22

FEB

2016

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日本人氣No.1的PABLO現烤半熟起司蛋糕, 
從大阪起家,一路紅到台灣, 
選擇在台北車站HOYII展店, 
一開幕即造成排隊風潮。

 

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本來是沒有打算朝聖,對於排隊要等很久的事情 
總是興趣缺缺,沒想到那天一下台北車站就遇到 
下雨,又剛好看到Pablo Cheesetart沒啥人排, 
於是決定來個下午茶,順便躲雨一下好了。

 

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PABLO外帶門市是在HOYII的1F,內用在B2, 
內用的空間不大,位子感覺很擁擠, 
大部分的人都吃完拍拍照就離開, 
以翻桌率來看平均10分鐘內會釋出2個空位。

 

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起司塔有6種口味,一直在抹茶白玉紅豆與原味之間猶豫, 
點兩個又擔心吃不完,後來上網查似乎是原味評價較高, 
最後決定點一個原味迷你起司塔、原創咖啡、焦糖拿鐵。 
內用低消每人250元(外加服務費10%)。

 

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現烤半熟起司蛋糕一端上桌就聞到一陣陣奶油起司香, 
本想拿叉子挖開,後來發現塔皮有點硬度, 
一定得靠刀子才有辦法切開。 
切開後中間的起司像是岩漿般緩緩流下, 
吃起來很軟嫩,味道有點像蛋塔或布丁, 
但口感更柔軟滑順,帶有酸甜滋味, 
跟傳統的cheese cake非常不同。


塔皮是偏脆硬的口感,個人一直不愛塔皮, 
所以僅嚐了一點點,中間的cheese味道是不錯, 
但吃到後來有點膩口,此時突然慶幸只有點一個, 
吃完狂喝水。

 

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飲料的部分很普通,如果怕甜, 
建議點無糖的就好,不過他們飲料真的沒啥特色, 
單純是為了湊低消而點的。

 

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Pablo Cheesetart個人覺得價格偏高, 
以一個原味迷你起司塔來說, 
加上服務費就要306元, 
吃完的感覺是... 嗯~嚐鮮即可。

 

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PABLO HOYII北車站店

外帶店 
營業時間:10:00-22:00 
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號1F

內用店 
營業時間:11:00-22:00 
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1 
電話:(02)2370-3678 
網址:http://www.pablotaiwan.com/

 

草莓
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