蔬覓 Veggie holic，位於新竹市世界街

是一間滷味湯頭可喝，蔬食(素食)滷味餐廳

瑞秋兒，一開始還以為是什麼簡餐店呢!!

新穎的設計風格，打破以往素食與滷味給人的刻版印象

原來，素食餐廳也能很新潮時尚!! 

 

 

▲ 店內採用長桌及高腳椅，整體裝潢帶有濃濃的工業風格，深具特色

 

▲ 餐具及醬料皆採用自助式

▲   蔬覓，可選擇單點或套餐，套餐有四種湯頭可以選擇

每樣套餐基本含有，兩樣青菜、一種麵類及一杯果汁

配料的部分，依照套餐的內容為主

▲  蔬菜籃

將選好的蔬菜配料及主食，放入籃內，至櫃台結帳就可以囉!

▲  點餐流程

▲  蔬菜的部分，當天約有四種可選擇，麵類也有4~5種左右

▲ 配料的部分，選擇也很多

▲  蔬覓非常的貼心，每種配料都有特別標示，全素或蛋奶素

若沒有標示的則代表(全素)，黃標代表蛋類，白色代表奶類

如果是全素者，可先告知，店家會另外幫您作烹調喔!

▲  黃金豆腐

這可是店內招牌，每日限量的喔!

黃金豆腐的外表有稍微炸過，所以吃起來外酥內軟

吃起來有點微微的辣，一口咬下鮮嫩多汁，軟硬適中，不會一下就碎了

而且也不會死鹹唷!   超推薦的!!

 

▲ 瑞秋兒這次點了，才剛推出的香麻辣味餐及招牌紅燒番茄餐

店員說，辣味湯頭是今天才剛推出的唷  !

▲  香麻辣味餐

▲ 香麻辣味，是使用大紅袍及青椒下去一起拌炒

所以湯頭喝起來，會有中藥特有的氣味

第一口喝下會覺得嘴唇有點麻

但入口之後，湯頭會回甘

而且辣度是可以依照個人喜好作調整的喔!

瑞秋兒自己是還滿喜歡這個湯頭的

▲ 紅燒番茄餐

▲ 紅燒番茄，湯頭是使用番茄下去作熬煮的

瑞秋兒覺得，有點像是書香麵的味道

但喝起來非常很爽口，不會死鹹

▲ 桑椹汁

喝起來不會過於酸甜，是很順口的

吃完滷味配上一杯果汁，真的很不錯喔!

蔬覓 Veggie holic，採用工業風的裝潢設計

主要是希望能吸引20~40歲的年輕族群並提倡素食

也希望提供茹素者，更多元的用餐選擇

湯頭皆為每日新鮮熬煮，而且不添加味精!

【店家相關資訊】

蔬覓 Veggie holic 粉絲團

店址：新竹市世界街92號

電話： 03-5357025 請提前來電預約

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~20:30

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載

不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主

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