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APR

2016

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我錯了,一直誤把佛羅里安咖啡館當成花神咖啡館了。

原來,在威尼斯聖馬可廣場旁的是Caffè Florian,跟法國巴黎的Cafe de Flore大不相同。

 

2015/12/29(二) 佛羅里安咖啡館/Caffè Florian

地址:Castello 5453, Venezia(面對鐘樓的右側)

Info: servizi@caffeflorian.com

網址:http://www.caffeflorian.com/en/venice

營業時間:Mon-Sun 09:00~24:00

menu下載:佛羅里安咖啡館menu

 

佛羅里安咖啡館被稱為全歐洲最古老的咖啡館,同時也是威尼斯重要的城市象徵。

1720年12月29日以「威尼斯凱旋咖啡館」(Alla Venezia Trionfante)為名開幕,

後以創辦人Floriano Francesconi的名字為人所知。

曾接侍的名人包括歌德(Johann Wolfgang von Goethe)、拜倫(Lord Byron)、

狄更斯(Charles Dickens)、盧梭(Jean-Jacques Rousseau)、史德汶斯基(Igor Stravinsky),

是文化藝術界人士的聚會場所,後來孕育聞名世界的威尼斯雙年展。

 

當天下午五點來到店門口,排隊人潮不多,前面只有三組客人。

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即便只是行經佛羅里安咖啡館,也要駐足停留一睹她的風采。

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等待區備有桌椅可以歇歇腳。

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玻璃窗內的佛羅里安令人陶醉。

金邊畫框與小黃燈、酒紅色絨布沙發與深棕色木質桌椅,

佛羅里安集金碧輝煌與古典優雅於一身,在十二月的低溫更顯溫暖而閃耀動人,怎能叫人不嚮往?

 

十分鐘後,店員開門招呼,一位身著燕尾服的白髮紳士,領著我們一腳踏進時光隧道,來到三百年前的佛羅里安咖啡館。

咖啡館共有五間茶廳,分別是

The Chinese Room, The Hall of the Senate, The Oriental Room, The Hall of Seasons以及Liberty Room。

 

每個茶廳依據擺放的畫作各具意義。

我們被安排在The Hall of Seasons/四季廳,藉由女人的四個形象呈現歐洲四季不同的風景。

雖然華麗的花卉藝飾是四季廳的主題,但大面積的素色木質壁面反倒使它給人清新樸質的感覺。

以下圖片取自Caffeflorian.com

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只有四季廳掛著橢圓形的鏡子,其他廳以方鏡居多。

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壁面上的四幅女性畫作,分別以春夏秋冬呈現女人的四種形象。

春季五顏六色的花朵綻放;

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夏季玉米稻穗閃耀著金黃色光芒;

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秋季盛產葡萄多汁而豐饒;

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冬季萬物蕭瑟赤裸而惆悵。

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四季廳的位置不大,桌面小。

兩個人不帶行李剛好,三個人就擠了點。

若是像我們三個人又帶著兩袋戰利品,東塞西放的,就一個狼狽形容。

我想,大概是因為四季廳本就專為纖細而優雅的女性設計的緣故。

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在歐洲,這種春意盎然的綠被廣泛的使用,通常會搭配鵝黃或金,很是好看。

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小黃燈透過鏡子的反射,像耀眼的星光,像柔美的燭火,冬季裡的浪漫。

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對面毫不違和的坐著一對情侶/夫妻,比起兩旁的東方面孔,實在賞心悅目極了。

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誰能想像?

這些富麗堂皇的茶廳,不但是討論時事、思考創作之處,

在1848年歐洲的「民族之春」戰役期間,還曾被用來作為治療負傷士兵的地方,與現今喫茶談天的景象大異其趣。

 

古老的佛羅里安咖啡館,不只美麗的外表令人驚豔,提供的多樣化餐點也別具特色。

我們三人分別點了一個Ice cioccolato、兩個Ice caffé以及一壺Florian Blooming teas。

以咖啡館的人潮來看,上餐速度算快,看燕尾服紳士來回快步穿梭的樣子就知道。

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Ice cioccolato/巧克力冰砂/16歐(2015/12/29才15.5歐,該不會哪天就變30歐了吧!?)。

採用苦巧克力做的冰砂搭配鮮奶油,甜度剛好,上面的兩種餅乾是亮點!一圓一長,非常好吃;

咖啡冰沙一樣有鮮奶油,不過多了幾顆咖啡豆裝飾,一點點苦味,也值得嘗試,都很推薦!

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Florian Blooming teas/花茶/12歐(目前還沒漲)。

12歐喝花茶完全奢侈。

不過,茶如其名,光是看著透明玻璃壺內的花朵,隨著時間慢慢綻放的樣子,彷彿是一場藝術饗宴。

非常特別!

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三人今日消費共58.5歐,合新台幣約2,100元,貴婦級下午茶當之無愧。

佛羅里安咖啡館官網上有提供菜單下載,我擷取了部分內容方便大家一睹為快。

以下圖片取自Caffeflorian.com

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夏季的佛羅里安咖啡館,戶外時常有音樂演奏,

一屁股坐下去就是6歐,再加點飲品或餐點,一人20歐很合理。

除了咖啡,佛羅里安也提供各式各樣的酒類,夜裡小酌一下也很不錯。

佛羅里安咖啡館2016音樂演奏節目表

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早茶套餐,供應時間是早上九點至十一點,38歐。

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鹹食跟甜食都有,不過,最便宜的還要10.5歐啊 !

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冰淇淋甜品系列。

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熱巧克力及咖啡系列。

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各種飲品,咖啡、茶、酒類應有盡有。

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佛羅里安咖啡館也開發其他外帶商品,包括馬卡龍禮盒、茶、餐具、袋子甚至香水等生活用品系列。

力求創新同時極力保存歷史文化的佛羅里安咖啡館,近年還在佛羅倫斯開設了一家複合式商店,集餐廳、咖啡廳及藝廊於一身。

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威尼斯作家Alvise Zorzi說,在遊客稀少的冬季,

當這個潟湖城市重新歸還於少數威尼斯人手中時,最能重新展現出佛羅里安咖啡館的生命力。

 

我說,儘管佛羅里安咖啡館是眾所皆知的觀光聖地,但其保有之文化底蘊、豐富藝術作品及良好的服務品質,絕對值得親自走訪一趟。

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