09

AUG

2016

餐酒館最近越來越盛行,碗桂自己覺得餐酒館是種很多元的餐廳,

那因為有添加酒的元素,餐酒館也讓人有著慵懶放鬆的感覺。

這次要分享的Greedy Bistronomy Cafe餐酒館是個雙面情人

白天與夜晚有著不同的樣貌和風情等你來挖掘......

搭捷運至國父紀念館走路約十分鐘可到Greedy Bistronomy Cafe,

外面充滿綠意,大片落地窗看進去是充滿雅痞的文青風情。

 

 

 

Greedy Bistronomy Cafe 餐酒·咖啡臉書

地址:台北市光復南路308巷42號

訂位專線:02 2752 0339

有著大量花草和木頭,舒適放鬆的氣氛馬上迎面而來

 

走到店裡還有個木製屏風,台階上擺著復古的打字機還有些精裝書、文創名片等等。

 

一進到店裡,很難不注意到這個巨型沙發,

舒適得讓人想馬上坐下,但碗桂想絕對是最熱門的位子

與店內的雅痞文青氛圍襯著簡直是現成的沙龍阿

 

這邊是比較「正經」的用餐區XDD

 

在白天這應該也是熱門的位子,悠遊愜意,皮製的高腳椅硬是多了些質感和品味。

 

這邊隱密性比較高,而且比較安靜。

 

很酷的「酒窖」

像北歐風格又有點像美國西部牛仔的感覺,

將這些木頭用鐵絲網住,這點子真是棒!

 

開車不喝酒  喝酒不開車

吧檯區

到了九點燈光會切換,Greedy Bistronomy Cafe將會換了種樣貌。

 

這下真的要好好坐下來點餐了啦!

 

餐具也經過挑選,碗桂自己覺得有種被重視禮遇的感覺

 

會不會太假掰?還放著一本精裝書在桌上。

厚厚一本精裝書是菜單,提供的餐點也非常多樣化。

完整菜單點我

 

前菜我點了大葉黃瓜凝膠馬糞海膽2入$350

擺盤的美自是不在話下,清爽新鮮的海膽滑嫩且回味無窮阿~

 

栗子南瓜百合濃湯$260

天然的南瓜甜味與百合和栗子交融,

湯濃郁裡有著百合清爽,百合脆脆的口感非常特殊。

 

加了胡椒湯的味道和層次更明顯,感謝大正妹小璇提供的玉手XDD

 

紫蘇蝦球$210

 

用紫蘇葉包裹後炸了以後味道非常棒!

裡面的蝦子塊頭都不小,紫蘇葉也平衡油膩感,很推的一道餐點

看碗桂的表情充滿驚訝和感動就知道了,哈哈哈!

 

酥炸軟殼蟹$220

蟹肉很多也新鮮有甜味,帶點胡椒鹹香鹹香的酥脆感很不錯,

中午沒吃的堂小璇和我很快就將這道解決,好久沒吃蟹類真過癮。

 

嫩煎鵝肝醬菲力$860

這是小璇點的,擺盤也很特別,兩條漂亮的小紅蘿蔔和娃娃菜,

感覺似乎很重視肉與蔬菜的平衡。

 

牛肉採用美國牛,在真空袋中簡單調味、

再用低溫烹調手法靜靜的躺在55度溫暖的水中淺眠45min、
破繭而出後大火煎烤至表面焦香、
鵝肝醬與美國菲力牛排的邂逅!


 

小璇選了阿根廷產的紅酒,有成熟水果的芬芳韻味,

味道溫順,很適合配這道菲力牛。

 

五分熟的菲力牛呈現粉紅色澤總是讓人欲罷不能,

小璇覺得這道肉質不錯,熟度也剛好,碗桂看她幾乎沒有停下來呢~呵呵

 

讓人垂涎的嫩煎鵝肝

小璇覺得還可以,沒有牛肉出色,

她覺得這有點小可惜就是,但以餐酒館來說這樣的表現算出色了。

 

煎烤鮭魚排佐鬱金香醬汁球化$560

這是我點的,除了剛剛牛排的時蔬之外還加了烤馬鈴薯,

擺盤豐盛美觀之餘也大大增加飽足感。

 

這時候接近九點,Greedy Bistronomy Cafe燈光越來越昏暗

拍照難度更高啦,有些有點糊掉真是不甘心!

有發現照片左下兩球可愛的小球嗎?

 

這是Greedy Bistronomy Cafe的厲害巧思,

鬱金香醬汁球化,外面有層薄膜保護,

在客人還沒使用時鮭魚和醬汁彼此都不會被影響。

 

當要使用醬汁時,再用叉子輕輕戳破即可,

非常貼心又棒的設計!

 

鮭魚表現很棒,我覺得比Choi 6 +的鮭魚排好吃,

魚肉更加細緻,煎烤的技術保留了鮭魚大量的油汁和甜味,

即使當天胃口不太好,佐著鬱金香微鹹又充滿香味的醬汁也全部吃光囉。

 

冰品咖啡$400

餐後來點特別的飲品吧,這是碗桂點的咖啡,

一整套讓我和小璇都嚇了一跳。

 

冰品咖啡裡面有茶有酒,冰品咖啡的味道真是我喝過所有花式咖啡裡的第一名

我不放咖啡特寫,因為要用喝的才知道有多棒,

小璇喝了一口,直嚷早知道不點紅酒,天阿,這是多高的讚美。

很多專業玩花式咖啡的店甚至達不到這樣的水平。

 

小銀碟附的黑糖、巧克力、牛奶糖、烤棉花糖任一樣配冰品咖啡都有不同火花。

還有擺著蘋果的冰淇淋,這新衣換得太天衣無縫了吧

400的價格非常值得,千萬不要錯過。

 

要上甜點時,整個Greedy Bistronomy Cafe完全變成時尚lounge bar

 

巧克力布朗尼$180

擺盤繽紛,好吃的布朗尼和漂亮的水果乾一起吃更不膩口,

這時候已經需要閃光幫忙拍照,不然會找不到布朗尼阿XD

 

Greedy Bistronomy Cafe的服務非常好,也非常喜歡與客人互動,

吃完甜點我和堂小璇開始聊天時,一盞燈突然送到我們面前

請看影片

這杯是Smokin Earl$350

是不是超神奇,調酒玩成這樣,雖然燈光黑媽媽我還是要跟Smokin Earl合照

喝起來有煙薰的味道,淡淡的不會嗆還很討喜,

真正色香味俱全的調酒,哈哈哈~

帥歌服務生說是用桂花的某一部位薰的,很費功。

服務生跟我和小璇聊天瞎扯超好玩,他們很樂於看到客人開心的樣子,

其他桌的客人也是哦,越夜越嗨阿!

 

Greedy Bistronomy Cafe白天和晚上的兩種風情各有吸引人的地方,

雖然餐點是中價位,但無論前菜、湯、正餐、飲品和酒都非常用心,

份量也不少,氣氛的營造頗佳,而且還有無價的服務。

我自己覺得這價格是很合理的,非常推薦大家來Greedy Bistronomy Cafe享受,

不只味蕾的滿足,還豐富了心靈囉

 

碗桂
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