23
AUG
2016
[台北.新生北路美食]品火鍋~超鮮美精選帝王蟹和海鮮吃到過癮，超滿足！
by MiuMiuLin妙妙琳
品火鍋在中山站附近新生高架橋下，
大家說到帝王蟹都會到北海道去吃，
不過在台北也有超級美味的帝王蟹，
還是放題吃到飽喔！這算是近期台北
吃帝王蟹吃的最喜歡和過癮的一次，
海鮮和肉及點心全部都征服妙妙琳。
看到整家店是日式和風的深色布置，
位子安排的很宽敞，所以不及早訂位
可能都是沒位子的狀態喔！這裡飲料
都是免可以一直喝喝到滿足為止的。
（店內也有販售酒精類的，要另付費）
坐定位後等待不會很久菜和肉會一一送上，
還有一些火鍋料和海鮮，整個桌子超澎派，
話說用餐時間一到整家店坐滿人，店家開了
七年了總是高朋滿座，沒來吃的不妨參考，
在大酒杯裡裝了幾隻活蹦亂跳的明蝦。
品火鍋的活跳蝦
醬料準備了醬油、壽司醋、沙茶醬可以用，
妙妙琳都只有沾右邊的沙茶，吃鍋好像都要
沾起來也是特別的香，不過都可以試試。
坐下來他會問有特別想吃什麼嗎？
妙妙琳說那全部都來一輪吧！這是
在吃火鍋前所送上來的前菜，也是
妙妙琳難得吃握壽司，平常只吃熟食
不過一吃會上癮耶！
芥末生蠔不會嗆，沾醬微酸吃起來鮮嫩，
炙燒握壽司則是不生而超嫩散發香氣。
很漂亮的這道是大干貝跟甜蝦，
干貝吃起來很新鮮不會有腥味道，
而甜蝦吃起來很細嫩鮮甜超好吃，
不過所有東西都可以續點只有這道
是給大家一盤做最美好的品嚐喔！
湯底在過不久就開始滾開來，不過若是
沒有吃過還是建議大家請服務生來下菜
尤其是蝦子活跳跳，自己下要很小心。
品火鍋,下蔬菜~
https://youtu.be/yQfRSgQb1EA
品火鍋--煮火鍋!
https://youtu.be/gUUayQ0-QyE
青菜、香菇、豆皮、玉米、芋頭這些
是最基本的菜盤，擺盤也很好看相襯
和海鮮及肉一起煮吃起來會比較均衡。
再來的蝦漿和花枝漿也相當的彈牙鮮美，
火鍋料則是少許的搭配應景一下火鍋配菜
不過不會有飯麵，可以盡量點吃到過癮。
（只能說店家真的是很大方又貼心）
松阪豬肉
妙妙琳愛吃松阪豬肉，湯一滾就迫不及待
將豬肉片放到鍋裡面涮涮涮，厚薄適中，
很快就熟了，松阪豬肉很細嫩極為美味，
沒有沾醬料也好吃，沾醬也有不同風味。
羊肉－小羔羊
紅的色調很美的是小羔羊肉切片，
煮好的時候要快點吃喔！飄著香氣
吃起來嫩且沒腥味，放涼不好吃。
牛小排＆沙朗牛肉
喜歡的還有這味！與手一樣大小的沙朗牛，
這個等級會讓客人看了做夢都會笑，吃到飽
老闆真的是佛心來著耶！涮過後的牛小排香
而且吃起來極為細嫩，朋友直說太值得了。
煮好的這鍋海鮮當然要來好好介紹一下囉～
品火鍋最出名的就是那鮮美的海鮮，記得喔！
吃的時候如果服務生有空請他們來幫忙煮。
蛤蠣也都很大顆，還有好吃的曼波魚片，
看起來很像花枝，但煮熟後變成透明的，
吃起來ＱＱ的有點像是果凍口感很不錯。
一旁則是超肥美的鮮蚵還有魷魚也很誘人，
以前去一般火鍋店吃到的都是迷你版本的，
這裡都是一時之選，新鮮之外更是放大版。
在這邊要煮海鮮時服務人員會提醒大家，
天使紅蝦是煮二分鐘，蟹腳是三分鐘時間
另外蟹螯則是要煮五分鐘以上才夠，煮好
別忘了還可以請有空的服務人員來幫忙。
服務人員貼心而俐落的剪開蟹腳飄出甜香，
讓我想起之前去北海道天天吃到飽，都沒有
這裡的來的細嫩和好吃，等級真的不一樣！
妙妙琳可是點了三四回合，因為太好吃了～
若說品火鍋的東西全部都超好吃的話，
這豆話一定要吃看看，妙妙琳續三碗了
吃起來細滑淋上糖水比外面好吃太多～
品火鍋-台北帝王蟹火鍋吃到飽
地址：
104台北市中山區新生北路一段152號
(中山站2號出口位於新生高架橋下)
訂位電話:02-2541-1563 、0918-182688
營業時間：
周一至周五 下午16:00-凌晨01:00
訂位開放時間：
週一到週五下午1:00至晚上11:00、
週六到週日早上10:00至晚上11:00，
訂位僅保留10分鐘
周六、日中午11:30-凌晨01:00，六日全日無休。
付款方式：現金，無刷卡
顧客自帶酒類酌收開瓶費兩百元
用餐時間為兩小時 以上均不收服務費
地址:台北市新生北路一段152號
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