13

APR

2016

今年開幕的店家真的很多,這天中午沙拉來到大直一間頂級頂級燒肉店,不論是裝潢與食材都讓人驚豔,宴請貴賓都不失禮。

炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
『炙京燒』從外觀開始就相當氣派,餐廳後方也備有停車場,現在外出用餐都不敢開車怕找不到停車位,所幸這裡供應免費停車
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
『炙京燒』大家可能比較陌生但講到鮮友集團大家可能都知道,旗下的鮮友火鍋及石頭燒肉都是人氣的店,今年又創了一個頂級的新品牌,相信大家一定很期待吧!就讓沙拉帶大家進去看看吧!
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務

推開大門映入眼簾的是一棵櫻花樹,轉個彎又有棵楓樹,迎造濃濃的京都味。

炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
 
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
每個座位區都又大又舒適,走道也很寬敞,挑高設計讓人沒有壓迫感,用起餐來相當舒服
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
 
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
除了一般座位區外並提供包廂,適合商務客及朋友聚餐
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
座位旁還提供友善插座,連充電器都幫您備好了
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
規劃育嬰哺乳室,裡面連水龍頭都有,熱鬧的海底世界讓大人小孩都開心,真的貼心到家了。
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
沙拉大致拍了幾張菜單給大家參考,消費方式有套餐及單點
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
平日中午提供商業午餐
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
坐下後服務人員會倒上熱茶
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
每日精選先付有2種可以選
生魚片
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
另一種是海鮮沙拉,都是清爽開胃的前菜
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
鰻魚柳川鍋
柳川地區的名物就是鰻魚料理了,其中鄉土料理代表的『柳川鍋』最有名
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滷牛舌入口即化
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
海鮮盛合
海大蝦*2、北海道干貝*2、照燒魚排*2
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
和牛壽司,吃起來蠻有嚼勁的
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牛肉盛合
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
使用美國冷藏進口Prime等級牛肉,去骨牛小排做成厚切、薄切、骰子牛。
每種切法都有不同口感,軟嫩、厚實,每一口都能吃到牛肉原始的甜味。
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
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炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
牛舌烤兩片還是那麼彈牙真是不簡單
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
完全不需要動手,桌邊服務高檔的代名詞。
每烤一種肉都會換一次烤盤,燒烤台是以天然氣加熱爐底的紅外線導熱片上,燒至發紅後,熱氣往上,不像一般木炭會產生炭灰,也不會吃的灰頭土臉。
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
烤好的肉也能夾生菜吃,去油解膩,生菜的部份是無限供應。
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
提供兩種小菜兩種沾醬,小菜的部份第一次為招待,之後有需要就要單點。
韓式泡菜及黃金泡菜,搭配肉品一起吃非常對味
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
調味料的部份除了桌上的鹽與七味粉外,還提供日式燒烤醬(8種新鮮蔬果醃製的)及鹽麴醬。
水果醋的部份我沾蔬菜更能吃出果香,肉的部份單吃就很ok喔!
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
伊比利豬黃金六兩
如大理石花紋般的肉內含香氣
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
台糖養殖有產銷履歷認證的豬肉愛用國貨喔!
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
燒肉除了牛肉或豬肉,也提供櫻桃鴨胸,選用宜蘭豪野鴨,鴨皮厚,油脂豐富,燒烤後,鴨皮酥香,肉質帶著濃厚野味
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
 
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
 
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
海蘊大蛤清汁,蛤蜊顆顆飽滿,清甜鮮美
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
甜點有聖代、烤布蕾、手作胡麻豆腐
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
胡麻豆腐是甜點?
沒錯!上面淋上黑糖後吃起來就是甜點了,口感是Q的而且蠻紮實的。
看到這個裝甜點的容器,經理說這是到鶯歌請師傅做的,包含店內用的筷架,光是這些東西就要花上3個月才做好,可見店家對任何細節都很用心
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
再來杯咖啡做美好的結束
炙京燒極上燒肉:大直明水路美食『炙京燒極上燒肉』和牛/燒烤/桌邊服務
 
當天試吃為雙人套餐加上三道特色料理單品(牛舌味噌煮、野炙燒盛合、伊比利豬黃金六兩)
地址:台北市中山區明水路608號
電話:02-2533-1538
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
可刷卡、加一成服務費

 

沙拉公主
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