13

JAN

2016

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從小到大妙妙琳就是一個愛吃麵製品的人,

舉凡由蛋糕一直到麵包或包子類都是我的最愛,

饅頭更是幾乎天天出現早餐或下午茶裡,

但在台北找到好吃的饅頭真的不容易,

假使有也口味不多且通常一次要你帶十個回家!

最近吃到這家超級好吃的黑將軍饅頭

徹底改妙妙琳變對饅頭的印象,這就來分享一下~

 

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黑將軍老麵饅頭

地址:台北市信義區虎林街151號

電話:(02)8789-8987

營業時間是週一至週六中午12點至晚上8點半

 

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老麵饅頭不知道電腦前的您有沒有聽過,

這是一種用老麵團再加酵母去發酵方式,

需要耗費時間但也是最自然的方法,

不同於現今時下用速成的方式做出的饅頭,

吃起來較不易胃酸或脹氣~

 

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這裡的饅頭一包都有三小顆只要二十元,

三包還只要五十元,相當的經濟實惠喔!

 

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店面的裝潢不同一般充滿蒸籠或麵粉的包子店,

走的是西式麵包店的歐洲式風格~

 

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饅頭陳列的方式就像麵包一樣清楚,

別家都賣一大包方式也都變成三個一包,

種類也非常的多能滿足大多數人的口味~

口味眾多就是和別人不一樣,

可以混搭三包而且份量很適合女生

※ 冷藏4天。冷凍30天

 

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如果想要選購就拿個餐盤吧~

真的是好乾淨又方便的方式!

 

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這是老闆特推的紅豆,特地將研製好的紅豆泥,

以平均的方式捲入,讓您一交下去都會吃的到,

不會積在同一個地方~

 

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蔓越莓

這是妙妙琳第一次吃到包蔓越莓的饅頭,

他分布很平勻耶,一打開幾乎可以看到

咬到哪裡都會有料,店家真的很貼心~

 

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黑糖桂圓

這用炭火烘煮的桂圓特別的香,

與一般爐子煮的比起來更有濃郁桂圓香,

而且料都給的很足,吃起來很過癮,

黑糖是特選的非其他糖替代,

吃起來香甜卻不會膩口~

 

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起司包

老闆說這個是特別為愛起司的人做的,

起司吃起來不會太濃,妙妙琳平常不愛吃,

但吃起來不會濃膩而是淡淡鹹香,

分布的也很多咬下去都會每口吃到,

算是爆醬起司包超特別的~ 

 

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紫地瓜

紫色的乍看會以為是芋泥類的,

吃起來地瓜味其實不會太濃厚,

但是咬下去地瓜丁的口感蠻香甜的,

整個饅頭嚼勁很好,非常Q~

 

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芝麻口味

這個應該是長輩都會喜歡的之麻饅頭,

之麻打碎混入整個麵糰中再製作而成,

幾乎吃到的每一口裡面都會有芝麻香氣,

整個吃起來淡淡微甜又有嚼勁,

家中如果有不愛吃甜食的長輩也會喜歡~

 

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葡萄乾口味

平常常在吃的葡萄乾若去外面吃過饅頭,

大概是加一二顆在表層然後裡面都是無料的,

而黑將軍卻用心打碎再混入麵糰中,

做出來每一口都可以吃到葡萄乾,

吃起來不會太甜淡淡萄萄香氣,

相信是連小朋友也會喜歡的美食~

 

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店家還貼心的提供試吃給新朋友,

只要您想吃看看新口味這裡都會大方送上一顆,

不過不要太晚來喔~太晚口味就比較少一點!

 

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購買時間,黑將軍的袋子有老闆的肖像,

很可愛又很親切設計一眼看了難忘~

 

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這裡的饅頭都差不多大小,

不會發生有大有小的狀況~

 

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就連高度也是差不多,偏差的很少喔!

 

  

在店裡老闆請我壓壓看麵糰,

第一次碰到這樣好Q彈的麵糰,

壓下去很快就回覆原狀了~

 

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透過玻璃看到不少製作饅頭的機器,

老闆說這就是讓饅頭大小一樣的機器,

為了讓大家一次能吃的更多口味不易膩,

特別了小尺寸訂作專有的模,

可說是顧客至上的老闆,揪甘心~

 

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肖像上的老闆親切為客人包裝,

並問客人有沒有想試吃新的口味,

來的多半是一吃就天天買的主顧客~ 

 

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店裡以女生的客人居多,他們多半買給小孩或家人,

一般的份量都做太大顆或太大包,

這裡的是一包三小顆很適合粉領OL或家庭主婦~

 

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團購單子,有口味或者價格,

若有需要可以上粉絲團或者現場洽詢~

 

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黑將軍老麵饅頭

地址:台北市信義區虎林街151號

電話:(02)8789-8987

營業時間是週一至週六中午12點至晚上8點半

 

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如果想先看一看有哪些美味饅頭,

共有十八種之多的人氣口味選擇,

妙妙琳也拍了照,大家可以先飽眼福~

 

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五穀雜糧

 

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牛蒡

 

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全麥

 

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芋泥包

 

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芋頭

 

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亞麻仁

 

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南瓜

 

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紅豆包 

 

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起司包

 

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原味

 

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紫地瓜

 

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黑芝麻

 

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黑糖

 

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黑糖桂圓 

 

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微甜

 

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葡萄乾

 

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蔓越莓

 

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蔥花

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