餐酒館最近越來越盛行，碗桂自己覺得餐酒館是種很多元的餐廳，

那因為有添加酒的元素，餐酒館也讓人有著慵懶放鬆的感覺。

這次要分享的Greedy Bistronomy Cafe餐酒館是個雙面情人，

白天與夜晚有著不同的樣貌和風情等你來挖掘......

搭捷運至國父紀念館走路約十分鐘可到Greedy Bistronomy Cafe，

外面充滿綠意，大片落地窗看進去是充滿雅痞的文青風情。

 

 

 

Greedy Bistronomy Cafe 餐酒·咖啡臉書

地址：台北市光復南路308巷42號

訂位專線：02 2752 0339

有著大量花草和木頭，舒適放鬆的氣氛馬上迎面而來

 

走到店裡還有個木製屏風，台階上擺著復古的打字機還有些精裝書、文創名片等等。

 

一進到店裡，很難不注意到這個巨型沙發，

舒適得讓人想馬上坐下，但碗桂想絕對是最熱門的位子，

與店內的雅痞文青氛圍襯著簡直是現成的沙龍阿

 

這邊是比較「正經」的用餐區XDD

 

在白天這應該也是熱門的位子，悠遊愜意，皮製的高腳椅硬是多了些質感和品味。

 

這邊隱密性比較高，而且比較安靜。

 

很酷的「酒窖」

像北歐風格又有點像美國西部牛仔的感覺，

將這些木頭用鐵絲網住，這點子真是棒！

 

開車不喝酒  喝酒不開車

吧檯區

到了九點燈光會切換，Greedy Bistronomy Cafe將會換了種樣貌。

 

這下真的要好好坐下來點餐了啦！

 

餐具也經過挑選，碗桂自己覺得有種被重視禮遇的感覺

 

會不會太假掰？還放著一本精裝書在桌上。

厚厚一本精裝書是菜單，提供的餐點也非常多樣化。

完整菜單點我

 

前菜我點了大葉黃瓜凝膠馬糞海膽２入＄３５０

擺盤的美自是不在話下，清爽新鮮的海膽滑嫩且回味無窮阿～

 

栗子南瓜百合濃湯＄２６０

天然的南瓜甜味與百合和栗子交融，

湯濃郁裡有著百合清爽，百合脆脆的口感非常特殊。

 

加了胡椒湯的味道和層次更明顯，感謝大正妹小璇提供的玉手XDD

 

紫蘇蝦球＄２１０

 

用紫蘇葉包裹後炸了以後味道非常棒！

裡面的蝦子塊頭都不小，紫蘇葉也平衡油膩感，很推的一道餐點

看碗桂的表情充滿驚訝和感動就知道了，哈哈哈！

 

酥炸軟殼蟹＄２２０

蟹肉很多也新鮮有甜味，帶點胡椒鹹香鹹香的酥脆感很不錯，

中午沒吃的堂小璇和我很快就將這道解決，好久沒吃蟹類真過癮。

 

嫩煎鵝肝醬菲力＄８６０

這是小璇點的，擺盤也很特別，兩條漂亮的小紅蘿蔔和娃娃菜，

感覺似乎很重視肉與蔬菜的平衡。

 

牛肉採用美國牛，在真空袋中簡單調味、

再用低溫烹調手法靜靜的躺在55度溫暖的水中淺眠45min、
破繭而出後大火煎烤至表面焦香、
鵝肝醬與美國菲力牛排的邂逅！

 

小璇選了阿根廷產的紅酒，有成熟水果的芬芳韻味，

味道溫順，很適合配這道菲力牛。

 

五分熟的菲力牛呈現粉紅色澤總是讓人欲罷不能，

小璇覺得這道肉質不錯，熟度也剛好，碗桂看她幾乎沒有停下來呢～呵呵

 

讓人垂涎的嫩煎鵝肝

小璇覺得還可以，沒有牛肉出色，

她覺得這有點小可惜就是，但以餐酒館來說這樣的表現算出色了。

 

煎烤鮭魚排佐鬱金香醬汁球化＄５６０

這是我點的，除了剛剛牛排的時蔬之外還加了烤馬鈴薯，

擺盤豐盛美觀之餘也大大增加飽足感。

 

這時候接近九點，Greedy Bistronomy Cafe燈光越來越昏暗

拍照難度更高啦，有些有點糊掉真是不甘心！

有發現照片左下兩球可愛的小球嗎？

 

這是Greedy Bistronomy Cafe的厲害巧思，

將鬱金香醬汁球化，外面有層薄膜保護，

在客人還沒使用時鮭魚和醬汁彼此都不會被影響。

 

當要使用醬汁時，再用叉子輕輕戳破即可，

非常貼心又棒的設計！

 

鮭魚表現很棒，我覺得比Choi 6 +的鮭魚排好吃，

魚肉更加細緻，煎烤的技術保留了鮭魚大量的油汁和甜味，

即使當天胃口不太好，佐著鬱金香微鹹又充滿香味的醬汁也全部吃光囉。

 

冰品咖啡＄４００

餐後來點特別的飲品吧，這是碗桂點的咖啡，

一整套讓我和小璇都嚇了一跳。

 

冰品咖啡裡面有茶有酒，冰品咖啡的味道真是我喝過所有花式咖啡裡的第一名！

我不放咖啡特寫，因為要用喝的才知道有多棒，

小璇喝了一口，直嚷早知道不點紅酒，天阿，這是多高的讚美。

很多專業玩花式咖啡的店甚至達不到這樣的水平。

 

小銀碟附的黑糖、巧克力、牛奶糖、烤棉花糖任一樣配冰品咖啡都有不同火花。

還有擺著蘋果的冰淇淋，這新衣換得太天衣無縫了吧

４００的價格非常值得，千萬不要錯過。

 

要上甜點時，整個Greedy Bistronomy Cafe完全變成時尚lounge bar

 

巧克力布朗尼＄１８０

擺盤繽紛，好吃的布朗尼和漂亮的水果乾一起吃更不膩口，

這時候已經需要閃光幫忙拍照，不然會找不到布朗尼阿ＸＤ

 

Greedy Bistronomy Cafe的服務非常好，也非常喜歡與客人互動，

吃完甜點我和堂小璇開始聊天時，一盞燈突然送到我們面前

請看影片

這杯是Smokin Earl＄３５０

是不是超神奇，調酒玩成這樣，雖然燈光黑媽媽我還是要跟Smokin Earl合照

喝起來有煙薰的味道，淡淡的不會嗆還很討喜，

真正色香味俱全的調酒，哈哈哈～

帥歌服務生說是用桂花的某一部位薰的，很費功。

服務生跟我和小璇聊天瞎扯超好玩，他們很樂於看到客人開心的樣子，

其他桌的客人也是哦，越夜越嗨阿！

 

Greedy Bistronomy Cafe白天和晚上的兩種風情各有吸引人的地方，

雖然餐點是中價位，但無論前菜、湯、正餐、飲品和酒都非常用心，

份量也不少，氣氛的營造頗佳，而且還有無價的服務。

我自己覺得這價格是很合理的，非常推薦大家來Greedy Bistronomy Cafe享受，

不只味蕾的滿足，還豐富了心靈囉