31

MAY

2016

11

 五妃街!雖然小小的一條巷弄,沒有高級餐廳的林立。

但卻很有趣的藏了許多排隊人氣美食。

也許是附近也鄰近許多學生吧!這裡也算是當初胖露讀南商的後花園。

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 咖哩的味道一直是露很喜歡的一道料理,不管是春夏秋冬,只要咖哩配上白飯,

即使胃口不好,也很容易讓人不知不覺就嗑掉一碗白飯呀!

雖然咖哩因為每個國家的口味偏好,走的風味也大大不同,當然每個人喜歡的味道也就不同。

這間咖哩本舖應該算是五妃街上的新力軍。

隱身在大樓下的店面,小小的低調店面很容易咻一下就過去!

大家可得要稍微留意一下。

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 風格是簡單的食堂風格,不過走的簡單乾淨。

加上有空調的空間,畢竟現在的溫度只要走出門,汗滴就大粒小粒落玉盤!

目前的用餐空間僅一樓,位置雖然不太多,不過店員們還挺親切的。

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 看了一下粉絲頁的介紹,主打的就是主廚向日本人學回來的日式咖哩。

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來細看一下MENU

咖哩目前有三種口味的提供,套餐方式出餐,附湯及漬物。(可免費續飯)

雖然主打的是咖哩,但如果不吃咖哩的朋友也有丼飯的選擇。

很妙的是還有雪綿冰的供應,吃完想要透心涼的朋友倒是可以參考看看!

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 牛腩咖哩$130 (加起司+$20)

白飯選用的是日本進口壽司米,所以吃起來帶一點嚼香氣。

覺得配上咖哩還挺合適的,米粒口感才不會太過軟爛。

搭配的是味噌湯及胡麻小黃瓜。

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 牛腩咖哩選用的是美國牛,熬煮的口感軟爛帶微嚼口!

咖哩的風味走的濃濃厚厚,濃醇帶上一點甘味,尾韻帶上一點辛辣香氣。非常下飯。

整個咖哩層次的風味明顯,也是那天吃到的三種咖哩中露私心較愛的味道。

對了,因為咖哩本舖的三種咖哩風味都不太相同,問了一下店員,才知道三種咖哩都是分開熬煮。

而喜歡起司的朋友可加點一片起司增加鹹厚的口感和香氣。

裡頭的馬鈴薯和紅蘿蔔的口感也走的綿密。

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 洋蔥豚片咖哩$120

點餐時店員有特別介紹了這一款是特別為了不喜歡吃馬鈴薯及紅蘿蔔的朋友設計。

不過也不是完全沒有馬鈴薯及紅蘿蔔,而是你看不見我~你看不見我~(喂喂喂~~)

好啦!是將馬鈴薯及紅蘿蔔融入在咖哩的質地裡,所以咖哩的濃稠度會在更稠口濃郁些。

不過大概也因為加入了大量的洋蔥,所以味道上是三種咖哩中感覺最甘口的一款咖哩。

裡頭的豚片口感厚實卻不柴口,挺軟嫩的!

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嫩雞咖哩$120

應該是三款中最適合小朋友食用的一款,嫩雞的肉質口感走的也軟嚼。

問了一下才知道用的是雞腿肉,和著濃郁的咖哩風味,挺殺白飯的!

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韓式豚丼$120

另外也點了一款丼飯,OHOH~份量走的好札實,呈裝了滿滿的白飯再蓋上韓式豚肉配料。

韓式泡菜的份量不少,讓整體的風味帶酸香氣和辣度,不走太嗆口的路線。

白飯有淋上醬汁,吃起來味也帶了韓式的酸香味,米飯口感較偏濕。

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 漬物搭配的是涼拌裙帶,Q脆帶上一點酸香氣。

這個好吃,露喜歡這個。

不過漬物方面是隨時做替換,不定時供應就是。

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韓式泡菜$40

泡菜是店家自行醃製的,泡菜的口感清脆。

酸辣度都走的較順口的路線。不會太過嗆酸辣。

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 和風洋蔥$40

洋蔥淋上和風醬汁,洒上柴魚片。

沒有洋蔥的辛辣口,倒是多了甘甜味。

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紫蘇梅沙瓦(無酒精)$50

最近的天氣真的很熱啊!看到這種氣泡飲料就會想要透心涼一下。

不過這裡的沙瓦都是無酒精系列的唷!

紫蘇梅沙瓦口感酸酸甜甜的,帶上梅子的香氣。和著氣泡飲的涼感。

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 血腥瑪麗沙瓦(無酒精)$50

用的就是血腥瑪麗的調酒概念下去調製的飲品,同樣走的是無酒精的飲品。

還挺討喜的帶了漸層色澤,味道上會帶蕃茄的酸香味。

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承襲自日本的食堂味咖哩飯,整體店面沒有太高調的妝點或擺設。

不過以日式咖哩來講,份量和價格走的都挺實在的。

而且三種口味的咖哩走的是不同的風味,覺得店家也很用心啊!

喜歡日式咖哩的朋友,推薦給大家參考嚕!

 

咖哩本舖

粉絲頁

06-2137818

台南市中西區五妃街260號

12:00~20:00

(週五公休)

 

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