18

JUN

2016

 牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
昨天看完小熊維尼特展後,沙拉為了晚餐做準備一路從中正紀念堂走到7條通旁的天津街,速度還蠻快的,約50分鐘左右就走到了,這樣我就可以安心吃大餐了
『牛禪鍋物壽司』在天津街已開業8年,老闆就是東森型男前主播李大華,主播轉戰美食界,而且是高品質的頂級日式鍋物及壽司,怎麼說都要來試試你們說對不對,那就跟著沙拉一起去體驗吧
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
環境蠻舒適的,每一個座位都有小小的屏障,隱私度還不錯
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
只想吃壽司也可以喔~~坐吧台還能跟師父聊天
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
牛禪菜單,需另加10%服務費
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
也提供酒精飲料(未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車)
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
山藥細麵
山藥有黏液,吃起來很滑口,本身沒什麼味道,沾上特調醬汁後可以襯出他的美味
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
前菜牛蒡手卷
這道超讚,一般我們拍完照海苔都潮掉不好咬,今天吃起來蠻OK的喔,我咬得斷的海苔,重點是裡面炸過的牛蒡絲,好像吃零食
所以這道必點
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
以加州捲的概念來製作壽司,裡面的生菜放了不少,加上鮭魚與蝦卵在外面包裹著,吃起來軟嫩又有啵啵的口感,層次豐富
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
炙燒鮭魚壽司
一看就是油脂豐富,上面還很豪華的擠上龍蝦沙拉
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
炙燒比目魚鰭邊肉
這是吃壽司必點的,入口即化的口感,我想應該沒有人不愛吧
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
再來我們就要進入火鍋囉
這份量還真足
地瓜、南瓜、玉米,還有一整塊的昆布可以熬湯,以自然食材為主
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
雙牛老饕
有兩種牛肉,一個是肋眼,另一個是Prime牛小排
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
 
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
肋眼真的很大塊,而且他有特別的煮法,我們要請我們的型男主播來幫我們示範一下
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
先涮幾秒後拿起來捲緊
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
 
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
在下去涮,在涮時要注意顏色
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
專業涮出來的就是不一樣,粉粉的熟度剛好
這中間還帶點油筋,吃起來蠻有口感而且因為捲起來涮,所以肉汁鎖在裡面,吃起來好"啾系"
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
想不到這裡還有刀叉可以切
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
Prime牛小排
這就是不斷的上下涮,手都不能停喔~~
獨特大理石的油花分布,肉質鮮嫩美味是上等牛肉中的極品
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
梅花豬
從肉片可以看的出來肉的品質很乾淨
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
雙羊拼盤:五花羊及小羔羊
五花羊的油花分布的很均勻,色澤相當美麗
小羔羊沒有一般羊隻的羊羶味,肉質緊緻甜美
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
大沙公,雖然被切開,但沙公的腳還是伸向外面了,果然是活跳跳的生猛海鮮
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
裡面還有蟹膏待會可以加在粥裏面吃
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
大沙公肉質肥美光是這樣煮還沒熟就一直飄出香味了,即便是蟹螯也沒有扎實或彈牙的口感,只有非常非常細的感受,能吃到這樣的蟹螯真是太幸福了
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
大明蝦,來自於東北角的在地海鮮,豪邁上桌
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
蝦膏豐腴,將大海甘美的鹹味還有蝦肉彈牙的鮮美,一口嚐盡
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
 
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
附餐有冬粉、麵,白飯,想煮粥也可以
會配上土雞蛋、蔥花、海苔絲,連配角胡椒都準備了,超細心的
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
經過大華哥的的指導再加上剛才的大沙公蟹膏,真碗粥真是太完美了,我覺得他真的可以去主持烹飪的節目了
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
吃了這麼多美味的食物後,不管有多飽,甜點始終放在另一個胃,提拉米蘇也是"牛禪"自製,與外面的提拉米蘇吃起來有些不同,但還是很美味,外面吃不到的啦
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
甜點有三種可以選
一個是紫米粥(可選擇要不要加椰奶)、冰淇淋使用的是哈根達斯
因為不知道要什麼口味服務人員直接幫我做"彩球"這可不是亂做的綜合口味喔!
他們試過要什麼樣的口味混搭才行,吃起來一點都不搶味
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
杏仁豆腐還有人想請大華哥去大陸開設杏仁豆腐專賣店耶
就知道真的不錯吃
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
『牛禪日式涮涮鍋』已經邁向第8個年頭了,就知道食材一點也不馬虎,有機會可以來試試喔
今天也謝謝大華哥,一起吃飯聊天真開心
牛禪鍋物壽司:主播轉戰美食界『牛禪鍋物壽司』日式料理/涮涮鍋/中山區七條通旁
地址:台北市中山區天津街66號
電話:02-2523-2368
沙拉公主
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