10

OCT

2016

豬肝腸

各位格友日安~

流星雨 要帶大家一嚐基隆特色美食 - 孝三路豬肝腸

 

孝三路豬肝腸 是間小攤子,位於基隆市仁愛區孝三路65巷巷口,

旁邊就是豬肝腸海鮮店(基隆市仁愛區孝三路65巷7號)。

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豬肝腸將豬肝和香腸結合,以古法手工製作烘烤製成,非常有特色。

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小攤子上除了成串的豬肝腸外,還掛著紅燒肉等。

色澤偏紅帶些微焦,看來好誘人。

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店家週一公休,可別撲空了,至於營業時間,

網上有寫八點,也有寫九點開始的…所以不太確定,

我們這幾個去了幾次大約都是十點左右。 

豬肝腸跟燒肉一斤都是240元,滷雞則是全雞550元,半隻300元。

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桌上大包小包的,食客絡繹不絕,生意好極了。

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豬肝腸  240元/斤

腸衣有彈性帶些微靭,內餡則是混合了紮實的肉塊及風味濃郁的肝臟,

脂肪處油潤肥美,混合成豐富的滋味。

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我們習慣吃之前再回烤一下,熱呼呼的帶些焦香,腸衣微脆,超好吃。

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買豬肝腸會附一些店家自製的辣椒醬,香辣夠味,也可以買。

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豬肝腸沾點辣醬~絕配!!!

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雅致滷香雞  半隻300元/一隻550元

雞皮呈淡淡的褐黃色,口感Q滑,雞肉軟嫩而油潤,

有淡淡的香氣,很好吃哦~大推。

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紅燒肉  240元/斤

肉質偏瘦而柔軟,味道甘美,比較清爽嚐得到豬肉原味。

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滷雞雜

價格忘了…有雞胗及雞心,口感軟彈微脆,香香辣辣挺鮮美,口味還不錯。

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孝三路豬肝腸不愧是深受歡迎的基隆代表性美食,

濃郁的風味、豐富的口感令人一嚐難忘,

流星雨雖然不是挺愛香腸,但個人非常喜歡豬肝腸哦~

獨家特製的滷香雞香肉嫩,好吃~

喜歡風味小吃的朋友千萬不要錯過,

只是很受歡迎,請記得提早去排隊哦~

 

店家名稱:孝三路豬肝腸/豬肝腸海鮮店

消費時間:2016年 / 7月

地址:基隆市仁愛區孝三路65巷口

電話:02 2428 3630

營業時間 : 週二 - 週日 09:00 - 20:10 週一公休

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推薦餐點 : 豬肝腸、雞肉


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鄭小柔Charlene
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