25

MAY

2016

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創立於民國六十六年的禚(ㄓㄨㄛˊ)家水餃,一直是人氣名店,現在已經傳到第三代接班了,

除了到店裡吃之外,在家裡也能從網路上訂購禚家美味的產品,網購宅配的服務真的非常方便!

除了水餃之外,禚家的手工餛飩也很好吃喔!

這次體驗的就是禚家的大顆飽滿的「歐巴餛飩」

 

<本文為無酬體驗文>

 

很喜歡禚家的宅配產品包裝,

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每顆餛飩都一格一格放好好的,才不會黏在一起煮的時候容易破掉~

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每盒餛飩24顆要煮的時候再用上方附的塑膠刀把封膜切開,煮多少開多少,

剩餘還沒煮的餛飩可以放回冷凍庫,方便保存!

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每盒餛飩還有附上一小包油蔥,可以依照料理需要添加風味~

 

手工的餛飩讓我想到小時候媽媽總是會從菜市場買回現包的餛飩或水餃,

手工包的吃起來就是不一樣,特別好吃!

 

割開密封的薄膜,可以看到每顆餛飩都好紮實好飽滿,

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每顆都很大顆喔~放在手上給大家看看比例!(我的手在女生中算大的)

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我用歐巴餛飩煮了「餛飩麵」&「紅油抄手」,介紹給大家~

 

1.餛飩麵

準備材料:

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一把麵條

一顆雞蛋

一小把青菜(自己喜歡的青菜都可)

些許乾油蔥

六顆禚家的歐巴餛飩

 

料理過程:

一鍋冷水,放入歐巴餛飩,

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煮滾後撈起至碗裡

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另煮一鍋水,水滾後加入麵條,

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麵條軟了後加入青菜、雞蛋,

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煮至八分熟後加入乾油蔥、歐巴餛飩

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最後依照自己口味調味(我家了一小匙醬油&胡椒粉少許)

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一碗健康美味滿分的餛飩麵完成!

歐巴餛飩每顆都超大(煮六顆有點太多了,我吃得好飽XD)

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咬下去後…可以看見飽滿的餡料,還有一隻新鮮的白蝦!

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餛飩內沒有過度的調味,只有食材原始的味道,健康自然~

餛飩皮很薄,煮的時候不用煮太久~

 

接著介紹紅油抄手~

準備材料:

10顆歐巴餛飩

1包歐巴餛飩附上的油蔥&些許蔥花

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料理過程:

一樣冷水及加入餛飩,

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煮至水滾將餛飩撈出~

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加入油蔥&蔥花

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最後依照個人吃辣程度淋上辣油~~

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完成簡單美味的紅油抄手!

(口味比較重的人可以另外加入蠔油、醬油等,增加風味)

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每顆餛飩都很大顆,一次不用煮太多,就可以吃得很滿足!

材料都是嚴選新鮮的食材,跟一般的冷凍食品不太一樣,

歐巴餛飩的冷凍保存期限只有90天,好吃的食物就是要趁新鮮吃~

 

我最喜歡這種方便料理的食物了~

包含洗菜切菜時間,10分鐘就可完成晚餐真是太幸福了XD

 

 

關於尚好禚家水餃

訂購請看這:http://www.rakuten.com.tw/shop/zhuojia/product/ohbawonton/

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紫色燕子
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