過年就快到囉!!!

 

過年快到囉!!!家家戶戶要開始準備年菜和年節禮盒啦

你們伴手禮都準備好了嗎？

如果還沒有，別急別急，看完文章再去購買也不遲唷!!!

 

這次在過年前試吃了  芋包芋-芋見幸福

真的是讓我對年菜 或是 伴手禮又多了一樣選擇

以往，我們對年菜的定義---佛跳牆  米糕  或是  大魚大肉

都沒有想過小點心類!!!

 

這次試吃的年節禮盒中，除了一般常見的 蘿蔔糕+芋頭糕之外

還有容易被大家遺忘的芋泥球!!!

 

重點是：

芋包芋-芋見幸福的芋泥球有兩種，一種是炸的一種可以當冰品直接吃 

臘味芋頭糕 + 臘味蘿蔔糕 

炸芋泥球(各六種口味)、冰芋泥球(各四種口味) 

炸芋泥球 

冰芋泥球

 

炸的+冰的  芋泥球，共有十種口味

1 爆漿芋(奶黃)
2 芋包芋(芋頭)
3 相思芋(烏豆沙)
4 黃金芋(鳳梨)
5 花心芋(花生)
6 黑心芋(芝麻)
7 綿密冰芋泥球
8 卡士達冰心芋
9 麻吉冰芋泥球
10 黑糖冰芋泥球
 

蘿蔔糕 + 芋頭糕  都是臘味

 

完完全全吃得到食材的原味鮮甜

不論用煎的、用蒸的、還是用煮的都適合

 

食材中選用來自苗栗公館的芋頭或是新鮮的蘿蔔+蝦米+臘腸+肝腸+在來米

完成這一條美味的傳統糕點！

 

淨重都 750克，用料真材實料，絕不馬虎

每吃一口都能嚐到滿滿的紮實口感，亦能嚐出一縷縷蘿蔔絲的清甜

同時添加蝦米、肝腸及臘腸，再利用傳統餡料結合港式手法製作而成 

 

我們家習慣吃蘿蔔糕都用煎的

把外皮煎的酥酥金黃色，看起來最美味！ 

當然，芋頭糕也一樣囉!!!

把表皮煎的金黃酥脆，吃起來真的是很愛

 

但是呢~芋包芋－芋見幸福的臘味糕點系列

不管是 蒸、煮、煎、炸 的烹調方式都是很適合的唷!!!

熱呼呼吃，最美味呢~

再來就是他們家的主打品！

芋泥球系列，首先登場的是 炸的芋泥球!! 

  

炸芋泥球烹調方式：

油炸：油量須蓋過芋泥球，油溫升至１８５℃到１９０℃，芋泥球
　　　無須解凍直接油炸，約４分３０秒起鍋，將油瀝乾即可享用。
　　　（油溫勿超過１９０℃，勿炸超過５分鐘）

烤箱加熱：烤箱先預熱３分鐘，芋泥球無須解凍，放置於烤箱以２５０℃
　　　　　約烤６到８分鐘，即可享用。
　　　　　（請勿放置於加熱管正下方，溫度與時間依烤箱大小略有不同，僅供參考） 

這是炸的烹調方式，芋泥球出貨都已經有炸過，要吃的時候再回鍋一下就可以!!! 

紅豆   奶黃  鳳梨  芝麻  花生  芋頭  共有六個口味!!! 

我個人最愛爆漿的奶黃口味!!!

咬下去那一口，奶黃的濃，綿密口感真的是無法形容

這是用烤箱烤的，顏色比較漂亮!!!

用炸的有時候抓不準  油的溫度，溫度太高就會不小心燒焦

用烤箱加熱比較安全也比較能控制溫度!!!

奶皇的口感，鹹甜鹹甜的

像是在享用奶黃包的感覺！

壓軸好料就留給  冰芋泥球!!!

吃完一桌年菜，總想要來點甜點!!!

 

今年過年的飯後甜點就選，芋包芋－芋見幸福的冰芋泥球吧!!!

 

冰的有四個口味！

1  綿密冰芋泥球
2  卡士達冰心芋
3  麻吉冰芋泥球
4  黑糖冰芋泥球

每一款都各有它的特色，喜歡甜的就選黑糖，愛吃麻糬就選麻吉

喜歡綿密扎實口感就選綿密冰芋泥球，卡士達口味最特別，喜愛嘗鮮的更不能錯過！ 

 

今年過年，決定好了嗎？

趕快去下單購買，才不會圍爐那天沒有美味佳餚唷!!! 

 

芋包芋－芋見幸福官網

http://www.yby.com.tw

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