05

FEB

2016

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蔬食餐廳居然吃到起司濃郁的豬排? 隱藏在小巷弄的老宅翻新後讓人眼睛一亮

素食餐廳讓小芙吃到驚艷~ 

 

 

赤崁璽樓蔬食餐廳就在知名古蹟赤崁樓附近,也難怪餐廳會取這樣的名字
跟1967時尚會館一樣身藏在小巷中,要仔細看指標才不會錯過
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這棟建築與「林百貨」一樣,都是興建於日治昭和年代少見的鋼筋水泥建築
它就歷經滄桑在那邊靜靜的佇立,等著客人們前來斌臨
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赤崁璽樓蔬食餐廳並非是新餐廳,而是原先位在安南區的襌&食時尚異國蔬食料理餐廳
門上有著「東亞」二字,這間就是古時候赫赫有名的「東亞皮件」
在經過整修後,變成了素食的舒食料理餐廳
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裡面是以藍白兩色為主,充滿著時光迴廊的古典美
融合了台灣本土、日本與西洋風格的多重文化風貌
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如果說1967時尚會館是華麗風格的歐洲公主,有點傲嬌又帶點悍將精神
那麼赤崁璽樓就是中國氣質少女,手捧著外國小說,優雅的喝茶、傾聽來往旅客的心聲
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櫃檯前的裝飾也相當美麗,綠紅的互補顏色襯托出中間栩栩如生的雕花浮飾
這可是來自已拆掉的廟宇木樑,可是經過申請才得以放置在這裡保存的
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還有戶外走道,這邊也有古典造景
除了有石版地板、小噴泉,還有販賣店內用的食材以及露天座位喔.
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二樓也是用餐區,空間也更大,適合多人聚餐的地方
赤崁璽樓另外有五間大小不一的包廂,可以提供希望有隱私空間的客人
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餐廳內外,也展示許多老闆蒐集來的懷舊物品
擺設和桌椅也都是精挑細選出來,除了很有懷舊風格以外,也跟這棟洋房很搭
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二樓的陽台也放了桌椅,很有老爺爺與老婆婆在這邊聊天看風景的畫面
從這邊可以看到下面的露天座位區跟水池哦
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廁所裡還展示舊式的小便斗、尿壺與蹲式馬桶,好復古又精緻喔XD
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赤崁璽樓蔬食餐廳提供全素,以及蛋奶素蔬食。如果是兩個人以上來用餐的話,可以選擇無菜單料理,由主廚依當天購買的材料,提供菜色
除了無菜單料理,也可以選擇1680、999與680的VIP套餐
(每人低消180元,包廂低消3000元,有10%服務費)
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食材跟優惠都有放置在每個桌上,讓客人放心
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有機蔬果沙拉 
包括多種蔬菜、水果與堅果,很健康養
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五穀雜糧麵包
麵包鬆軟,要趁熱吃才好吃哦!
抹上融合六種進口起司調製的抹醬...真的是讓人連手指都快吞進去了
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土魠魚鹹粥
這碗是台南府城的道地小吃,不過用西餐的碗來盛裝有點妙
味道雖然偏濃,不過很香很好喝
裡面有香菇、香菜、以及魚肉,小小一碗的用料實在豐富
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法式藍帶排
用素料做成法式藍帶豬排模樣真的很厲害,小芙還真的以為是豬肉
素肉排內包了素火腿和起司,經過裹粉油炸後切開!
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吃起來起司味道超濃郁~素火腿與起司的搭配天衣無縫呢!
還可以沾點餐廳特製的橙汁醬,有點酸甜滋味去油膩喔
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套餐火鍋---薰衣草火鍋
 
除了新鮮蔬菜--青江菜、山筒篙、紅菜等,裡面還有一些火鍋料和冬粉
這火鍋算是一人鍋的份量吧!
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薰衣草的味道沒有想像中的濃烈,真的是只有香氣~
而顏色也沒有紫色,是淡綠或著淡紫的奇異顏色
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中西合併義式醬佐米粉
這款麵有紅醬、白醬和青醬可選,小芙選了紅醬來吃看看
這盤面不是義大利麵哦,而是帶點西洋味道的米粉呢!
難怪叫做中西合併!
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炒好的米粉加上香濃的起司一起焗烤,就完成這樣美味的餐點了!
吃起來一點也不會覺得有什麼不相容,口感新奇了些~
不過缺點就是真的要趁熱吃,否則起司冷卻了米粉就硬硬的不好咬
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泰式玉米餅佐檸檬酸辣醬
這是玉米粒加上特調的麵糊下去油炸,形狀當初看不出來這是什麼
太有藝術形態了!
醬料的部份都是現做,檸檬酸辣醬酸甜滋味配上玉米餅還滿不賴
 
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飯後的飲品是水果醋
酸酸甜甜的,還用小高腳杯盛裝
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甜點是紅豆奶酪,也都是店裡自已製做的哦
 
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吃完這一餐真的讓我們對素食蔬食料理有大大改觀
原來素食也可以吃得這麼豐盛、吃的多樣有創意呀!
 
小芙以前都很怕吃素食,畢竟不是挺愛吃蔬菜(這肉食怪獸)
但這家餐廳卻讓肉食小芙乖乖的屈服了,好吃又吃不出濃烈的菜味,好讚!!!

 

 

 

 

 

 

 

赤崁璽樓  粉絲團
電話:06-2245179
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
時間:(平日)11:30-14:30; 17:30-21:00 
(假日)11:30-21:00--全年無休
 
 
 
 
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芙緋兒♥
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