19

OCT

2016

宜蘭縣員山鄉「林香游家肉粽」飄香30多年

很多美食節目推薦,也已成為來冬山必吃的美食之一。

林香游家肉粽位在巷子內,
外觀看起來像古厝民宅,竟然是家賣粽子的XD

原來,老闆游炳次說,當初開啟肉粽事業,

太太陳林香在家包粽,他就負責賣粽

一開始騎著三輪車沿街叫賣,後來才改以摩托車代步

整個宜蘭走透透,每天上、下午走不同路線,

遍及羅東、冬山、宜蘭市區、礁溪和頭城;

識貨的老顧客,聽到熟悉的廣播聲,就立刻衝出來買

至今40餘年,累積了不少資深粉絲喔!

這次小柔買了三款粽子+油飯來品嚐,

粽子外觀的粽葉,是由褐色粽葉包裹而成

聞起來粽香四溢,讓人迫不及待想拆開來吃啦!

雞腿粽 $NT.75元/粒

幾年前口蹄疫爆發,大家不敢吃豬肉,才獨家研發出雞腿粽

沒想到大獲好評呢!  包入整隻雞腿,濃濃麻油香氣

搭配粒粒分明、軟中帶Q的口感,吃起來超有滿足感。

老闆游炳次說:

粽子裡的圓糯米一定要挑台灣南部種植的,特別飽滿

口感也較Q,雞腿也選擇比較有口感的仿土雞腿。

豬肉粽 $NT.35元/粒

豬肉口味,包覆著肥瘦相間的五花肉

味道沒有雞腿粽的麻油香濃郁,中規中矩,不難吃。

蛋黃粽 $NT.45元/粒

內餡包裹著:香菇、豬肉、全蛋黃、蝦仁、圓糯米等

蛋黃使用整顆蛋黃,整體味道跟豬肉粽差不多。

油飯 $NT.70元/份

香菇絲、豬肉絲、蝦仁等材料,搭配糯米,做成油飯

鹹香有味,味道還不錯喔!

林香游家肉粽,目前只提供外帶及宅配服務;

老闆游炳次,每天都會騎機車四處兜售

隨著年紀漸長,這位肉粽伯打算將事業交給後代傳承

現在包粽的工作已經由媳婦接手,

游炳次說:希望這個味道可以傳承下去,成為游家的家族事業。

 

*推薦餐點:雞腿粽、油飯



林香游家肉粽
營業時間:0900-2000

電話:03-922-3223

地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段510巷1弄9號


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鄭小柔Charlene
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