06

MAR

2015

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呼~南投清境之旅PART II來囉!!

 

這是二天一夜小旅行第二天中午的午餐

 

(前一天下午當然是去老英格蘭吃下午茶.但是照片好多喔...文章再等等我喔>//<)

 

延伸閱讀文章在這裡喔>>

 

【旅遊/南投清淨】女孩兒堅持一定要去的小貴婦下午茶@老英格蘭莊園

 

【美食/南投】標高2044公尺的雲頂餐廳@魯媽媽雲南擺夷料理

 

這間魯媽媽雲南擺夷料理也是托姊妹的福用心google來的推薦餐廳

 

網路上真的有非常多人推薦.可見人氣指數真的爆錶啊~

 

地點其實不會很難找.因為其實只有一條山路~

 

開車的朋友如果路況不熟的話也可以試著詢問沿路的商家.幾乎都知道魯媽媽雲南擺夷料理呢

 

一到餐廳的時候我們都不約而同讚嘆了一下.WOW~~~好有味道的建築喔

 

清境現在有很多建築風格似乎都不約而同偏向國外小木屋的設計.上面還有煙囪哩~

 

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魯媽媽雲南擺夷料理餐廳外面就有停車位.所以非常方便喔

 

貝寶那天去因為是平常日.雖然即將是用餐時間.但很幸運人還不算多

 

(但其實等我們吃飽吃後餐廳幾乎就已經快客滿了>"<)

 

當天天氣非常好.雖然太陽赤焰焰.但11月份山上吹著涼涼微風氣溫非常宜人

 

當時樹葉已經轉為咖啡色.相映之下照片拍起來真的超美的!!!

 

而這棟三層樓的"大"木屋建築看起來也格外醒目吸引人

 

一邊寫文一邊貝寶小小做了一下功課.上魯媽媽雲南擺夷料理官網瞧瞧

 

原來魯媽媽餐廳的緣由是在民國五十年.擺夷姑娘刀玉皎隨著滇緬游擊隊

 

經由泰北輾轉來到台灣清境.於松崗自宅創立魯媽媽廚房


從日常生活的料理中.保存傳統習俗.藉而寄託對遙遠家鄉的思念

 

多年來魯媽媽更不斷地研發在地風味.儼然成為清境特色美食的代表

 

(以上文字內容引用自官網)

 

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走進一看挖咧不得了~~~我們居然已經在標高2044公尺的高山了!!!

 

如果說這是台灣最高的雲南擺夷料理餐廳應該也不為過吧^^

 

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餐廳外有木椅可以讓遊客短暫休息.看風景及拍照

 

周圍環境整理得算是很乾淨.不會讓人有觀光區的雜亂感.很不錯呢!!

 

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一進餐廳就看到牆上貼有滿滿名人到訪的合照.也有很多節目也曾訪問過

 

呼~這麼高的人氣讓我放心不少.應該不會是雷店呢^///^

 

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當時不知道餐廳一樓是不是沒有開放還是保留定位.我們直接被帶到二樓座位區

 

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 MENU來囉~

 

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餐點幾乎都附上照片及作法簡單說明.仔細看果然有幾道以地方方言取的菜名聽都沒聽過

 

看到照片清清楚楚一目了然.店家真的很貼心呢~

 

每道菜幾乎都有分大份量和小份量.可以同時滿足小家庭或團體旅遊的不同需求

 

如果看到比較偏愛的菜餚也可以改點大份量的比較滿足.整個超貼心的啦~

 

點菜的工作就交給同行的朋友們吧.我負責拍照^///^

 

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其實還蠻感謝當時被安排到二樓.當天我們坐在半露天的座位區

 

你們看這眼前的景象~~~~~~~~~~是不是美翻天!!!!!!

 

無敵好天氣讓我們的視野可以看得更遠.光看這美景及大口吸山上的新鮮空氣就值回票價了!!

 

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然後就是準備等上菜囉~

 

貝寶完全沒有問朋友們點的是什麼菜.所以整個超期待的.第一次嘗試雲南擺夷料理

 

出菜時間還算蠻快的.沒有等很久

 

結果.................

 

......................................

 

................

.............................第一道菜就讓我完全傻眼!!!!!!!!!!!!!!!

 

..............我後悔沒有參與點菜了>////<(掩面+已哭)

 

這什麼啦?!!!!!!!!!!!!!!!!!!(((((尖叫!!!!!!!!!!!!!

 

香酥竹蟲(小)$300

 

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這...是蟲嗎是蟲嗎是蟲嗎是蟲嗎是蟲嗎是蟲嗎?!!!!!!!!!!!!!

 

((((顯示歇斯底里+瘋狂尖叫模式ing..............))))

 

是得大家沒看錯.這真的是蟲蟲大軍本人無誤...........

 

為什麼第一道菜就是蟲蟲啦~~~~!!!!

 

我開始擔心後面的菜了...難道雲南擺夷料理是山產嗎.......@@"?!!!!

 

這道菜的菜名應該是香酥竹蟲什麼之類的...是蟲蛹來著~(驚)

 

哎喔反正我怕死了啦!!!!!貝寶完全一口也不敢吃.朋友們說吃起來就跟鹹酥雞沒兩樣

 

他們整個就是迷戀+陶醉在什麼高蛋白質之類的鬼!@#$%&*

 

對不起我太害怕爆粗口惹~)))))

 

總之我根本不敢碰................(一直轉頭害怕不敢看)

 

我當時拍照還一邊瞇著眼睛.回家整理照片時本來打算不想po的

 

但也許會有其他網友喜歡"高蛋白食品".所以就跟大家分享囉>////<(((還是很怕.....

 

照片快速刷過就好.................)))))飄走~

 

呼~整個人還在驚嚇當中...只好拜託朋友們趕快把蟲蟲大軍解決掉.....>"<(((抖~

 

第二道菜就比較正常了(擦汗).應該也沒有什麼山產了吧@@///

 

錦灑(小)$250(含生高麗菜)


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看起來跟我們吃辦桌的大菜有點類似.就是把炒豬絞肉包在高麗菜裡一起吃

 

口味微辣.跟九層塔一起快炒的味道非常香喔!也是很好下飯的一道菜.我愛!!^^

 

雖然跟泰國料理的打拋豬肉看起來有點類似.但味道完全不同喔

 

搭配在外層的高麗菜好大一片.不知道是不是傳說中的"高山高麗菜"

 

吃起來完全沒有生菜的土味.好甜好清脆喔~~~~!!!

 

跟炒絞肉整個好match.多層次的口感.超好吃的!!!!!!!!大推薦!!!!^///^((比讚

 

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水晶凍(小)$150

 

水晶凍是用豬皮做成的喔~富含豐富膠質

 

吃起來QQ的口感很不賴.清爽完全不會感覺油膩.女孩兒們可以試試看^^

 

最喜歡的是它的醬汁.鹹度剛剛好部會死鹹.有一點點微辣

 

感覺裡面應該有放什麼類似紫蘇葉香料類的有一種特別的香氣

 

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雲南椒麻雞(小)$200

 

感覺這道菜應該非常具有地方口味.雖然乍看之下跟泰國菜好像會有點混淆

 

但貝寶覺得事情一定不單純...........?!(((哈~哪來的梗))).趕快來嘗嘗看味道如何~

 

它是用去骨雞腿肉炸酥之後.淋上店家特調的雲南醬汁

 

雞肉吃起來很香.但肉質部會乾柴.還帶有一點點肉汁呢

 

醬汁的味道也很特別.雖然也是有點甜甜酸酸的

 

但比起泰國較為強調酸的味道.雲南椒麻雞的酸味就比較柔和.但辣味比較重

 

推薦給喜歡吃辣的朋友嘗試看看.辣度應該算是中辣啦~可以接受喔

 

醬汁的味道同樣還是帶有特別的香氣.猜想應該就是雲南擺夷特有的香料吧~很好吃!!!

 

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清淨高麗菜(小)$100

 

果然~~~真的是高山高麗菜啦!!!難怪吃起來那麼甜

 

高麗菜炒得剛剛好不會太熟.我不愛吃炒的過熟的高麗菜

 

口感非常清脆.吃起來有讓人覺得很幸褔的天然蔬菜甜味(貝寶個人超愛吃青菜的!)

 

因為有搭配一點乾辣椒下去拌炒.因為蔬菜比較容易吸附辣汁.所以味道有一點辣

 

但非常下飯喔!!!超好吃的~~~!!!

 

跟貝寶一樣很愛吃青菜的妞妞一定要點.雖然只是一盤看似簡單的炒青菜

 

但能夠吃到蔬菜的鮮甜原味.對現代人來說是個既健康又幸福的享受^///^

 

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牛肉趴呼湯(小)$350

 

這個名字也太特別了吧~~~趴呼應該是雲南擺夷的地方話吧!!

 

不知道有沒有朋友知道是什麼意思呢?知道的可以留言跟大家分享喔^//^

 

雖然是小份的.但已經是好大一鍋牛肉湯.份量真是大滿足!!!

 

趴呼牛肉湯是以清燉的料理方式

 

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湯品中每一塊牛肉都超大塊的!!!而且看起來都很有嚼勁的感覺

 

果然吃起來QQ的有點帶筋很彈牙.不是燉到爛爛的那種口感

 

牛肉吃的時候要搭配特調的醬汁.裡面的是薄荷葉(乍看我還以為是九層塔咧!)

 

輕嘗一口.醬汁的味道鹹鹹的這樣~

 

相較於台灣傳統小吃習慣用醬油膏來當沾醬來說.這算是很清爽的醬料

 

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唯一貝寶比較不習慣的就是它的牛肉比較偏油.幾乎每一塊牛肉都帶有油脂

 

單吃的話會吃到感覺牛肉的油脂味道很濃這樣....>"<

 

但如果是搭配特調醬汁.再加上幾片薄荷葉和牛肉一起吃.牛腥味的味道就會減少許多

 

果然醬汁還是有它的道理滴!!

 

湯的味道非常清爽.就是很純粹簡單風味的清燉牛肉湯品

 

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呼~第一次在台灣高標2044公尺的雲頂享受雲南擺夷料理果然是大滿足

 

就在我們快用餐完畢的時候.人潮才開始湧進來.餐廳內已經不知不覺快客滿了

 

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一邊吃一邊望著外面美麗的景色.這一趟小旅行真的太幸福啦^////^

 

下次一定要帶爸爸哥哥一起來!!!!(((下定決心~

 

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最後再來張今天澎派的魯媽媽雲南擺夷料理大合照

 

大家比較喜歡哪一道料理呢~^///^

 

((((蟲蟲大軍那盤就先不要看好惹啦......................>"<))))

 

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[魯媽媽雲南擺夷料理]店家資訊

 

店址>>南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號(近松崗博望新村)

 

電話>>訂餐專線:049-2803876

 

餐廳官網>>http://www.lumama.tw/

 

妞妞們喜歡貝寶今天的分享嗎?

 

也歡迎妞妞到貝寶的粉絲團找我玩樂聊天.有問題也可以問我喔^^

 

愛妳們~~~啾咪啾咪!!!

 

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