10

APR

2016

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半個鍋永華店離我家非常近, 
從一開幕就很好奇他究竟是賣什麼的, 
結果越近的餐廳總是放在口袋名單越久, 
就這樣一直拖到現在才有了初訪。

 

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短短一週內我吃了兩次, 
初訪我們4個人點兩鍋:蕃茄鍋&韓式泡菜鍋。 
加點:霜降牛肉、鮮蝦、大陸妹、寬粉。 
共鍋要加50元,但如果單點超過150元則免共鍋費。 
(需加10%服務費)

 

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醬料、汽水飲料自助區。 
我不愛喝汽水,所以選擇養身茶, 
他沒什麼甜味,味道很淡,配重口味的烤肉剛好。

 

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火烤兩吃的鍋子十分特別,一半鐵板一半湯鍋, 
原本以為湯鍋會因此縮小,沒想到容量還挺大的, 
約莫外面的個人小火鍋一般大小, 
菜盤一上桌先把火鍋食材丟下鍋煮, 
接著烤肉片,這樣就可以一邊吃烤肉一邊吃火鍋。

 

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一開始烤肉時淋沙拉油至鐵盤, 
發現肉片還是會沾底,後來使用壽喜燒醬油與洋蔥當底, 
不但不會沾鍋,而且味道更好, 
洋蔥與壽喜燒醬油熬出的醬汁讓肉片很加分。 
我後來一直吃那個洋蔥,覺得比肉片好吃~XD

 

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韓式泡菜鍋的湯頭酸度夠,不太辣, 
吃到一半想說把高麗菜跟大陸妹用鐵盤炒, 
發現味道還不錯,火鍋的功能後來只剩下喝湯, 
鐵盤有了肉的油脂,洋蔥與醬油的甜味, 
食材下去炒會吸附湯汁,不僅好吃而且有樂趣, 
突然覺得那個鐵盤好好用, 
可享受到火鍋與鐵板燒兩種吃法。

 

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半個鍋的寬粉還不錯,我們後來有加點, 
也是用鐵盤熱炒的方式食用。

 

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餐後甜點-冰淇淋。 
我沒有吃,因為當天蠻冷的不太想吃冰。

 

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第一次選擇火烤兩吃,第二次就單吃鍋物, 
我選擇了蛤仔雞鍋,他是屬於比較清爽的湯頭, 
雖然少了火烤兩吃的樂趣,但湯頭感覺上比 
韓式泡菜鍋來的好,如果喜愛喝湯,我會建議點單鍋。

 

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半個鍋場地很大,客座數不少, 
價位的部分(含服務費)一個人約260~300元, 
蠻適合團體聚餐,火烤兩吃的方式頗有樂趣, 
可以來嘗試看看囉~

 

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台南永華店

地  址:台南市安平區永華路二段709號 
電  話:(06)298-0709 
營業時間:週一至週五11:00-14:00,17:00-22:00 
     週六至週日11:00-22:00

 

草莓
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