的窗戶可以看透街角的風景,陽光能隨意灑進,溫暖不刺眼!
霧面地磚容易防滑也比亮面的質感出色
其實沒有要拍老李的意思
是想藉機告訴你們店裡大概長這樣子
誰知道!他的表情剛好........XDDD(沒辦法!已拍)
一小步的兩位主廚大有來頭,之前在"侯部雄"任職,想必廚藝應該很了得
以高級菜的價位來說它算"賀倒頂"(台)
MENU是單點居多
平日中午有提供商業午餐,那也挺吸引我!
歐歐歐~~老李拍得超有愛!!!
誰想要報名"如何把太太拍美"的課程呢?(吐)))
以下開放私訊報名________________
後面的先生到底有沒有誠意合照!!!!! (拍桌))))(瞪
立刻把鏡頭拉回餐桌上
石頭!?(喂!不要開玩笑)
是店家看我漂亮招待的炸魚(忘記菜名)
(老李OS:妳還要惹毛多少網友封鎖妳才甘心!!)
我對不起你們!我會乖乖記得按時吃藥
有點像台式炸春捲的概念
外層包裹酥脆麵衣,裏頭則為新鮮魚肉以及番茄和羅勒葉
既清爽又開胃!光吃完這道菜就想寫推薦文(滾床)))))
敢吃田雞腿的一定要點來嚐嚐看!!!!推到爆炸!!!!!!!!!!
姐是田雞腿迷,不瞞你們說它是我出生30幾年吃到過最最最最最最最最最最最最最最最最X200萬好吃的!!
重點擺盤完全超越以往對田雞腿的想像(一般只會在熱炒100)
視覺與胃覺同時被安撫!
阿娘危~~怎麼辦到如此夭壽好吃?!!!(跪求食譜)
腿的份量很實在外肉質也嫩到不要不要的
我確定我一個人掃得完整盤(別跟我搶)))
魔鬼藏在細節裡!正是形容蒜片本人
有經過特殊處理才能做到有蒜味但不苦澀的境界(加分題)
(老李表示:都是工啊!!!不要再嫌義法料理貴)
碳烤豬肋排是我最近吃到最有質感的調味
擺盤美真的不需要我再多說些什麼,再說下去就矯情了(笑
有別於市面上的碳烤豬肋排,香料總是放得特別重,好像想掩蓋腥臊
反觀他們家的肉一點沒有噁心的氣味,醬料跟肥瘦比例很平衡,吃多不會膩掉
野菇溫泉蛋直圓義大利麵個人覺得是必點菜
尤其跟我一樣的麵控!!打死不能錯過!!!(有那麼嚴重嗎?)
我們的吃法先將溫泉蛋搓破
攪拌均勻至每根麵條
天殺的好吃呦!!!!!!!!!!!!!!!麵條頓時多了蛋的香氣
而且麵的硬度是我跟老李喜愛的款式
台灣話俗稱的"米心謀透"(台)
甜點是用現烤蘋果酥冰淇淋做完美結尾
顧名思義現烤,要多點耐心等待它
好喜歡新鮮的蘋果加上熱騰騰酥脆餅皮的口感
旁邊的冰淇淋配著一起享用替主體加分不少
總而言之!這餐讓我跟老李非常滿意
約好下次要來試試看晚餐
不知道會不會有什麼新奇的發現呢??
題外話!外面的小露臺光線絕佳
不小心幫助了老李的拍照技術
有來用餐的你們別忘了到小露臺上拍拍照
打完 收工
痾....好像不能收工捏!!
(姐!妳後面還有存檔5.6篇沒寫!)(經紀人口吻)
(經紀人是誰啊啊阿阿阿到底!!)(笑歪)))
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