16

APR

2015

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湖山亭產屋Kozantei Ubuya的料理篇coming

食指大動、目眩神迷的美味~

A5黑毛牛真的好好吃文內還有隱藏影片喔!!

 

湖山亭產屋的用餐區有開放式跟包廂式

我們被安排到靠窗邊的開放式位置

我猜是依照房號編排耶  房間101也是第一桌

靠窗邊有點冷冷的 

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菜單有很多漢字  可以大致明白餐點內容

幸運的是服務我們的人員是會講中文  所以餐點當時介紹也更周詳

現在年紀越大記憶力越來越差  有些食物味道我也斷片忘記了

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濃郁的魚湯  一口一小口的品嚐

滴上幾滴檸檬  帶點酸的口味湯頭好開胃

我愛這個湯超好喝的!!很想續壺說

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精緻豐富的冷盤開胃菜

主要也是以魚料理為主

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以櫻花冰雕為基底作擺飾的生魚片

裡面我不太愛的是右下的干貝  味道有點腥

我的愛是圓圓白干貝那種跟這不太一樣捏

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牛肉炙燒握壽司

肉很香加上日本米我本來就很喜歡吃  超對味

唯一缺點是不夠熱...可能是天氣太冷擺了一陣子就微涼哩

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每次晚餐都會來一杯小小的梅酒  在箱根飯店也是喔

剛好丸兒酒量也不好  這樣就夠了  呵呵

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都是王董不換浴衣啦  滿場人家吃飯都是換上浴衣的  這樣才有fu呀

外面在下雪靠窗有點冷  還好餐廳也貼心備有毛毯蓋著

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無法忘懷的超美味登場

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有三種醬料可沾

丸兒最喜歡的是左邊清爽的芝麻醬油

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主題性擺盤好美喔

可愛的馬鈴薯富士山搭配蔬菜  

跟油花看起來就相當厲害的最高A5等級黑毛和牛

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櫻花季、富士山、和牛

名產名物都用上了  不過我都還沒看到櫻花  季節還太早了

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BBQ實況轉播

 

王董說我肉在那邊晃啥  哈哈  讓你們垂涎三尺

A5黑毛和牛既軟嫩  油花豐足

咬下去滿滿的鮮美肉汁  痾阿...寫到這我又餓了

還好肉有給得比較慷慨  5片吃起來有比較過癮

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滿足的吃完主餐後

還有幾道佳餚等著我~

左邊很像果凍的食物吃起來是冷的  王董說很噁  哈哈哈哈

因為裡面有海菜跟軟軟很像魚卵的東西  上面黃黃的像是蛋黃

他說他要吐了(抱肚子我一直笑)

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不知道你們有沒有發現日本料理很愛做成勾勾的稠稠的感覺

說湯不是湯  不知道要怎麼講好

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這最後一道...有點too much

真的是怕我們吃不飽耶

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海菜上還有金箔  相當奢華

上面酥酥的像麵皮一樣

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猜猜這是啥?

是服務鈴啦  服務人員問我們問我們要不要去隔壁的bar享用甜點

等我們準備好了之後就可以按這個鈴呼叫她

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餐廳隔壁的空間可以享用咖啡跟茶水

晚上氣氛很棒  寧靜放鬆

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仔細看燈光下的區域  飄著微微細雪

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甜點時光  結束我們懷石晚餐

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一下就下了整夜的雪  清晨外面是這景況

很美對吧  身處迷濛世界準備吃早餐去

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湖山亭產屋的早餐有分西式跟日式

前一晚晚餐的服務人員會先行詢問準備

我們各選了一種

西式是王董的  他說他已經受夠日本料理鮮甜味  

不愛海鮮的人有沒有這麼誇張

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我問王董這義式番茄濃湯好喝嗎?

他說還好...

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西式的麵包可續但一早小鳥胃我們都放棄

日西式都有附水果優格好好吃喔

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丸兒則是選用道道地地的日式早餐呀

光看擺盤就蘇湖

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蘿蔔泥配上鮪魚泥

配上芥末  小小嗆的感覺好爽  整個很醒腦

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納豆...

我生平第一次嘗試  本來興奮躍躍欲試結果大後悔

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勾勾滴~味道也好怪

我說不出甚麼感覺啦

反正臭豆腐跟納豆  還是臭豆腐贏了  哈哈哈哈

這個比喻你們了解嗎?  但也是有朋友說納豆好好吃  我完全無法體會

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日本口味甜甜的玉子捲

以為上面的肉燥會鹹 結果也甜甜的  

我還是喜歡鹹味比較重的台式口味

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味增湯應該是每餐必備的吧

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日式早餐很愛附海苔包飯

沾點醬油覺得自己很融入當地口味  除了納豆以外

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跟強羅花扇的餐點比起來是稍微弱一點

不過丸兒還是推這A5黑毛和牛料理太銷魂

一定不能放過喔!!

也希望你們來的時候既可以享受美食  天公也作美來個大晴天

與超美富士山相伴

 

飯店資訊(有連結)

湖山亭產屋Kozantei Ubuya 官網

AGODA湖山亭產屋Kozantei Ubuya 訂房連結

 

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