08
FEB
2016
▌宜蘭美食▌極品美味櫻桃鴨五吃❤蘭城晶英酒店櫻桃霸王鴨❤紅樓中餐廳
by Amigo H.
>> 覺得櫻桃鴨這一桌擺下來
好像也滿適合當年夜飯的
因為超級澎派!!
上次去宜蘭 除了泡湯
另外一個重要行程
就是來去蘭城晶英酒店
吃．烤． 鴨!!❤
通常我們到宜蘭來 我喜歡吃些宜蘭小吃
星爸好久前就提議說要來吃櫻桃鴨 總是被我打槍
因為我覺得
櫻桃鴨餐應該是愛吃烤鴨的人 才會覺得好吃的吧!?
一桌滿滿的櫻桃鴨料理
本來我是不抱任何期待的
沒想到它竟然出乎意料地好吃
美味到令人懷念!!
((還肖想著年夜飯要不要乾脆來這裡辦好了XDD
蘭城晶英酒店的櫻桃鴨料理 是由上面這位林瑞勇主廚獨創研發
雖然現在宜蘭很多餐廳也推出櫻桃鴨餐
但總覺得若要吃櫻桃鴨 至少一定要先來過蘭城晶英酒店!!
櫻桃霸王鴨在紅樓中餐廳 位置就在飯店大廳旁邊
餐廳門口相當氣派
有濃厚的中國風!!
大紅色的燈籠
將餐廳點綴的十分喜氣
櫃檯接待的服務人員專業又親切
在用完餐後
我走到餐廳門口空無一人的候位長椅上餵敲巧喝奶
服務人員主動上前詢問我 是否需要開水!?
真的非常細心體貼❤
餐廳裡的用餐氣氛很棒
是熱鬧溫馨的那種!!
而且光線柔和
燈光美 氣氛佳!!
和親朋好友來此聚餐 心情必定輕鬆愉快❤
可能因為我們有四個月大的baby
服務人員幫我們安排在包廂宴會廳
一方面較不會打擾到其他客人
我們能夠使用的空間也較大 方便嬰兒車進出
另外 宴會廳內有獨立的廁所 乾淨之外還香香的❤
點餐menu
我們一行人有四個大人、兩個小孩
小孩餐點都自備
於是星爸點了四人套餐
櫻桃霸王鴨五吃
櫻桃鴨的由來
是因為它來自於英國的櫻桃谷
全名「櫻桃谷品種北鴨」而得名櫻桃鴨
並且結合宜蘭在地食材 三星蔥
而發展出滋味美妙的櫻桃鴨料理
ＲＢ
點餐後不久
主廚便推著食材 到桌邊上演片鴨秀
搭配一旁的服務人員介紹
直接在客人面前呈現俐落的刀法!!
主廚的快手刀工
咻咻咻三兩下就將烤鴨處理完畢
都還沒回過神
服務人員就將餐點送到我們桌上了
((這是什麼迷魂術嗎?XDD
櫻桃鴨握壽司
用酥脆的烤鴨外皮 包覆著壽司
外皮黃金油亮 充滿香氣
油脂雖多 但是入口即化
味道十分令人驚豔
超級好吃!!
主廚片鴨
軟嫩多汁
不知不覺就吃個精光
香滷鴨小拼
搭配旁邊的台式泡菜
酸甜爽口
三杯鴨骨
我不太會啃骨頭
只見星爸啃得津津有味
五味中卷
關鍵醬料鹹淡適中
好想來碗白飯XDD
美味海鮮
是下酒好菜
紅露醉雞
香甜多汁
鴨蔥油拌高纖蔬菜
整桌菜最清淡爽口的一道
一樣健康美味❤
海鮮豆腐煲
我最喜歡吃裡面的豆腐
香香滑滑❤
這盤三星蔥是用來做片皮鴨捲餅的
很怕蔥腥味的我
在星爸的鼓勵下吃了幾口
口感竟然像一般青菜一樣鮮脆 而且沒有腥味
完全不像在吃蔥!!太厲害了!!
白菜煲鴨湯
也是宴會等級的功夫菜
料多 偏清淡 中和一下重口味料理
現榨果汁
杏仁甜湯
沒有太重的杏仁味
很好入口
整桌滿滿的烤鴨料理
吃得好過癮
大家已經拼命吃
最後還是剩好多沒吃完
請服務人員幫忙打包
手提袋是可重覆使用的 很環保
餐廳外大廳前面 停放一整排小汽車
是八樓芬朵奇堡的兒童設施
用完餐後 讓小朋友在這裡放電一下
旁邊有一間婚禮佈置的room
桌面佈置得好美~ALL FLOWERS!!❤
這餐櫻桃鴨宴吃得好滿足
不論是裝潢、氣氛、餐點和服務都一級棒
讓我留下美好印象
下次一定要直接入住蘭城晶英酒店!❤
蘭城晶英酒店
地址 宜蘭市民權路二段36號
服務專線 886-3-935-1000
官網 http://www.silksplace-yilan.com.tw/index.html
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