05

MAR

2016

【文末有食我優惠碼】

宜蘭的美食實在好多啊!

今天小柔帶大家來羅東「同心鮨」吃日本料理囉~ (*´˘`*)♡ 

位在宜蘭縣羅東鎮南門路103號

附近有停車格可以停車,相當方便。

同心鮨,可是大有來頭喔!

店家幾度赴日本跟末廣鮨望月師父學習製作正統的日本料理

望月師傅有60年的料理經驗,德高望重

能夠品嚐到其台灣徒弟親手製作的料理,真的很難得。

店家外觀看來雖然不華麗,但卻簡單又不失格調

門口有木製桌椅,用餐時間人多的時候,可以在這裡稍作等待。

餐廳有跟食我合作,小柔文末會給大家優惠碼

前往消費,會更加划算喔! <( ̄︶ ̄)/

店家營業時間:

中餐11:30~14:30,晚餐 17:00~22:00

(每週二公休。例假日改修)

店門口掛著"一生懸命 營業中"

一生懸命有著「用盡全力,拼了老命」之意,

由此也可以看出餐廳對於料理的執著跟態度。

同心鮨餐廳室內空間不大,以黑色調為主體裝潢

並以方形雕花燈裝飾,隨處可以看見日本小物,妝點著店內各個角落。

同心鮨

鮨=日文字,寿司之意
鮨套餐=握寿司套餐

店裡面在板前的位置,也可以乘坐
一邊享用美食,一邊看著師傅精緻細膩的
完成每道料理,又有不同的餐食樂趣。

有些海鮮菜單上面沒有,是依照當天捕撈到的魚貨而定

而這些新鮮食材,都放置在板前的玻璃冷凍櫃展示。

部份菜單上沒有的餐點,牆上的黑板也會寫上

讓前來用餐的客人挑選,十分貼心。

一旁的透明冷藏櫃,冰著飲料、啤酒等,

茶水部份,也是採自助式,可自行取用。

熱呼呼的金萱烏龍茶,暖胃又暖心。

店家另外還有提供日本抹茶,味道非常濃郁

喝來茶香回甘,抹茶味馥郁。

坐定位後,桌上還貼心的設置丼飯的美味步驟。

服務生為我們遞上菜單,上面介紹了同心鮨的開店小簡介:

原來老闆跟老闆娘,原本是在銀行擔任放款專員與建築事務所擔任業務助理

因為夫妻倆愛吃生魚片,認為宜蘭魚貨豐厚,但卻沒有一間好吃的生魚丼

經歷三年時光,孕育出"同心丼",希望讓生魚片愛好者,不用再舟車勞頓跑到台北吃美食。

由於只會吃美食,合作夥伴紛紛離去,103年11月遇見了靜岡末廣鮨的當家-望月師傅,

經過師傅細心教導,魔鬼般的訓練,不斷的嘗試升級,才能有現在的「同心鮨」。

同心鮨的菜單主要以握壽司、輕食類、冷丼

熟丼(熱飯)、生食、烤物、炸物、煮物、鍋物(季節限定)等為主。

價格約莫落在150~600元之間,價差有點大

店家食材新鮮,都是真材實料的用心製作每一份餐點

因此貴的餐點有它的道理在,吃過就會覺得非常值得喔!

涼拌鮭魚皮 時價

新鮮的鮭魚皮,以日系特調醬油

搭配白蘿蔔泥及青蔥 作為涼拌,吃起來Q軟開胃

滿滿的魚皮膠原蛋白,對於愛美的女生來說,養顏美容啊!

照燒雞腿 $NT.160元/盤

烤得金黃焦香的雞皮,搭配上軟嫩多汁的肉質

味道挺不錯的,小朋友非常喜歡。

白飯 $NT.15元/碗

如果帶著小朋友前來用餐,

可以點碗飯,或是麵類給小孩配餐點吃唷!

花枝握壽司(時價)+章魚握壽司$NT.40元+油魚握壽司(時價)

以宜蘭海港現撈海鮮,製作成握壽司

搭配店家自家醃漬的薑片及醬油一同食用。

握壽司跟米飯中間,還夾藏著驚喜

芥末,也是直接夾在中間

芥末是現磨的,現在較有水準的日料店都會提供。

直接吃,可以吃出海鮮的鮮甜滋味

沾醬油吃或是搭配薑片吃,可延伸出多層次的感受。

小柔偏愛油魚的口感及帶來的味蕾感受,

細緻、鮮嫩,讓人覺得好幸福!

茶碗蒸 $NT.60元/份

同心鮨的茶碗蒸,是現做的,並非蒸好保溫久放

茶碗蒸用料非常實在,上面有魚卵,以及烤過的蝦頭

吃到中間還有魚肉跟蝦子,豐富的用料,讓人十分驚喜。

醬燒黑鮪魚跟鮪魚 時價

烤得焦香的黑鮪魚與鮪魚,

利用醬燒,讓味蕾有更多的感受。

肉質偏紮實,十分下飯

小朋友非常喜歡,連忙吃了好幾塊。

只是小柔個人偏好吃原味,但是味道還不錯啦~^^

旗魚握壽司(時價)+白旗魚握壽司(時價)+竹筴魚握壽司(時價)+螢烏賊握壽司(時價)+鮮蝦握壽司$NT.45元/貫

五顏六色的新鮮握壽司,看了令人食指大動。

品嚐生魚片,能否吃到美味,和師傅的切法有很大的關係
每種魚種都有不同的切法,最重要的是,品嚐前

要記得從顏色最淺色往深色吃去,顏色越深的魚種,味道越重

如果先吃了味道重的魚,之後才吃味道淡的魚,那就無法吃出它的鮮美滋味了喔!

旗魚、白旗魚、竹筴魚、螢烏賊及鮮蝦,

小柔最喜歡白旗魚的口感,焦香而細緻

竹筴魚肉厚而肥美,鮮蝦甘甜好吃

螢烏賊是一種非常小的魷魚,和其他深海生物一樣可以發光,這些光可用來引誘獵物

而螢火魷不僅美麗,日本學者還研究出,含有豐富的牛磺酸,可幫助降低膽固醇喔!

豆皮壽司 $NT.20元/貫

有別於一般的豆皮壽司,

同心鮨的壽司裡面竟然有包蓮藕,連豆皮都是自己滷的

相當用心且費工,吃起來清爽略帶酸甜

小朋友非常捧場,是小孩的最愛。

黑鮪魚的魚白 時價

口感像豆腐一樣順滑細緻,是高蛋白質食物

搭配店家特調醬料,味道也很不賴喔!

黑鮪魚握壽司$NT.100元/貫+鮪魚肚握壽司$NT.90元/貫

黑鮪魚,肉質厚而飽滿

肥嫩甜美而味豐腴甘美,輕柔而不油膩,令人難忘,好吃!


這兩項是同心鮨的招牌之一,

鮪魚肚肉色鮮紅,搭配粉色脂肪

口感軟嫩,幾乎入口即化........
特有的滑潤鮮味包覆舌尖,太美味了!

太好吃了.jpg

海膽飯(套餐裡面的)

橘黃色的海膽非常的新鮮,甘甜且馥郁鮮美
入口即化,不須任何調味,味蕾就可以感受到鮮甜的滋味

滑嫩甘美的海膽,配上酸甜醋飯非常好吃!

晶瑩剔透的橘紅鮭魚卵,再搭配醬燒鰻魚....

三種海底鮮味極品,讓味蕾感受前所未有的新鮮滋味

讓人實在難忘.........好好吃啊~~

能夠吃到同心鮨的海膽飯及好吃的日本料理,真的非常幸福

實在是太好了.jpg

後記:

同心鮨傳承日本末廣鮨 望月師傅60年手藝,

在台灣宜蘭羅東發揚美食,食材新鮮,手法精緻

讓人忍不住大讚........實在太好吃、太幸福了!

本部落格讀者獨享「EatMe食我APP」專屬餐廳優惠
下載 APP 即可直接啟用
APP 下載連結:http://goo.gl/qJXjzS
店家優惠資訊:http://eatme.tw/store
於 APP 輸入此優惠序號「38706032
至 APP即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!
 


同心鮨(同心丼)

店家營業時間:

中餐11:30~14:30,晚餐 17:00~22:00(每週二公休。例假日改休)

預約電話: 03-9566236
地址: 宜蘭縣 羅東鎮 南門路103號


檢視較大的地圖

延伸閱讀~~

【宜蘭羅東】最新版!羅東夜市~食尚玩家推薦必吃~美食地圖攻略懶人包(內有詳細地址+攤位號碼)~排隊人氣美食~旅行應援團介紹總整理(20150822最後更新)

【宜蘭羅東】丟丟噹親子餐廳(原幾米親子餐廳)~溜滑梯X球池X兒童遊樂區~生日慶生趴~兒童餐超炫飛機造型~小孩玩瘋~直呼"不想回家"啦!(邀約)

【宜蘭羅東】香料國境 印度特色異國料理 - 咖哩控必吃,手工自製的平價親民美味/部落格讀者獨享優惠(食我)

【宜蘭羅東】雞肉亮黑白切 食尚玩家推薦 羅東必吃美食- 一吃就愛的雞油拌飯,油香肉嫩的文蔥雞、口水雞

【宜蘭羅東】羅東夜市旁「幸福咖哩」羅東第一間咖哩店~超人氣平價美食~口齒留香~令人再三回味的人情味經典咖哩~部落格讀者獨享優惠(食我)

【宜蘭羅東】可口點心 食尚玩家推薦 - 羅東必吃早點宵夜,從早開到晚的在地小吃老店

【宜蘭羅東】發伯霸王豬腳 - 油香四溢重口味、熱量爆表大滿足

【宜蘭羅東】羅東民生市場 麥芽糖古早味紅豆冰 - 市場小吃,甜蜜蜜古早味紅豆冰

 

鄭小柔Charlene
13 人追蹤

文章:332

人氣:23044064