16

AUG

2016

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即使台南新店在這幾年有如雨後春筍般不斷的接力開。

但其實私心愛的店家,不論是氛圍,餐點抑或迷人的咖啡香氣,偶而總是讓人想回味一下。

而說到開普系列,想必很多朋友都不陌生了呢!

從開普一號到三號,或是COFFEE CAPE',每間店都能巧妙打造出不同的氛圍或和餐點特別。

確實有獨特的迷人之處。

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隱身在東區巷弄的開普3號,其實是開普系列中露最喜愛的一間店。

門面打造有如英式復古氛圍,門面被玻璃窗包圍,站在外頭就能感受到陽光洒入空間的透亮感。

夾雜著外頭的樹蔭,透亮寂淨的空間讓人喜歡。

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整體空間走的較方正,但巧妙的使用玻璃反射營造出較寛闊的視覺感。

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店內色調用的較質感深色系交錯,但透過諾大的明亮玻璃亮窗。

光線充份洒入在店內的每個邊角,私心很喜歡坐在窗邊位!

當然除了拍照好上手之外,也可以一賞街邊的人們。

和朋友三兩句的聊生活,氛圍感隔外的怄意舒適。

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來看看MENU

雖然有陣子沒踏入開普3號了!但主打的餐點-烤布蕾法式吐司,仍舊還是穩穩的在菜單上頭!

餐點除了露喜愛的烤布蕾法式吐司之外,還有義麵,沙拉,輕食,小食...等

選擇性的多樣化,從主餐到輕食,點餐上彈性好選,聚餐也頗為適合。

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煎培垠蘋果核桃起司沙拉$220

頗有份量的沙拉,適合點來和朋友一起SHARE!

水潤清脆的葉菜,培垠煎炙的較帶焦香氣加上起司的鹹香氣息。

挺喜歡這道融入蘋果的酸香層次,讓整份沙拉的口感更豐富之外,蘋果的揪細果香也很點綴著。

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濃湯(麵食均附)

上桌時冒煙燙口的溫度也覺得好棒 !

滋味走的濃稠,帶有奶香氣息。

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辣辣櫻桃鴨麵(微辣)$280

使用的白醬蒜味為基底醬汁,麵條帶有嚼性口感。

使用宜蘭櫻桃鴨肉,切的厚實嚼口感,帶有煙燻香氣。

醬汁收的濃稠,能巴附在麵條上讓味道走的有滋有味。後韻帶著微辣和蒜香氣息。

口味上較重口濃稠味,如果習慣清雅淡口的朋友會就推薦清炒系列。

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紐奧良烤雞翅$180

酥香帶熱上桌,雞翅有事先醃製過,非常夠味!

外層帶上脆口感,肉質也走的軟嫩揪細。一旁還有附上脆薯增加豐富度。

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藍莓楓糖哈尼$260

以法式吐司為概念延伸出的創意甜點,口味上也會依照時令做變化。

也因為哈尼需浸泡浸泡22小時,等待熟成所以採每日限量供應。

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上桌時將吐司煎炙酥香,披上金黃微焦的外衣。

溫熱帶香上桌,畫面好讓甜點控失控呢~

吐司其實不會因為長時間的浸泡而形成濕爛的口感。

反而溫熱帶上軟綿,散著蛋香氣息~再佐上楓糖的甜香和藍莓的酸味點綴。

一樣好吃一樣讓人喜歡!

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熱帶水果沙瓦$160

使用氣泡水為基底,加上水果的酸香味。

沁涼帶爽口,除了適合夏天解熱,也蠻適合佐上餐食食用的。

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鮮奶茶$130

有著紅茶的醇香氣息,融合了牛奶的滑順味。

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綜合莓果冰沙$160

光是視覺就覺得好討喜!融合了大量莓果打製而成。

應該是有加入優格調合?讓味道上不只有莓果的酸香氣息,形成較溫合的味道層次!

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即使是一陣子後再訪,餐點上的表現仍是叫人喜歡。

如果餐點結合飲品能再有一點小額折扣的話!相信大家點餐時會更好下手呢。

 

開普3號店 cape cafe no.3

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