30

JAN

2016

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沒錯!!! 這就是每天開店都讓人排隊的 葉蘆洲手工小籠包

尤其是人潮瞬間累積排成列時,總見到像機械人般的鋼鐵手

瘋狂且不間斷的快速猛包,果真是間硬底子的老店

ha~瞬間加速都不用熱身的好身手

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蘆洲區復興路和信義路口的全家超商騎樓下

地點還算明顯,雖然它是好幾攤擺一起

但只要看到人潮排隊就知道是哪攤

我都把機車停在全家門口,因為覺得攤前人多不好停車呀~

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此圖一次5盒50顆的小籠包,還不是全我的

只要我早上在Line群族約早餐吃小籠包,立刻像團購訂單接不完hahaha~

我可連約3天還吃不膩,就連晚上都還能自已蒸熱吃

一天下來我可以吃2盒(((一次吃1盒10顆好過癮@@

 

阿娘我上班時間比一般上班族再晚一些,所以我買小籠包從沒排很久

這樣直接說出來,會不會讓人覺得很欠揍xd

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每顆沒有制式平整的外皮告訴大家,我就是純手工打造真材實料

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外皮口感巧妙似麵疙瘩,柔軟中帶著嚼勁

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憶起老闆夾取小籠包時的細心動作,像是怕小籠包未入口先破相

雖不是湯包咬一口還是能見鮮肉湯汁,這就是小心呵護的理由吧!

深怕鮮甜肉汁精華,被當水蒸氣一樣的不存在

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一夾起就能感受飽滿札實肉餡的存在感,綿密肉質好另人銷魂呀~

辣椒醬對我來說微鹹小辣,配上小籠包很有味道

但同事們都說好辣,只能說每人口味不一樣xd

它的豆漿帶著微焦香微甜好有古早味

只賣這2樣就能讓人著迷,真的是很厲害

我最愛加熱過後的吃法,覺得皮最Q彈帶勁

瘋狂品嚐一堆小籠包後的小心得

 

葉蘆洲手工小籠包

營業時間:早上6點~中午12點 (每週一公休)

 

 

 

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