26

JAN

2016

CIMG0242-horz

過年就快到囉!!!

 

過年快到囉!!!家家戶戶要開始準備年菜和年節禮盒啦

你們伴手禮都準備好了嗎?

如果還沒有,別急別急,看完文章再去購買也不遲唷!!!

 

這次在過年前試吃了  芋包芋-芋見幸福

真的是讓我對年菜 或是 伴手禮又多了一樣選擇

以往,我們對年菜的定義---佛跳牆  米糕  或是  大魚大肉

都沒有想過小點心類!!!

 

這次試吃的年節禮盒中,除了一般常見的 蘿蔔糕+芋頭糕之外

還有容易被大家遺忘的芋泥球!!!

 

重點是:

芋包芋-芋見幸福的芋泥球有兩種,一種是炸的一種可以當冰品直接吃 

P1010162

臘味芋頭糕 + 臘味蘿蔔糕 

P1010163

炸芋泥球(各六種口味)、冰芋泥球(各四種口味) 

P1010164

炸芋泥球 

P1010167

冰芋泥球

P1010161

12419199_664190743723538_1989423117115666988_o  

炸的+冰的  芋泥球,共有十種口味

1 爆漿芋(奶黃)
2 芋包芋(芋頭)
3 相思芋(烏豆沙)
4 黃金芋(鳳梨)
5 花心芋(花生)
6 黑心芋(芝麻)
7 綿密冰芋泥球
8 卡士達冰心芋
9 麻吉冰芋泥球
10 黑糖冰芋泥球
 
P1010179

P1010180

蘿蔔糕 + 芋頭糕  都是臘味

 

完完全全吃得到食材的原味鮮甜

不論用煎的、用蒸的、還是用煮的都適合

 

食材中選用來自苗栗公館的芋頭或是新鮮的蘿蔔+蝦米+臘腸+肝腸+在來米

完成這一條美味的傳統糕點!

 

淨重都 750克,用料真材實料,絕不馬虎

每吃一口都能嚐到滿滿的紮實口感,亦能嚐出一縷縷蘿蔔絲的清甜

同時添加蝦米、肝腸及臘腸,再利用傳統餡料結合港式手法製作而成 

P1010182

P1010184

P1010185 

P1010186

我們家習慣吃蘿蔔糕都用煎的

把外皮煎的酥酥金黃色,看起來最美味! 

P1010188

P1010189

P1010193

當然,芋頭糕也一樣囉!!!

把表皮煎的金黃酥脆,吃起來真的是很愛

 

但是呢~芋包芋-芋見幸福的臘味糕點系列

不管是 蒸、煮、煎、炸 的烹調方式都是很適合的唷!!!

CIMG0238

CIMG0239

CIMG0240

熱呼呼吃,最美味呢~

P1010174

P1010176

再來就是他們家的主打品!

芋泥球系列,首先登場的是 炸的芋泥球!! 

P1010177   

炸芋泥球烹調方式:

油炸:油量須蓋過芋泥球,油溫升至185℃到190℃,芋泥球
   無須解凍直接油炸,約4分30秒起鍋,將油瀝乾即可享用。
   (油溫勿超過190℃,勿炸超過5分鐘)

烤箱加熱:烤箱先預熱3分鐘,芋泥球無須解凍,放置於烤箱以250℃
     約烤6到8分鐘,即可享用。
     (請勿放置於加熱管正下方,溫度與時間依烤箱大小略有不同,僅供參考) 

P1010178

這是炸的烹調方式,芋泥球出貨都已經有炸過,要吃的時候再回鍋一下就可以!!! 

P1010200

紅豆   奶黃  鳳梨  芝麻  花生  芋頭  共有六個口味!!! 

我個人最愛爆漿的奶黃口味!!!

咬下去那一口,奶黃的濃,綿密口感真的是無法形容

12557008_1128490023835819_623916046_o

12557833_1128490033835818_1440015559_o

這是用烤箱烤的,顏色比較漂亮!!!

用炸的有時候抓不準  油的溫度,溫度太高就會不小心燒焦

用烤箱加熱比較安全也比較能控制溫度!!!

CIMG0243

奶皇的口感,鹹甜鹹甜的

像是在享用奶黃包的感覺!

12562895_1129248780426610_935597312_o

壓軸好料就留給  冰芋泥球!!!

吃完一桌年菜,總想要來點甜點!!!

 

今年過年的飯後甜點就選,芋包芋-芋見幸福的冰芋泥球吧!!!

12562816_1129248760426612_498836842_o  

冰的有四個口味!

1  綿密冰芋泥球
2  卡士達冰心芋
3  麻吉冰芋泥球
4  黑糖冰芋泥球

每一款都各有它的特色,喜歡甜的就選黑糖,愛吃麻糬就選麻吉

喜歡綿密扎實口感就選綿密冰芋泥球,卡士達口味最特別,喜愛嘗鮮的更不能錯過! 

P1010195  

今年過年,決定好了嗎?

趕快去下單購買,才不會圍爐那天沒有美味佳餚唷!!! 

 

芋包芋-芋見幸福官網

http://www.yby.com.tw

芋包芋-芋見幸福Facebook粉絲團

https://www.facebook.com/Vivcuptaroball

 

 

anigif

 

 

anigif

000  12 - 複製 (3)  12

12 - 複製  12 - 複製 (2)  

彎打
0 人追蹤

文章:123

人氣:1589640