11

MAY

2015

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肉的力量,往往凌駕於胃的容量

 

 

 

 

 

 

其實久聞乾杯燒肉大名了,只是一直礙於錢包君很嬌羞+減肥中(你確定?)所以都不敢去吃

這次聽聞南港區的中信金融大樓有新開幕乾杯燒肉跟黑毛屋
於是跟琦妹下班下課衝去吃>//<

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南港區的新地標「中國信託大樓」,擁有數家知名餐廳進駐,所以在南港的居民們其實也享有滿多美食
雖說是金融園區,不過裡面還是滿多類似百貨的逛街地帶
看來科技新貴是超享受的-///-

黑毛屋跟乾杯居酒燒肉就在隔壁而已,雖說火鍋的肉也滿頂級拉...
可是琦妹跟我是肉食主義,火鍋還是有蔬菜阿QAQ!!!<<(欸
今晚就是要以肉填滿全身,所以! 就選擇乾杯燒肉了

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來的時候應該是晚上才剛營業,店內沒多少人
小芙超好奇店員身上的衣服,一堆商標耶...

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店內廚房採開放式,不過不用擔心有油煙味會飄過來
廚房的人員皆有戴帽子跟手套,確保食物衛生
大概是要慶開幕,所以工作人員一大堆~~

芙x絕對領域

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乾杯燒肉採單點式,所以不是吃到飽喔~~~
(拍了拍錢包君)

我只照飲料區,完整菜單請詳見>> 乾杯菜單

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我跟琦妹點的飲料是 檸檬沙瓦 /  葡萄釉角HIGH

沙瓦就是氣泡飲料,那角high則是帶點酒精的啤酒,不過濃度不高
(反正琦妹是酒鬼ww)

--------------喝酒不開車,開車不喝酒------------

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一開始先上來 綜合野菜洋風沙拉 $180(大盤)
滿大盤的,4人分都吃不完XD 內容物就不提了,很豐富

以紫蘇醬調味再撒上大量起士粉,吃起來脆爽也很開胃

還有店家自醃的乾杯泡菜 $60,味道也不錯
不會太辣也有點酸甜

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鹽蔥牛舌 $160 
一開始還不太會烤,琦妹以為要捲起來XD
最候店員走過來幫忙烤,才知道要肉肉攤平,讓肉烤到邊邊微微翹起來就可以了(約五分熟)

鮮嫩的牛舌加上烤後的蔥花,蔥香肉汁這樣非常好吃

如果沾取店家的調味料--檸檬汁,會增加些許清爽味道喔!

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椒鹽霜降豬肉 $180

就是所謂的松阪豬肉哩~~~

油花分布很美,櫻花色系的肉質看起來超夢幻!
豬肉已經調味好了,直接放下去烤究好~

這種肉就要烤到全熟了

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一片片的攤平在烤架上,來回翻面直到肉片全熟為止

口感有彈性脆脆的,原味吃就很好吃

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奶油雞腿肉 $100

去骨的雞腿肉,雞皮往下要先烤
奶油放正中間讓它融化,瞬間奶香就飄散出來

烤好的雞肉沾著香濃奶油來吃,軟嫩的肉質美味無比,還帶著奶油香味

此外,如果不會烤的話可以舉手請店員來示範烤肉,不然烤壞了就委屈自己的舌頭跟錢包拉

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越光米的亮晶晶白飯(左大右小)

亮晶晶白飯還滿受歡迎的,香噴噴的白米飯很配肉來吃

乾杯是採取產地直銷,米粒顆顆飽滿
小芙也滿喜歡乾杯他們的特調醬油,有點甜甜鹹鹹的,我會直接倒在米飯上拌來吃

這樣光吃米飯就覺得幸福了-///-
 (好容易滿足)

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澳洲和牛雙拼組合 (牛五花/角切)  $580

和牛耶! 聽說很高級,雖然沒有日本和牛那樣上等,但我也沒吃過阿!!!(激動)
油花都分布的很美,重點是牛肉大好!!

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光看生肉模樣就已經垂涎三尺了....
烤完還得暸.....

拍完後就二話不多說連忙放在烤架上

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超級生菜組合 $50
還有生菜可以包著肉肉一起吃的吃法喔!!!

和牛肉片只要烤一面約五分熟就可翻面,翻面後再烤個10秒鐘就上盤子拉~!!!

迫不及待的把肉包再生菜裡,這種吃法比較清爽不油膩
沾點檸檬汁會更好喔!

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好吃的都爆衣了
(等等孩子我們這篇是好寶寶食記文)
所以實際上並沒有爆衣場景,所以漫畫終歸是二次元的腦補

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塊狀的和牛比較厚,所以要烤久些
比較沒什麼油花,烤到微焦後就可以上桌了

熱氣騰騰又帶點燙口的牛肉真棒

好吃到我們之後又再續加一份,好吃的東西不能不再好好品嚐阿ˊ///ˋ

和牛直接原味入口真的很讚,肉汁飽滿肉質甜美,果然是上等貨

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烤肉醬牛肋條 $160

牛肋條事先已經切好筋肉了,店員說把斜切部位往下面放著烤,烤至約7分熟
帶著醬汁的牛肋條在烤的過程中會有香味飄出

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烤到外皮有點焦焦的,因為事先已經浸過醬汁,烤好直接吃就好了
咬起來有嚼勁,肉汁也很多

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上等豬五花 $130

這道小芙也覺得好吃!  浸過醬汁的豬五花肉,略厚
油跟醬汁滴落到烤架下馬上就被火焰吞噬,自己表演起噴火秀

肉片的油花比較豐富,口感軟Q,建議把吸飽醬汁的肉片捲在一起吃
如果包著生菜吃會減少油膩感喔!

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現場幾乎坐滿,大家忙著烤肉與聊天
跟小芙同桌的還有另外兩位朋友,不然想想這麼多肉要我怎麼吃的完喔XD

基本上略意外是店內女性居多,果然大口吃肉大口喝酒=女生萬歲!!
(誤)

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奶油縱合菇 $80

以日式醬油跟奶油為基底來燉煮香菇、杏鮑菇、秀針菇、金針菇等

是不用自己動手的食物之一,而且終於有不是肉類的讓人頗感動
雖然乾杯的肉類都不會油膩,比起外面的肉質都優良很多
不過吃久了也會有些許膩阿...XD

偶爾換下口味也是不錯的選擇
琦妹剛好很愛吃菇類,帶著奶油香氣的菇菇很溫順入口

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地瓜洋芋起司燒  $120

有洋蔥、地瓜、馬鈴薯組成的起司焗烤
琦妹不愛吃起司,所以我就拿來攪拌拉絲XD

雖然熱量應該是爆表到地球大氣層之外了,不過都已經吃這麼多肉肉...再一個焗烤也沒差了

又軟又濃的起司焗烤,跟著地瓜&馬鈴薯的甜膩氣味,實屬誘人

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接著來到8點時刻....

今夜的主持人現身了,原來每晚8點就是乾杯的"乾杯"時刻,大家認識不認識都要高舉杯子一起來狂歡
只要你有什麼想慶祝的事情(生日/紀念日/升遷/表白..等等),都可以在事前先跟主持人說
他們在8點乾杯一刻,請大家為你喝采為你狂歡

此時此刻整店都沉浸在超嗨的歡樂氣氛中

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8點活動時刻只要手上的飲料一口氣乾完,店家也免費再送你一杯喔!

慶祝今夜我們相聚在一起

不過一杯容量也滿多的,第二杯我們點的是紫蘇角嗨
只是無法喝完了XD 畢竟要留點胃來繼續裝肉

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活動結束後,繼續吃

因為輸人不輸陣! 看別桌不是點和牛牛排、海鮮總匯拼盤  要不然就是石鍋拌飯、茶漬飯(等等...這也太猛了,飯都超大碗ㄟ)
於是乎我們就來點一些海鮮類來舒緩一下胃吧

白玉蝦仁  $150

都幫你撥好殼的透明軟Q蝦仁,躺在烤架上慢慢由透明轉呈白色的肉

對於不想弄髒自己的手來撥殼的人是種好選擇
小芙在外面吃飯真的超級不喜歡動手剝殼的.....

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酒蒸蛤蠣  $150

這道是已經蒸好的,直接食用即可(當然殼要弄掉啦)

淡淡的酒香跟新鮮大顆的蛤蠣肉,鮮美的讓小芙一直吃

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澳洲和牛   $300

其時我們又吃了一次的 鹽蔥牛舌、和牛雙拼,最後又再追加這一盤的澳洲和牛(片)
是因為受到大家都在點牛排的刺激下追加的(掩面)

可是深知我們這桌的人基本上胃都快滿出來,就點了這切片的和牛  
看起來量就沒牛排這麼大了


和牛的肉質鮮嫩不油膩,吃起來超級銷魂
烤至6分熟就差不多了,澎派的牛肉是這一晚的總結

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季節限定冰淇淋 $70  布丁 $60

布丁真的很好吃,小芙吃過大大小小的布丁,市面上跟餐廳自製都有
乾杯布丁算是中上程度,舀起來有如奶酪般的軟

光滑的布丁與鮮奶的香味,當做餐後點心很棒

底部有焦糖,算滿甜的
當天冰淇淋口味則是香草,偏甜但還是很好吃-//-


聽說乾杯甜點是由日本師傅製作的,吃過後真的是好!!



今晚的餐點各種滿意,牛肉多汁鮮美、醬汁豬肉入味、海鮮類也新鮮甘美
乾杯果然部能不去吃一次看看阿xd

而且晚上8點還有超嗨的乾杯活動,推薦給想要慶祝、喜歡狂歡氣氛的人去

 






乾杯燒肉居酒屋 南港中信店
電話02-2786-6066
台北市南港區經貿二路186-1號2樓(中國信託C棟2樓)
 
 
 

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芙緋兒♥
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