09

AUG

2016

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對於『晶宴會館』沙拉一點都不陌生,因為之前親戚結婚就是在『晶宴會館(民權店)』舉辦的,今天沙拉來體驗的是『晶宴會館(民生店)』

『晶宴會館』推出了六人砂鍋雞湯饗宴,看起來很划算有機會可以來試試喔

就讓沙拉先為大家試吃一下吧

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『晶宴會館(民生店)』位在捷運行天宮站步行約10分鐘,公車站牌為"合江街口"下車就到了比較方便,開車來也可以停在B5、B6特約停車場可享折扣(在民生東路與合江街口)

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『晶宴會館』挑高的空間讓人用起餐來一點一點壓迫感都沒有,很舒適

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外面還有個小庭園,門鎖住了我就沒去拍了

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庭園婚禮感覺好浪漫喔,在市區能有這樣的環境真的很難得

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今天要體驗的就是『晶宴會館』推出的"六人砂鍋雞湯饗宴"

五菜、一湯、一水果、還有一杯酸梅汁,白飯無限供應

因為菜色很多可以挑,比較不會膩可以常來吃喔

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首先上桌的是"砂鍋竹笙靈菇雞湯"

選用的是台灣人最愛的溫補"烏骨雞"再加入竹笙、百靈菇、精靈菇..等,多種菇類讓雞湯散發出綜合菇類的香氣,口感相當豐富具有層次 

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瞧這湯一上桌沒多久就出現膠質

使用金華火腿、豬腳、台灣正土雞精燉16小時的烹調才上桌

在家裡就不可能這樣弄了,全程不添加調味料健康無負擔,砂鍋的保溫性佳,所以煮出來的高湯也很濃郁,喝完嘴唇都會黏黏的,膠質也很豐富

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雞湯都有附上鍋粑

鍋粑吃起來就像是古早味的米香 

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可以單吃也可以拿來泡雞湯,吃起來比米香還要在脆一點,我個人還蠻喜歡的

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避風塘炒蝦

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特選皮薄肉多的白蝦,以炸蒜末、宮保、乾豆鼓末清炒,從剖開的蝦背就能看的出來蝦肉相當厚實

在主廚火候的掌控下,除了可以保持蝦肉的原始鮮甜外,更散出鹹香的迷人蒜味

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紹興醉雞

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師承上海鄉村以獨家配料醃製18小時,選用鮮嫩具有彈性的土雞腿肉,吃進嘴裡散發淡淡的紹興酒香氣,是『晶宴會館』招牌冷盤

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蟹黃豆腐

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蟹肉磨成泥後加入獨特的配料炒出鹹香口感,很適合拌飯吃,表面微焦的雞蛋豆腐,吸飽醬汁,吃起來口感滑順

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黑胡椒牛小排

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先將蒜頭、洋蔥調味醬汁,再用鹽巴及黑胡椒醃製牛小排讓他入味

難得可以吃到熟透的牛排還能這麼好吃,嫩中帶勁

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京都排骨

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不可錯過的好味道,以京都醬汁調理整道菜的口味,口感滑溜軟嫩,這道也很好下飯

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飯後來個酸梅汁酸酸甜甜的,去油解膩

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 最後再送上當季水果當飯後水果,營養均衡喔 

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『晶宴會館』這樣一桌菜是3600元含服務費是不是很超值

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六人砂鍋雞湯饗宴詳細介紹 

http://www.amazinghall.com.tw/news_open.aspx?id=83

『晶宴會館』各分店資訊

『晶宴會館』民權館:(02)8773-4567台北市民權東路三段2號

『晶宴會館』民生館:(02)2517-9977台北市民生東路三段8號

『晶宴會館』府中館:(02)8951-4567新北市板橋區中山路一段46號8F

『晶宴會館』新莊館:(02)2992-0033新北市新莊區思源路40號

『晶宴會館』中和館:(02)7731-8234新北市中和區中山路二段351號B1

『晶宴會館』桃園館:(03)355-3555桃園市桃園區南平路166號

『晶宴會館』新竹館:(03)574-5777新竹市東區公道五路二段105號

『晶宴會館』竹北館:(03)667-6659新竹縣竹北市光明六路東一段183號

海洋莊園:(02)2490-3990新北市貢寮區和美里和美街48號 

粉絲團:『晶宴會館』

官網:『晶宴會館』 

本篇文章為邀稿文,實際體驗以個人感受為主

沙拉公主
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