01

FEB

2016

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現在的人生活緊張,腳步很快,這樣有壓力的生活,

讓我多希望有個環境好、餐點棒的地方,讓我吃了心滿意足。

夏曼蒂 Charmandy Brunch

滿足了我。。。。

位於板橋 " 埔派出所 " 公車站牌旁,門口就是公車站牌。

藍白店面讓人感覺很清爽舒服,可愛的小女生就在原木招牌上等著你,這怎麼能不走進去呢?

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<<下圖取自店家粉絲團>>

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一推開門,就會誤以為自己到了希臘,還有個大熊坐在一旁等你陪你吃美食。

這面牆是不是很美,這可不是用壁貼貼的喔 !

詢問過老闆,原來這是老闆的刺青朋友畫的。

近看可以但到這畫的細膩及精緻,讓人看到這面牆就能忘了一天的不悅,靜下心來好好享受美食。

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店裡的座位不多,但卻有種回到家吃飯的溫馨感,我好愛這種溫馨的感覺。

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牆壁上有希臘風景圖的延續海洋,一面美麗的壁畫讓一家店像被包圍在海洋裡。

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牆上也有著許多的美麗風景畫

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店裡的一角,就是老闆娘的天地,煮咖啡、製作飲品,東西多卻一點也不雜亂,收拾的很整齊。

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桌面上也有許多小盆栽,讓店裡多了生命感。

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櫃檯上的名片也太可愛吧了吧 !!

讓人好想拿回家收藏,可愛的小女生,讓人印象深刻。

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這面可愛熊熊牆,讓每個小孩都愛,多了許多的童趣

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菜單也是走可愛風,小女生當然是不可缺少的。

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店裡餐點分別有 :

元氣早安套餐、精緻早安套餐、義大利麵/燉飯、輕盈活力堡、解嘴饞、香噴噴厚片、曼蔕咖啡、曼蒂飲料

豐富餐點供你選擇。

元氣早餐、精緻早餐,每天供應至下午2點;義大利麵跟燉飯,則是全天供應。

菜單老闆更是會不定期更換新菜單,老闆說他開業短短四個月菜單已經更換了3次了。

店裡餐點價格也不貴,大約 109 ~ 179 之間,平價的費用就可以享用到用心的料理,真的很物超所值。

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凡點義大利麵或燉飯的,都可以加價升級喔 !

@ 加焗烤 +30元

@ 加濃湯 +29元

@ 加濃湯 + 沙拉or麵包 +49元

@ 加濃湯 + 沙拉 + 麵包 +69元

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看完菜單,有氣質的老闆娘過來為我們點餐了。

哇 !! 超先進的啦,他們是用平板點餐耶 ! 也太高檔了吧 !

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點好餐點,老闆娘就算上了兒童餐具,一組一組的好可愛喔 !

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還讓我發現,店裡的一角還放有兒童座椅,是說。。。這兒童椅也太高檔了吧!

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來看看我點了那些美味好吃的餐點吧 !

噹 ~ 噹 ~ 噹,出餐了。

忽然發現 " 出餐區 " 也太可愛了吧 !

出餐區剛剛好在壁畫中的那扇窗戶裡,這特別的出餐區,也太吸引人的視線了吧 !

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  在分享我吃的美味料理前,我想先講一件事 !

夏曼蒂 Charmandy Brunch

義大利麵都是自己煮熟,再加入高成本來自紐西蘭海鹽後自然風乾,為的就是可以讓客人吃到健康天然的麵條。

也因為自己煮成本降低,所以每一份義大利麵的麵條都是超大份量,就怕客人吃不飽。

另外年輕老闆更會每天一大早就到市場,採購店李裡所需的食材,用心堅持店裡食材品質,做出最棒的料理。

也因為老闆的堅持,這天我在店裡吃到的每一樣料理,都是讚不絕口,希望老闆可以將料理的堅持持續

下去,讓大家都可以吃到如此用心堅持的好料理。

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  奶油白醬海鮮總匯燉飯 + 69元 (濃湯 + 沙拉 + 麵包)

@ 法式濃湯

上桌就可以聞到那奶香味,玉米濃湯一直是我的愛,但外面喝到的不是太水,就是沒料。

再這完全沒這樣的困擾,這碗濃湯 香濃、料多、又好喝,讓人一口接一口停不下來。

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@ 沙拉、麵包

沙拉使用的食蔬都很新鮮,裡面還加了一道 " 愛 " ,有看到那昂貴的紅石榴嗎?

詢問為何會放如此昂貴的水果呢?

因為老闆娘喜歡吃,所以老闆就將這放入沙拉中,真是處處可以看到老闆跟老闆娘的 " 愛 "

一旁還有自製的蜂蜜芥末醬,淋在沙拉上,讓沙拉更添加美味。

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麵包是屬於軟式的法國麵包,再加上起司去烤,這香氣也太逼人了吧 !

麵包還會附上一種果醬,共有四種醬可以選 : 草莓、柳橙、覆盆子、奶油

我選了奶油,塗抹在麵包上,真是好吃。

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我的燉飯上桌囉 !

義式料理,我很喜歡吃燉飯,因為看似簡單的燉飯,好不好吃可是需要功夫的喔 !

不可太軟、不可太硬,又要讓飯可以完全吸收食材的精華,所以燉飯真的不是道簡單的料理。

可別被這平凡的外表給騙了喔 !!

本來一上桌,我心想 : 我的海鮮勒?? 這擺盤也太弱了吧 !

沒想到我一湯匙挖下後,我發現了新大陸了 !!!!!

 一湯匙挖下,底下可是藏有滿滿的海料料,有著蛤蜊、花枝、蝦子....等新鮮海鮮。

要不是另一張記憶卡壞了,就可以讓大家看一下那豐富的海鮮料。

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吃一口飯,那軟硬適中,原來老闆選用了高成本的 " 壽司米 " ,讓整個燉飯的口感更有嚼勁但不硬。

每一粒米都吸飽海鮮的精華,每一口都可以吃到海鮮的鮮甜,米飯的Q彈,我好愛這道燉飯喔 !!!

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茄汁海鮮總匯義大利麵

這麵 !!!! 份量也太驚人了吧 !

花枝、蝦子、蛤蜊、洋蔥及蕃茄紅醬,將海鮮的精華都煮到融入義大利麵裡,讓你吃的到新鮮海鮮,吸滿海鮮鮮甜味的義大利麵。

Q彈的義大利麵也比一般吃到的更好吃。

茄汁味道也很夠 ! 不會過酸、不沒味,口感拿捏的很好,讓人越吃越順口。

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奶油白醬雞肉義大利麵

奶油白醬一直是我跟小孩的最愛,我們愛那奶奶的味道。

雖然白醬是義大利麵中的安全牌,但並不是每家都好吃的喔 !

夏曼蔕的奶油白醬雞肉義大利麵,是這一陣我吃過最滿意的。

滑嫩的雞肉、香濃的奶油白醬、Q彈的義大利麵條,愛吃的我還跟小孩搶著吃呢 !

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解嘴饞拼盤 (雞塊、南瓜酥、QQ棒、紫芋QQ、卡滋脆薯)

哈~~~我們吃了麵後,胃口大開,又吃了這些 !!

噓。。。不要跟人講我是大胃王喔 !

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@ 雞塊 ~

可以看的出來這跟一般所謂的 " 雞塊 " 不一樣,更像鹹酥雞的外表。

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外酥內嫩的口感,裡面的肉是雞腿肉,讓肉質更鮮嫩好吃。

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@ 南瓜酥 ~

好特別的一到點心喔 ! 我一看到立馬決定是它,因為賢哥、喬妹很愛吃南瓜。

橢圓形的外表,好可愛喔 !讓我更好奇裡面的內餡了。

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一口咬下可以先咬到外表的酥脆。

緊接著而來的是裡面是甜而不膩的南瓜泥,南瓜泥很綿密,是很好吃的一道點心,建議愛吃南瓜的你一定不能錯過。

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@ QQ棒 ~

你一定有吃過夜市的地瓜球對吧 !

這QQ棒的內餡跟那地瓜球的內餡很像,只是外表不同一個圓型一個長條型。

軟Q的口感,很好吃,很佩服老闆怎麼可以找到那麼不一樣的點心呢 !!

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@ 紫芋QQ ~ 

紫芋QQ,本來看到名稱時以為跟芋圓一樣的感覺。

沒想到竟是如此精緻的小點心,光看外表就覺得好誘人了。

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裡面是綿密又香軟的芋頭泥,連不是很愛芋頭的我都愛上這精緻小點了。

老闆我要預約過年後去一解我的嘴饞啦 !!

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@ 卡滋脆薯

薯條出現就是騙小孩的法寶囉 !

哈。。。小孩都無法拒絕薯條的誘惑。

一口咬下,卡滋的酥脆感,讓人停不了嘴。

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香草拿鐵

一上桌,這。。。這。。。我怎麼捨得喝呢??

氣質老闆娘的拉花,這也太美了吧 !

美到讓我多拍了好幾張照片。。。。

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滑順好喝的咖啡,還沒上桌我就聞到那好香的咖啡味。

一問之下才知道,老闆是採用100%高級阿拉比卡咖啡豆。

加上鮮奶的拿鐵,喝起來香濃滑順,是杯很棒的咖啡。

這樣一大杯只賣 $70元,老闆阿 !!! 你真的是在做良心事業耶 !

讓我們花少少的錢,就可以喝到那香濃、好品質、又有美麗的拉花咖啡,真的太感謝你了。。。

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法式可可

你以為只有咖啡才能拉花嗎?

技術高超的老闆娘連熱可可也能拉花,你說他技術是不是太好了。

這杯心心相印(自己亂取),也太美了吧 !

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香濃的熱可可,是在這冷冷的天氣裡必備的。

加上老闆娘巧手拉花,讓這杯熱可可帶給人不止是好喝,更多了一份 " 溫暖 "

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吃飽喝足了,還捨不得離開這個 " 家 " ,剛好是老闆也是主廚有空過來跟我們聊天。

還親切的讓我們品嚐那原味無甜味的 " 原味茶 " 。

那綠茶是茉莉綠茶,還沒喝就可以聞到那綠茶的香氣,雖是無甜但可以喝到那茶的的甘甜,原來老闆綠茶可是採用台灣茶,台灣產出一定是好茶的阿。

而紅茶是伯爵紅茶,我超愛伯爵紅茶的香味,光聞就讓人好舒服,我超愛喝的啦 !!

這樣用料堅持、價格平近的一家店,真的無法想像老闆之前竟是開豆漿店的。

因為老闆本身對於義式料理有極大熱忱,覺得烹調義式料理多變好玩,所以花了很長的時間學習義式料理的烹調。

我們才能吃到那麼好吃的義式料理。

夏曼蒂 Charmandy Brunch

是一家給予人,溫馨感就像回家吃飯一樣的溫馨自在。

老闆主廚對料理、食材的用心把關、多變料理

老闆娘有氣質又溫柔的對待,拉花技術高超

他們這對對美食充滿堅持及熱情的情侶,將夢想建築在這裡

夏曼蒂 Charmandy Brunch

CP值真的很高,你一定不能錯過 !

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  V女王  貪吃筆記  

夏曼蒂早午餐

電話:02-8953-0513

營業時間:06:30~14:00、17:00~20:00(平日)

          08:00~15:00、17:00~20:00(假日)  (週二晚上公休)

地址:新北市板橋區中山路二段31號

 

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