28

JAN

2016

pablo.jpg
這是一篇小太陽臥冰求鯉最後得到鯉魚的文章。
大家瘋狂詢問的PABLO起司塔內用介紹文出爐溜。


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強烈建議
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每個要去朝聖的孩子都要看過這一篇,
這篇文章替想排隊的孩子先打預防針!
不然你會想要把美食部落客架上火刑台,
然後我可能會送去繩磨下體,
因為我推薦過東京店還推薦了台灣店,
不想好東西被大家誤會啊。
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好,正文開始。
這個禮拜吐到快上奈何橋的苦情小孕婦南下台中看中醫,
深怕中醫師會下某些禁食令,
跑去吃了朝思暮想PABLO起司塔,
作為爽爽人生的最後代表作。
pablo 迷你起司塔 (1).jpg
孰料動態一出留言踴躍,
許多人私訊詢問好不好吃!
(怎麼會呢,到底發生了什麼事,怎麼大家熱情發問?)

身為一個有求必應的湖神,
回留言回到手軟,
乾脆就直接寫篇文章,打混順便替大家一解疑惑吧。❤
(但內文專業的照片不多,多半是我本人的自拍照請大家多多包涵)

來介紹一下PABLO這家店先!
SAM_7427 拷貝.jpg

PABLO是起源於大阪的起司名店,
在心齋橋跟梅田車站都有店面,每次出爐都是大排長龍,
2013年三月才在東京盛大開幕。

我2013年4月跟蔡先生去東京慶生時有幸會一會他,
啾啾當年想要給我一個驚喜,企圖偷偷摸摸排隊買一個PABLO起司塔送給我當生日蛋糕。
這些前言就不贅述,
有興趣的孩子可以直接看過往老文章。
http://peachnote.pixnet.net/blog/post/32036737

老天爺啊,我超喜歡PABLO。
他打破我對傳統起司蛋糕的印象,
PABLO口味偏鹹,而且很濃郁,
雖然啾啾對於口味非常意外,
一直說他是巨大的起司口味蛋塔,
但起司控的我吃得津津有味,愛不釋手。
一試就成老主顧,

如果去東京我路過就會順便打包一顆吃一下,
所以現在能夠在台灣就吃到天曉得我有多雀躍。

台灣PABLO跟只能外帶的東京PABLO截然不同,
我們不只有外帶區,
而且還有內用區!以及伴手禮區!
內用區.jpg

內用區除了有限定的迷你4吋起司塔之外,
還有台灣限定的鹹食。
SAM_7425 拷貝.jpg

既然是最後的爽爽,
當然是要內用魂牽夢縈的Pablo🧀起司塔啊!✨
pablo 迷你起司塔 (2).jpg
PABLO內用區是採排隊機制,
因為內用沒有限時,所以排隊入場單靠祖上積德的強運。
因為能進場跟高中狀元一樣難得,
所以雖然才剛吃過中餐,我這天跟啾啾還是用一個沒有明天的姿態,
完食了莓果果昔巧克力果昔
迷你起司塔、金牌起司塔,
以及台灣限定的法式蜂蜜起司吐司



首先為大家介紹一下你們好奇許久的迷你起司塔
pablo 迷你起司塔.jpg
這個迷你起司塔跟外帶的大小不一樣,
外帶的是六吋,內用的是四吋。

介紹口感前,先讓大家看一下內用的MENU。
pablo menu (1).jpg
上面就是內用區可以點購的甜食,
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都是內用限定
無法單點外帶,而且沒吃完也無法打包帶走。
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其實日本很多店家都有「禁止打包」的原則,
他們希望客人點自己可以吃完的量,
如果沒吃完的話也不希望客人帶走,
所以才會養出小林尊這樣胃無限寬廣的人。
沒辦法,這是他們對食物的堅持。
因為外帶會破壞原本的味道,違反他們最佳風味的美學。
(沒辦法, 日本就是有這麼多眉角的國家)
這點台灣人的風俗習慣差很多,
一定要先跟小太陽強調,
不然我很怕你們好不容易入場內用,
一個衝動點了太多吃不完,只好在裡面祈禱小林尊附身,
或是造成無謂的浪費。XDDDDDD

剛剛說到了大小跟外帶區不一樣之外,
內用的迷你起司塔口感也跟外帶截然不同。
他是溫熱的、剛烤好的外酥內餡流動的溫熱半熟乳酪塔。
pablo 迷你起司塔 (0).jpg

平常我們外帶吃到的半熟起司塔,
內線醇厚但比較濃稠,口感也比較硬,。
套句啾啾說的,外帶版本比較像「巨大的起司口味蛋塔」。

但內用的外皮酥酥熱熱,
裡面的起司因為加溫過,所以更油滑,呈現液態狀。
所以內用的版本是「酥皮盛裝流動的溫熱乳酪塔」。

我自己非常喜歡,
蔡先生不太喜歡外帶的版本,平常不喝牛奶的他表示奶味太重,
但他吃內用的版本,而且這天還吃了一半。
所以建議可以先從內用版本入門。



金牌起司塔
pablo 金牌起司塔 (0).jpg
這個我在東京沒有吃過,
他是海外限定,
吃起來就像重乳酪蛋糕。
但上面有脆脆的、類似焦糖布蕾的烤焦糖。

我自己蠻喜歡的這個的,
濃郁香甜的起司中帶著微微的鹹味,
PABLO的起司吃起來都有偏鹹的口感,這是他們家的獨特賣點。
pablo 金牌起司塔.jpg
但如果你平常不是走重乳酪派別的女孩,
你一個人吃完舌頭絕對會有iphone送去包膜的包覆感。
建議如果點金牌起司塔或是迷你起司塔的少女,
飲料要點清爽系的。
(但如果你像我一樣熱愛起司那不在此限)




然後是蔡先生跟我最期待的!
台灣限定:法式蜂蜜起司吐司
pablo 法式蜂蜜吐司 (0).jpg

PABLO這次來台灣,
最特別的就是他們台灣店限定的「輕食小點」系列。
pablo menu (3).jpg
以上餐點只有在台灣內用吃得到,
你去韓國或是日本都找不到這些好味道。
我想可能是考慮男孩的心情,
陪女友來內用有鹹食可以撫慰自己。

蔡先生對法式吐司有很深的執念,
SAM_7426 拷貝.jpg
所以這天我們點了法式蜂蜜起司吐司。

吐司上桌時熱氣蒸騰,
帶著鹹鹹的起司香氣,
刀切下去還會發出喀擦的聲音,非常迷人。
pablo 法式蜂蜜吐司  (2).jpg
但不愧是放在鹹食區的,
這份法式土司吃起來是鹹的口味。

對,雖然他名字裡面有蜂蜜,
但跟你印象中的法式吐司天差地別。
你可能以為他會帶點奶香,柔軟甜蜜,
但千萬不要被自己的刻板印象騙了,
他是一塊有鹹乳酪的烤起司吐司。

是你如果不小心去蛋糕吃到飽時讓你走進綠洲的鹹食,
是肚子餓會想要來一片的小點。

PABLO的老闆內心一定是個愛作弄人的傢伙啊!
他們家食物的味道都會出乎常理,
但都很好吃。

總之我跟蔡先生很喜歡,
並且有志一同地認為他是甜食區的綠洲。
不是螞蟻系的男子可以放心地點,你不加蜂蜜他不是甜的。XD



最後是小孕婦最喜歡的果昔系列
pablo果昔 (2).jpg

我之前在日本沒有注意,
竟然有果昔!!
熱愛奶昔的我怎麼可以錯過這樣的飲品。
pablo menu (2).jpg
他們家的果昔,
就像是把起司塔做成了冰沙,
奶油裡有起司冰沙裡有起司,
是一杯集起司大成的冰飲。

啾啾一開始有點擔憂飲料點這個會不會太膩,
太小看起司控了,這點起司算什麼呢,
於我是浮雲,
所以這天我連飲料都點了經典起司莓果起司
一個要跟起司糾纏到老死的狀態。
pablo果昔 (0).jpg
但因為經典起司完售所以才默默改為苦甜巧克力。XDDDDDDDD

我很喜歡莓果起司!!
微酸的莓果口感,帶著起司的香氣,
酸酸甜甜的雪泥直接讓少女心花開啊。
pablo果昔 (1).jpg
pablo果昔 (3).jpg
我好喜歡這款飲品,喜歡到想要跟他歲歲常相見,
但想到要排隊才能飲用就有點卻步。
好在後來我發現,
飲料可以直接在「伴手禮區外帶」。
餅乾外帶區 (2).jpg

台灣的PABLO有分三區,
一樓店面的外帶區,
地下一樓的內用區,
以及地下一樓的伴手禮區。
餅乾外帶區 (3).jpg

除了可以在這裡外帶我剛剛說的果昔系列,
你也可以在這裡賣到他們的周邊商品。
杯子、保溫杯、還有我之前去日本買的起司餅乾們。
餅乾外帶區.jpg

如果你沒能外帶成功,
那至少可以買杯飲料,或是買個餅乾打發親友。
像我這天就是因為無法外帶所以買了餅乾給盧佳,緩解她吃不到的遺憾。
餅乾外帶區 (1).jpg

以上就是我跟蔡先生的PABLO台灣店初體驗。
寫了這麼多,
我覺得有必較把幾個重要的注意事項拉出來,
提點一下大家,
不然我怕每個人躍躍欲試的手刀來去,
結果排不到隊敗興而返,
憤而對部落客起殺機懷疑我們都是收賄。
(並沒有收錢啊,大人冤枉)

以下是一些很重要的注意事項,請每個要去的孩子注意。


✔台灣店分三區:地下一樓內用區、地下一樓餅乾區,一樓外帶區。
每個區塊各自為政,
她們擁地為王,互不干涉,
內用區不可外帶,也無法購買外帶區商品。
餅乾區不能買內用商品也不能買外帶商品。


✔外帶區注意事項:
1。日本人確保品質,目前外帶起司塔一天只有一千顆,售完為止
2。購買領取號碼牌,一人限購兩個
(依照目前熱度,中午前一千個號碼牌就會發完)

3。金牌起司塔一天限定100個。

✔內用區注意事項:
1。專賣四吋大小起司塔,口感跟外帶不同,是外酥內熱的濃郁起司口感
2。有台灣限定鹹食(輕食小點)
3。內用不限時,排隊靠強運,建議避開人潮擁擠時間
(有小太陽等20分鐘進場,我也聽過等一小時的)
4。內用沒吃完無法打包
(很多日本店家會有的堅持,所以千萬不要點過量)

5。每人低消250,並收10%服務費

✔口味提醒:
請打破你所有對起司蛋糕的印象去朝聖,
我覺得超好吃,只要你是起司控一定愛。

最後替店家平反一下,關於價錢。
有小太陽說覺得價錢很貴,
但說真的,我覺得價錢算合理。
內用四吋278,其實跟去咖啡廳吃一份鬆餅差不多;
外帶六吋328,這年頭六吋蛋糕幾乎都超過328元。
有人說日本買就這不是這個價,
換算台幣才260,不應該賣328。
但親愛的,他們要從日本運送原物料過來,
運送日本師傅過來,
這些都是成本,
本來就不應該是日本的時價啊。
所以見仁見智,
如果你本來就不是會花錢吃甜食的人,
那強烈建議你千萬不要去排隊,
可以等朝聖人潮過後再去。



以上就是我的小小預防針,
希望大家都可以跟我一樣喜歡這家美味的起司甜點。❤

剩下的,我們小太陽戰隊繼續話家常吧。
●盧小桃的小太陽戰隊


如果你想看穿搭,IG就是你的好朋友歐。
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盧小桃
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