16

MAY

2016

88660 (2)

((本文為朵頤排餐館體驗文)) 

 

不知道是不是我太久沒有到統一時代百貨去晃晃了,

默默的他們家最近開了不少店,都超級吸引我的。

像是博多天婦羅 やまみ、TIGERTOPOKI、添好運這些名店。

每間店看起來都超厲害、超好吃的感覺,讓我超想去吃的。

原本以為B2就有已經夠精彩了,沒有想到美食戰場現在向上延伸,

在統一時代百貨的七樓竟然開了間CP值超高的排餐店。

這次接受到邀請在開幕期間前來品嚐,真的超開心的啦!!

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位在統一時代百貨七樓的朵頤排餐館是饗食天堂的相關企業,

所以整個食材的品質和服務都有一定的水準在。

第一眼看到朵頤排餐館的設計時,其實我有點驚艷。

因為走的是帶有一點童趣風格,和一般排餐略有那麼點不同。

其實我還蠻喜歡這樣的感覺,因為會讓人比較放鬆。

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像我就很喜歡他們家的沙發區,坐起來十分的舒服,

而且整個環境還有那麼一點點小包廂一樣的隱私感。

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這裡的廚房是採用開放式的廚房,所以可以清楚的看到廚房的情形。

雖然是開放式的廚房,可是整個店一點油煙味都沒有,

排煙效果做的非常的好,而且可以發現整個環境非常的舒服。

像我們這次就坐在廚房的旁邊,聞到的都只有咖啡香和牛排香,

一點油煙都聞不到,我覺得這點真的還蠻不錯的。

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服務人員帶我們到座位後,會先送上他們家的菜單,

看到這個菜單的第一印象是他真的好有質感、好精緻呀!!

打開後更是讓我驚艷,原本以為他的價格應該不便宜才對,

沒有想到竟然意外的親切,大約在600-700元左右,((屬中價位階級

一套餐共有7品料理:餐前佛卡夏、湯品、冷/熱前菜、開胃飲、主餐、甜點、飲品。

整體說起來還蠻豐富的,而且以這個品質來說其實還蠻實惠的。

在服務人員的推薦下,我們速速就完成了點餐。((這裡的服務人員都超親切的 

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沒有等待太久餐前佛卡夏和湯就先送上桌來了。

湯的部份我選擇的是「蕃茄蔬菜牛肉清湯」,這個牛肉清湯味道真的超棒的。

一送上桌就可以聞到十分香濃的蕃茄味和牛肉香氣。 

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這個蕃茄牛肉清湯裡面的料其實還蠻豐富的,

可以吃到燉的很入味的紅蘿蔔和馬鈴薯,還有不少牛肉碎塊呢!!

而且整個湯的酸味非常的足夠,我非常喜歡這個清湯的口感。

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而小婷選擇的「野蕈磨菇濃湯」也非常的不錯,一送上桌就可以聞到野菇香氣。

這個野菇濃湯拿來搭配餐前的佛卡夏麵包真的非常的好吃。 

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不要以為這個「野蕈磨菇濃湯」就沒有料,其實裡面料還蠻多的,

每一口都可以吃到磨菇在裡面,而且整個湯的味道超香的。

用這個濃湯沾麵包一起吃,整個味道超香濃的。

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切成好入口的小長條,讓我們在吃的時候可以很方便,

這個佛卡夏麵包其實單吃也很香,而且麵包非常柔軟。

不過沾濃湯一起吃,麵包吸收了濃湯的味道吃起來就更美味了。

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沙拉的部份我選擇的是「雞肉凱薩沙拉」,他們家的雞肉真的很嫩,

重點是上面灑的起司非常的香,再搭配上凱薩醬味道真的很棒。

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小婷選的是「燻鮭魚沙拉」味道也是非常的棒,

其實我一直對鮭魚沒有太大的興趣,只有特定某幾家的鮭魚我會吃。

因為我不是很愛鮭魚的味道,((不新鮮的鮭魚都會有個油味

可是他們家的燻鮭魚味道還蠻香的,而且吃起來不會太油。

再搭配上起司和青菜,吃起來還蠻清爽的。((我覺得還算不錯

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在上主餐之前服務人員會先送上開胃飲~葡萄柚汁,((酸酸甜甜的很好喝

除了是要讓大家先開開胃、解解膩之外,也是要幫大家沖淡口裡的味道,

接下來才能好好的品嚐一下主餐的美味,感覺還蠻不錯的。 

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主餐我選的是「美國choice板腱牛排」,這款牛肉的口感比較嫩一點。

其實這款牛排還蠻適合不喜歡口感太過紮實的人。

因為肉質比較偏軟嫩一點,咬起來不會那麼的花力氣。

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一切開牛排,裡面粉嫩嫩的顏色光看就很迷人。

吃起來更是鮮嫩可口,再沾上特製的醬料,

這個牛排真的非常的美味,不過…我個人是覺得沾海鹽更好吃。

會增加整個牛肉的鮮甜度,吃起來的味道真的超鮮美的。

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小婷則是在服務人員的推薦下選擇了「美國choice級厚切牛小排」。

這個牛小排是用400度高溫煎烤而成的原塊牛小排,整看起來超美味的。

牛小排的厚度看起來也非常的紮實有誠意,看起來不大其實份量十足。

微焦帶點酥脆口感的牛小排,聞起來味道超級香的。((口水都要流下來了

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給大家看看這個超粉嫩的斷面秀,整個是不是超美的呢!!

外酥內嫩的口感,吃起來整個牛肉超Juicy的。

只要沾一點點海鹽就非常的鮮甜美味,而且吃起來真的好滿足。

難怪服務人員會大力推薦,這個牛小排真的超好吃的。

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其實吃完主餐之後我們就已經飽了,但是看到甜點還是忍不住想吃。

因為他們家的甜點看起來真的超美味的,會讓人流口水呀!!

像這個提拉米蘇就還蠻特別的,除了造型和平常看到的不同之外。

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口感綿密不說,吃起來不會過於甜膩,

而且整個香氣十分的濃厚,會讓人忍不住一口接一口。

明明就已經吃很飽了,可是還是莫名的把整個提拉米蘇吃光光。

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而這個「覆莓慕斯蛋糕」也是好吃到不行,

微微酸甜的口感讓整個蛋糕吃起來清爽香甜。

微微細潤的蛋糕吃起來非常的細緻綿密。

我覺得是一款女生都會很喜歡的甜點。

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吃甜點當然要有飲料來搭配囉!!

除了咖啡之外還有果汁和桔茶可以選擇。

果汁都是選用當季的水果現打的,所以十分的新鮮。

餐後來吃甜點配果汁做個完美的end,感覺還蠻幸福的呢!!

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這次到朵頤來用餐真的還蠻愉快的,除了環境舒適之外,

他們的食材真的很棒,尤其是那牛小排。

我現在想到還會流口水呢!!((真的超好吃的

重點是價格還蠻合理的,非常適合三五好友相約來聚會。

默默我們已經約好,等六月份的時候要來這裡慶生聚餐。

大家有機會到市府這附近逛逛的話,建議可以來品噹看看。

 

 

 

朵頤排餐館

 

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7F

電話:02-27588898

營業時間:11:00~21:30

官網:http://www.doricious.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/doricious.restaurant/


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Aileen開心過生活

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