20

JUL

2016

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繽紛精緻的食物藝術總是那麼吸睛又療癒
看了都好想當個甜點造型師啊

 

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經過往建國高架的忠孝東路上 你一定會注意到這家餐廳
藍色的外觀及斗大的招牌
乃渥爾料理非常醒目
這是一家歐式創意料理

 

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這裡很歡迎毛小孩
家有毛孩的可以來乃渥爾聚餐

 

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我一開始找不到入口 直覺門是在這但是看到ATM又裹足不前
還好店裡隨時有人員在注意著
正當我想要打電話求救時大門就開了

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話說這個提款機也太高了吧
應該不是我太矮

 

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以藍色構築整體風格調性
金色線板勾勒出室內空間的層次
點綴少許大理石紋 仿古畫框
走進乃渥爾就像進入一座現代宮殿

 

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以前 乃渥爾的午茶時段是甜點吃到飽的方式
現在改為甜點套餐
一款自選甜品 三款隨機甜品 一杯飲料
提升質感 精緻化單品
吃得巧也吃得飽

 

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乃渥爾第二蛋(自選)

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每日限量十份的乃渥爾第二蛋
就像健達出奇蛋 打開有小驚奇
翻開芒果巧克力口味的外殼
裡面是香草冰淇淋 覆蓋著有藍莓果醬的伯爵磅蛋糕
磅蛋糕的口感紮實 不是那種一切就會散掉的蛋糕體
伯爵茶的香氣十足
搭配藍莓醬及香草冰淇淋味道上更有層次
不過單純吃磅蛋糕也會讓人喜歡
至於外殼我覺得就是造型用吧
搭配起來吃並沒有更加分

 

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乃渥爾甜筒(自選)

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同樣也是每日限量十份的乃渥爾甜筒
外型令人愛不釋手
三種造型 三種口味
有檸檬的酸甜 覆盆莓的甘甜 巧克力的苦甜
每一個甜筒都是不同蛋糕和慕斯的組合
搭配酥脆的甜筒餅乾
吃來充滿驚奇 吃完意猶未盡
自選甜點當中 首推乃渥爾甜筒

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記得別拍照拍太久免得甜筒軟掉
我知道要做到真的很難XD

 

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三款隨機甜點

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綠園抹茶塔(隨機)

我個人喜偏好有苦味的抹茶
不過這抹茶塔是偏甜的抹茶牛奶 像抹茶kitkat那樣
搭配黑糖果凍倒是挺有意思的

 

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金色琥珀鏡面薑味蛋糕(隨機)

巧克力蛋糕搭配有薑餅人味道的慕斯
頭一次吃到這種組合 相當特別
很有冬天的味道

 

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濃烈黑色幽默(隨機)

我很喜歡這道甜品
巧克力慕斯本身味道濃郁
覆蓋著下層的黑巧克力醬
兩者搭配得宜 不會死甜
再配上塔皮 口感上更有層次變化
好吃不膩的巧克力單品

 

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三款隨機甜點

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大理石蛋糕(隨機)

外表看起來是起司蛋糕
吃了才發現濃郁的咖啡味更甚起司味
和最下層的苦甜巧克力搭配吃來順口
是個經典款

 

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文熹莊園巧克力(隨機)

不甜膩的巧克力蛋糕
蛋糕體的濕度恰如其分 口感挺好
雖然從裡到外都是巧克力
但分層組合並不單調
也是個經典款

 

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夏杯(隨機)

夏杯的英文名字是summer shot
外型像shot 有著summer的味道(中英夾雜好煩)
黃色的部分是芒果慕斯 味道濃郁
慕斯下還有一小層海綿蛋糕
夾在中間的是血橙果醬
最下層的是北海道乳酪 它的出現讓人驚艷!
原以為每一口都是甜味此時卻出現了一絲鹹味
超乎想像的搭配 衝突卻又和諧
北海道乳酪著實有畫龍點睛的效果
點餐時請強烈向店員暗示 我要夏杯!

 

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文熹咖哩豬排飯(加點) $210

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甜點店賣鹹食(鹹派小披薩等等)不足為奇
提供滷肉飯及咖哩飯倒是頭一次見
我想老闆會在下午茶時段加入兩樣飯類單品
除了顧慮到有些客人消化不了太多甜食
也是對自己的鹹食料理很有信心吧

文熹(老闆的文字)咖哩有日式咖哩甘甜 加上一點印度咖哩的香氣
米粒煮得粒粒飽滿晶瑩
豬排厚實 肉質柔嫩多汁
麵衣炸得恰到好處
樣樣到位 非常好吃呢

 

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店家招待了我們即將推出的新甜點-豬血糕!
不僅外型像豬血糕
連呈現給客人的過程也玩味十足
從木蒸籠裡拿起豬血糕 沾點花生粉(手工糖酥碎) 撒點香菜(可食用杭菊葉)
上桌時服務生還會說一聲:趁熱吃
我還傻呼呼地說:這是熱的啊
還真是被迷惑了

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豬血糕裡面是參有巧克力塊的巧克力磅蛋糕
裹上一層香氣十足的黑芝麻粉
別出心裁的搭配
或許是為了配合真實豬血糕的大小
以甜品來說這份量蠻大的 無法完食

至於搭配甜食最重要的飲料-咖啡及花茶
也很不錯 拿鐵順口好喝

 

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除了甜點
中午及晚上也有供餐
附上menu給大家參考囉
我也沒吃過 但看起來挺不錯的!

 

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 【Wennce Naior 乃渥爾料理】

台北市大安區忠孝東路三段249號1樓
(02)2752-5205
週一~週日 11:30~22:00
臉書:https://www.facebook.com/wenncenaiorXcuisineXdessert/


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SARAH 莎拉
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