27

MAY

2016

  31312

馥蘭朵烏來渡假酒店 特邀-來自泰國納泰NATAI的頂級渡假飯店Iniala Beach House
2014泰國十大最奢華旅館

米其林三星餐廳主廚進駐的--客座名廚Sandro Aguilera
運用台灣當地食材,打造出【馥蘭朵春季頂級泰饗宴】 

 

當然邀請iniala的主廚來之外,
INIALA 的CEO-- DINNY DRINKWATER(沒看錯喔!他的名字真的是喝水先生)
也親自來台為大家宣傳Iniala Beach House
ps:DRINKWATER人生也十分傳奇~也不難想像打造這頂級別墅的用意了~
人生嘛!活在當下享受最重要!

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Iniala 名列全球十大頂級渡假別墅
多次榮獲世界權威旅遊媒體及旅客評鑑
最佳設計金牌獎、最佳海濱度假頂級旅館、2014泰國十大最奢華旅館等榮耀
Iniala 的出現將奢華酒店的定義又提高了一個等級

在泰國普吉 Natai Beach 的 Iniala Beach House
距離機場只有20分鐘車程唷!
是由建築事務所 A-cero 所設計而成的,
總共10間房間邀請了10分別由不同的知名國際建築師操刀
ps:他自已說因為無法取捨誰好誰不好,所以就10個人各自設計一間
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每棟別墅都擁有私人的SPA 空間和理療師,以及獨立的游泳池和餐廳。
整個酒店的居住風格融合了泰式傳統建築設計理念以及當代世界頂級設計師所賦予的時代氣息

特別貼心服務包括:
VIP 簽證快速通道、機場往返接送、專屬管家,私人SPA理療師
私人健身教練、私人司機、 24小時保安、洗衣服務、 WI-FI、房間清潔和每天每位客人一小時免費SPAP1080562.JPG 

專屬貴賓渡假禮遇不只針對大人!針對小孩子也有專屬INIALA兒童島~  
如果提前預約, 酒店會為孩子們準備好床鋪、浴袍和拖鞋

孩子們可以在這裡過夜,讓他們可以擁有一個屬於自己的假期,同時也能讓大人們可以享有輕鬆假期。 

小客人們一入住,就會被邀請去往探險樂園
那裡有城堡模樣的舒適休息區, 也有活動豐富又安靜的遊戲區域
整個兒童樂園由專業的看護人員負責照看。 

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看完的介紹影片都心動了起來!太漂亮了!
更多美照請看:http://www.iniala.com/
覺得一輩子應該去住一次!

 

目前Iniala海濱渡假別墅的行政主廚是來自西班牙的主廚Sandro
當您入住Iniala後,主廚將會每一位客人會面
並根據客人的喜好需求,制定一週或者一餐專屬的餐飲美食

曾任米其林三星的El Bulli’. Comerc 24, El Cingle, Estany Clar,
共擁12顆米其林星的Iniala Beach House 行政主廚Sandro
當天也有來台灣喔!並現場主廚示範一道泰式料理
並和一位自願者一起來實作!
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現場香味四溢,吃了真的好開胃呀!!

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而今天的重點就是品嚐待過多家米其林三星餐廳,共擁12顆米其林星星
Iniala Beach House廚行政主廚Sandro
依據台灣春季氣候特性
特別設計最適合春暖花開、萬物更替的春季頂級養生料理
春季西班牙頂級泰饗宴,可是難得的機會! 

Grouper Spanish Ceviche西班牙酸橘汁醃鮮石斑魚菲力

若這道開胃菜也十分的緻細~
運用的是台灣的食材~石斑魚生魚片漬西班牙酸佐料
配上大量生菜及地瓜的甜~美
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Ensalada rusA 俄羅斯沙拉
Cucumber soup hazelnut spinach pesto, poached quail egg碧綠菠菜黃瓜湯, 水波鵪鶉蛋

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這道
算是一道暖沙拉!
而且呈現方式也和我們一般吃的沙拉有所不同!
有點是湯品,將黃瓜打成泥(應該還有加點馬鈴薯)
加上蛋液中和潤滑,口感綿密順口~
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Squid & Black Rice煎烤幼透抽, 槍烏賊煮墨汁燉飯 
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墨魚燉飯不似台灣的軟綿口感!
是有偏硬的米粒感,包裏上墨魚墨汁~液
鮮味十足!配上台灣特產小透抽!

鮮味十足,讓人一口接一口的吃光光!

Marinated Duck Breast, Broth and Herb Ravioli低溫舒法烹鴨胸, 肉湯義大利餃P1080601.JPG 
雖然低溫舒法烹調是什麼手法!
但鴨肉外皮酥、肉多汁軟嫩,真的超好吃的!!
而肉湯義大利餃用碎肉與碎酸菜的調味!
皮薄加上汁多,好象在吃湯包一樣~~

Marinated Torrija with 12 Years Old - Sherry Oak西班牙傳統酒香炸麵包P1080603.JPG 
最後是略帶酒香的西班牙香炸麵包!
這口感超軟嫩的,好像蛋糕一樣綿密的口感
再沾上冰淇淋入口~甜點真的很滿足女生的胃~

 


米其林三星主廚Sandro將頂級泰式渡假風情帶來台灣,真的非常開心
上回沒參與到Iniala西班牙頂級泰饗宴的朋友們,
5/28(六)18:30【奧地利名廚 春之饗宴】泛歐餐酒會來啦!
僅此一場!開放預訂
*活動詳情→http://www.volandospringpark.com/news_main.php?ID=57
想品嚐米其林三星主廚的創意料理可要趕快囉

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馥蘭朵鳥來渡假酒店
電話:(02) 2661-6555
地址:新北市烏來區堰堤3號乙光!

 

whenwas
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