27

JAN

2016

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1月初做的料理了XDDD

今天終於有空坐在電腦前整理電腦裡的照片 又看到這堆蝦照片

決定立馬來發個文章~~

因為實在太好吃了啦!!! 秒睡哥也一直稱讚好吃 隔天還說要吃~

大同電鍋我真的覺得他是鍋界的料理神器

感覺什麼東西都變得出來(除了錢以外XDD)

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首先 先準備蝦子

這是在全聯買的

一盒兩人吃剛好

先把蝦子洗乾淨後準備

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再拿出蒜頭~

那陣子很懶 蒜頭還買人剝好的XD

先拿刀把蒜頭壓扁後再切小塊 切碎碎的就可以

形狀就隨你想~反正也只是提味

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丟進去洗好的蝦子中

然後攪拌一下

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接著拿出鹽

均勻灑在蝦子上

鹽是秒睡媽送我的 不會太死鹹也不會不夠味哦!!

灑在蝦子上後再用雙手按摩一下蝦子 讓鹽均勻分布在蝦身上

要注意手不要被蝦子給刺到囉

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接著拿出剪刀 把蝦子的鬚鬚剪掉

這個就看個人習慣啦!!

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再倒一湯匙米酒

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米酒我們家是用這個牌子

 

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再把蝦子攪拌一下

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然後丟進去大同電鍋裡面

外鍋放半杯水(量米杯大小)

之前放一杯水太多了 蝦頭的汁都乾的差不多有點可惜!

因為蝦子很快就熟 水其實不需太多

外鍋放完水之後按下開關 大概半小時就能開動囉!!

對了 跳起來時 不要馬上掀蓋  繼續悶個五分鐘再起鍋比較好哦

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其實在蒸的時候大概10來分就聞的到香味哩

這一鍋蝦低熱量 又有豐富蛋白質

很適合減肥人吃啊))))

唯一要注意就是 蝦頭不要吃太多以免膽固醇太高

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用蒸得好方便又營養

而且不用動瓦斯 完全是懶人的料理!!!

c/p值太高啦~~

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如果害怕米酒味

其實也不用擔心 因為蒸起來根本沒有米酒的味道

米酒只是提味罷了 真正入口的會是蒜味 還有蝦子本身的鮮甜味

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這天然的原汁也好吃銷魂慘))))

用的料都是天然的

所以再幫大家整理一次 美味米酒鹽蒸蝦需準備的材料有

1.鹽

2.米酒

3.蝦子

完全不需任何調味料!!! 超天然最健康啊~~~

蝦控的你絕對要試試這道簡單的大同電鍋料理

 

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Athena Y Potter

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