21

JUN

2016

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昨天天氣還真冷,前一天還開著冷氣睡覺隔天起床就變成冬天了,中午到『新北都會館』用餐,好在他離捷運站超級近,不然飯後還下著大雨會很不便

『新北都會館』位在捷運府中站1號出口,出來後向右看就可以看到了,雖然在二樓但招牌不小,蠻醒目的

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已經有大半年沒參加喜宴了,今天還一起用餐,感覺真熱鬧,雖然環境不是特別豪華但到這裡可是吃桌面上的食物不吃裝潢,我覺得這環境蠻棒的

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好熱鬧的氛圍

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桌菜提供果汁無限供應、一瓶紅酒 

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若是13520元的還有約翰走路喝免驚

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等到1點多終於可以開桌了,這就是台灣的婚宴習俗,真是餓扁了

首先上來的是金龍大拼盤 

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這道菜包含了龍蝦、烏魚子、軟絲、油雞、海蜇皮

油雞也已經去骨了方便食用,散發出淡淡的酒香

軟絲吃起來蠻彈牙的 

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除了龍蝦外最好吃的就是這個烏魚子了,使用頂級的烏魚子,吃起來不會回苦還帶點濕潤感,可惜一人只有一片啊~吃了會涮嘴呢

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有了這麼好吃的前菜真的是越吃越餓

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干貝花膠盅

裡面放了不少量的菇類及排骨,還有一塊富有膠原蛋白的曼波魚

湯喝起來好清爽不油膩

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花好月團圓

從小到大吃喜宴我最愛其實就是這道炸湯圓,撒上花生粉後甜甜QQ,雖然我現在是個大人但還是很喜歡,這道菜老少咸宜,婚宴必備

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蠔皇原粒鮑

不使用罐頭的鮑魚, 富饒彈牙爽口,Q韌有勁,品嘗來自海洋蘊育出的鮮甜美味

生菜也很脆口

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蒜蒸鱈場蟹

高貴的鱈場蟹味道蠻鮮的,這比較沾手先放後面吃,底下的板條不可錯過

吸收蒜香及調味料的板條超美味,口感非常Q,是老闆試過多家廠商後選擇的,真的與眾不同

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干貝酥米糕

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米糕弄成幸福愛心狀看起來特別好吃

一絲絲的干貝絲特別有味道,上面的干貝口感像腰子貝那樣Q 

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紅麴狀元腿

豬肉使用的是豬腱子肉,一旁的是鍋巴,吃起來就是很酥的"米香"旁邊綠色的青菜使用的是油菜,色香味俱全

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建議可用鍋巴沾紅麴醬汁吃,特別香喔!

狀元腿輕輕一撥就骨肉分離,若是有白飯這道菜一定很下飯

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蔥油海石斑

使用的是活石斑當日早上才配送,簡單清蒸沒有過多調味才吃的到魚的原始鮮味

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彩虹滑雙藥

這道真是吃健康的,兩種顏色的山藥及紅黃彩椒加上青豆,是健康五行 

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花旗蔘烏雞

多道料理都可以感受到老闆用料的用心,原來老闆在基隆還有開三間中醫診所,所以在這方面也比較內行

花旗蔘烏雞喝起來不會有過重的中藥味,不一會的時間大家就把湯喝完了,好醇喔

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蜜汁叉燒酥

這道屬於道地的港式點心,別看他小小的,共以48層餅皮,餅皮香酥帶著香濃奶油香氣

蜜汁叉燒的餡永遠吃不膩,而且這裡的叉燒酥沒有加色素,吃起來也較健康,重點是他是熱的,店家自己做的喔

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桂花相思糕

看起來金碧輝煌,桂花相思糕,相思就是紅豆,桂花使用的是藥用級的桂花,吃起來有淡淡的清香,看起來剔透的桂花糕真的非常美麗

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四季鮮水果雖然已經很飽了,但看到可以補充維他命C的水果還是忍不住叉了兩個來吃 

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地址:新北市板橋區府中路29-12樓

電話:02-2966-6888

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

粉絲團:『新北都會館』

官網:『新北都會館』

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沙拉公主
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