15

APR

2016

西菜中吃,好像沒試過,週日的夜晚與格友們相約一同去體驗,人多才能吃到更多樣式的菜色,就讓沙拉先幫大家試試吧
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
『bocca di royal義大利餐廳』位在捷運南京松江站步行約10分鐘,公車的話坐到南京建國路口會近些
是一間開業1年多的餐廳,老闆說之前就像招待會館般所以可能比較少人知道,位在二樓的波卡皇家入口處並沒有很大,沒仔細看真的會錯過,隱密性很高
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
除了待會要吃的西餐外,波卡義式還提供平價奢華的午餐優惠,一個人也能好好享受
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
 
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
都日夜晚生意真的很好,不到7點就已經客滿,直到9點多人才散去,沒有限時的在這優雅氣息的環境中用餐,朋友聚餐不就是要如此
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
既然是私房菜又是老闆的西菜中吃的新創意,當然就沒菜單,今天提供的是10人1萬5一桌的菜色
不含飲料加上甜點共11道,真的是吃很飽
那我們就先享用餐前酒為待會享用美食拉開序幕囉
雖然說是餐前酒但喝起來就像喝果汁一樣沒什麼酒味,是說我已經酒精中毒的關係,所以才沒感覺嗎
(未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車)
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
主廚開胃菜
使用的是牡丹蝦
牡丹蝦與特調醬汁搭配起來更提出了蝦的鮮甜
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
乳酪餅乾搭上煙燻鮭魚,一開始我以為黑色的是魚子醬,拍完照才發現是葡萄乾啦Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
即便不是魚子醬這樣清爽的口感還是很搭
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
手工麵包盤
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
黑松露麵包+大蒜麵包
 
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
麵包搭牛肚全新體驗,其實牛肚本身滷的很透單吃就很好吃
這道有中菜的FU
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
牛肝菌綜合野菇濃湯
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
口味相當濃郁,使用16種菇類讓湯品喝起來更有口感
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
時尚野蔬堅果沙拉
提供優格、凱撒、油醋醬,喜歡那一種任君挑選
只有在美式餐廳才能看到這麼大份的生菜,中式吃法也是可行的
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
遠看像是蝦鬆登場
這道名為挪威煙燻鮭魚蝦卷
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
蝦子已切成丁狀,雖然照片看不太出來但其實他是存在的,只是顏色沒跳出來而已
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
搭配生菜吃相當爽口
吃到這道時我突然想到除了湯以外好像都是冷盤居多,幾乎都沒有油脂,但主餐還沒上卻有些飽
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
黑松露燉飯
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
粒粒分明的專屬米飯,道地義式燉飯煮法都帶米心屬正常
本來以為會很硬,但口感上我覺得蠻OK的,因為我還蠻怕聽到道地2個字XD
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
西西里牛趁馬爾頓海鹽
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
粉嫩的切面看起來就很美味
不過我覺得可以給把刀切小塊點較方便吃,因為俺牙口不好,有嚼勁的肉沒辦法像平常那樣大口咬
牛排可以沾點芥末籽醬及海鹽更提味喔
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
荔枝原汁
使用進口荔枝喝起來真的不一樣,順便讓我們清清口氣迎接下一道肉品
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
煙燻鴨佐紅酒燉洋梨
這道鴨胸好吃,肉質細嫩,一旁的燉洋梨與鴨胸一起吃可去油解膩喔
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
義式蟹肉塔
好精緻的又美麗的餐,好像又把我拉回吃西餐了
出餐的順序一直又讓我的味覺回道原始然後再吃下一道肉品,這樣才能好好品嘗不同肉品的味道
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
香煎小羔羊佐大蒜芥末醬
這道有稍微等到,老闆說從我們進來時這道羊小排就已經在烤了,不過他較費時所以需要等
調味處理過的羊排真的一點腥味都沒有,連不敢吃羊排的朋友都吃了
他細膩的肉質可口清甜,香醇豐厚的肉汁原味,入口達到前後味完美的調和
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
甜點
生乳酪起司蛋糕也是當天主廚現作,派皮甜而不膩非常好吃,外面吃不到的啦
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
最後的檸檬冰沙使用橙香作調色,感覺像是夏天的海洋,吃完冰沙後口中的味道也去除並達到平衡
Bocca di royal 義大利餐廳:台北義式料理/私房菜『波卡皇家bocca di royal義大利餐廳』西菜中吃
沙拉公主
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