08

JUL

2016

高雄市鼓山區濱海一路60號。07-531-1780。

11:00~21:00。周二休。FB。每人低消100元。

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今年五月底才剛開幕沒多久的「寶樂食堂 釷間茶行」,

就位在鼓山渡輪站濱海一路上,是一間連棟的日式老屋,

屋齡超過一甲子,但經過高雄市政府都發局輔導,將老屋整修後,

如今煥然一新,而且把老屋古樸的質感重新活現。

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↓這兩片門才是餐廳入口,上圖的門不是入口,可別開錯門了。

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↓ 一進門,先看到這以土磚、石板搭建的櫃台。

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↓ 老屋整修後,室內用餐的空間,

仍保留舊時的紅磚牆與抿石子樓梯

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看得出來老闆花了很大的功夫,也費盡心思想保留老屋昔日的風華,

處處可見到各式老家具、古式的門窗、樑柱及隔板,

還有老闆多年蒐藏的古厝構件,完全融入在整個屋子內。

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進到餐廳,一時不知該選哪張桌子坐下,

因為這裡每張桌子都長得不一樣,都很有古式的特色。

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↓連這種傳統的建築牆雕,在這裡都看得到。

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但這天花板的裝飾,我們就有點看不出來什麼涵義。

裡面的古物元素很多,唯一的缺點是有點雜,

看不到布置的整體性規劃。

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這是室內最後面的一面牆,共有兩個門,

從左邊的門走出去,會經過後院到後面的化妝室。

右邊的門,是從廚房端出菜餚的通路。

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不過最令人感到神奇的是,在古式台灣建築元素的古厝裡,

賣的是~韓式料理! 蝦毀~ 沒聽錯、沒看錯吧!

這裡真的是供應「韓式料理」耶。

↓ 先看看擺在騎樓上,讓路過客人可先觀看的菜單,

沒錯~石鍋拌飯、豆腐鍋、部隊鍋、泡菜鍋...

大家耳熟能詳的各式韓式料理。

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進來室內,拿到的點菜單是落落長的一張,

我拍照時把它一分為二,這樣大家看得會比較清楚一點。

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↓ 每一張桌子不是用號碼來編號,而是用非常傳統的牌具~四色牌,來當作桌號。

若大家不懂什麼是四色牌,就給大家維基一下:請點我

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↓格格小菜,135元。

喜歡吃韓式小菜的朋友,這一道必點,看起來實在是太豐盛了。

九宮格的大盤子,剛好有9種小菜。

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每一樣吃起來不會很辣,但是好鹹喔~。

後來我們都沒吃完,因為實在是太鹹了,

配啤酒吃或許還不錯。

不過這樣一道9樣小菜端出來,真的是很威。 

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↓ 石燒烤豬肉拌飯。130元。加點紅茶+35元。

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這裡拌飯擺盤,雖然缺少一些些色彩鮮明的元素,

但拌勻後吃起來味道還不錯。

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↓ 點拌飯加35元附紅茶。

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↓海鮮煎餅。100元。

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用長方形的盤子取代圓盤來擺盤,

讓整體視覺會覺得份量更多,這有加分到。

而且吃起來,海鮮內容物很豐盛,與煎過的麵粉脆香,

完全融入出一道美味的料理。可飽足又美味。

這煎餅好吃,難怪我看每桌幾乎都會點一盤煎餅。

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西子灣哈瑪星是目前高雄老屋最多的地方,也是觀光客到高雄必玩的景點之一,

所以高雄市政府最近極力推動將老屋新生的計畫,

希望能帶動這附近觀光產業價值的提升。

所以現在搭乘高雄捷運,來到橘線終點站的西子灣站,

從捷運站往輪渡站之間的路途上,會發現已有許多老街屋都已翻修,

「寶樂食堂、釷間茶行」,算是這老街上的代表作之一。

【小韓國】餐廳老闆將蒐藏多年的古厝構件,重新運用在室內的布置,

讓老屋不管是外觀還是室內,裡外皆美。

而且店內除了供應韓式料理外,也販售台灣在地茶葉,

讓餐廳客人除了用餐品茗之外,還可以盡情享受老屋的古樸底蘊。

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