25

APR

2016

台北市中正區忠孝西路一段36號1F。(HOYII北車站店) 02-2370-3678

1F外帶店:10:00-22:00。B1內用店:11:00-22:00。官網FB

PABLO 18

從2011年在日本大阪發跡的「PABLO」起司塔專門店,

因為強調他家的起司塔,以現做現烤、新鮮出爐半熟起司的獨特口味,

在日本短短幾年即造成轟動,成為大阪人氣排隊商品。

如今「PABLO」遠渡重洋,來到台灣開設首家分店,

就在台北車站前的HOYII,一樓馬路邊店面外帶,B1是內用。

並在今年一月中旬正式開幕,當時也在台北造成一股旋風,

想吃到這半熟的起司塔,可是要排很久、很久的隊伍,才買得到。

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這次是土豆哥去台北出差,沒有交待他,他卻自動自發在回高雄前,

自個兒就到PABLO外帶店排隊買回來。

問他怎知道這間店?他說因為前幾個月同事從台北特地排很久的隊才買到,

帶回來高雄與同事們分享,他吃了一小塊,覺得還不錯吃,

所以他就利用這次去台北出差時,鎖定三個條件:

1. 出差工作可以準時結束 2. 他到車站找得到HOYII位置  3. 排隊人潮不多

若是都符合,一定買回來請大家吃。

結果沒想到天時地利人和樣樣穩合,所以就讓我及同事們都有口福囉。

 

他說「PABLO」位在HOYII北車站一樓的外帶店,

隔著忠孝西路,店面正對著就是台北車站,所以很好找。

若是搭乘捷運的話,從台北車站M6出口一出來就看到了,

店面是「添好運」港式餐廳。

那天是平日,他大約在下午5點多來到現場,沒什麼人排隊,

就如上圖那樣的來客數,或許是這股熱潮已漸退燒。

PABLO 02.JPG

櫃檯後面,可看見現烤的作業區。

產品還滿多元,不是只賣起司塔,還有供應許多產品,

像是千層酥、夾心餅乾、起司布丁、飲料等。

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看了一下價格,坦白說,真的不便宜!

招牌:現烤半熟起司塔,一個就要328元。

PABLO 19 

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買完外帶,從店旁邊的台北車站M6出口地下道下去搭捷運(高鐵),

來到地下一樓,在樓梯邊,就可看到位在B1的PABLO Café內用店,

這時內用店完全客滿,還有人排隊等候中。

內用店的天花板採用綠化裝潢設計,旁邊還有一片鋼絲玻璃鏡面牆,

非常別具特色。

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而在內用店門口旁邊,其實還有一個外帶櫃檯。

在這裡一樣可以外帶,而且人比1F的外帶店人還更少。 

PABLO 07.JPG

這是內用的Menu。

很多人跟我說,內用比外帶還要好吃,

我個人是覺得,可能內用是現烤後馬上食用,當然一定比較好吃。

外帶回到家已經過一些時間,或許就沒那麼好吃了。

PABLO 20

PABLO 21

↓ 土豆哥在高鐵上,馬上拍照傳LINE回來

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這次他共外帶兩種。

一是現烤半熟起司塔,328元。另一項是起司千層酥,358元。

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↓ 每天現做現烤的半熟起司塔。

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採用獨家配方並加入進口起司,以人工攪拌製作而成,

這半熟起司內餡吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,口感香滑順口,

香氣濃郁美味,有那種會令人感到幸福與驚喜的感覺。

PABLO 12.JPG

↓ 光看起來就感覺很ㄉㄨㄞ了

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只是我不喜歡最上面那一層像是果凍的那種東西。

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↓ 起司千層派,358元。

多層的包裝,這就是日本食品的特色,包裝一流。

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不過千層派體積不大。不要被照片給騙了。

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↓吃起來不覺得有什驚喜感,餅乾酥脆,也很好吃,

但味道與我們一般吃到的千層餅乾差異不大。

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我吃過這兩款甜點後,對PABLO的感想是,

有吃過、知道味道就好,CP值我認為是不高。

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我們去年在日本東京自由之丘吃過一間來自北海道的「Bake Cheese Tart」,

當時排了好長隊伍買到後,當場現烤現吃,那個半熟的起司味道才真的讓我驚艷到。

而且小小一個,一口氣吃了一、兩個,都完全不膩。

最近知道「Bake Cheese Tart」也將來台灣設立首家分店了,

預計6月中旬開幕,是很令我期待的日本半熟起司塔人氣名店,

期望能跟在東京當時吃到的味道是一樣的。


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