09

JAN

2016

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

成為準人妻前的最後一個生日

很慶幸地擁有用心又體貼懂我的另一伴,總費心尋找新餐廳來滿足我的味蕾

不像我在另一伴生日時,老約在常用餐的餐廳來慶祝呢!(←沒創意的女人)

說到生日慶生,我們的足跡遍佈新竹餐廳,如馬德蕾、藝奇、夏慕尼、原燒、陶板屋...等

每次我都負責擔任喜歡破梗的好奇寶寶

幾日前問土撥'R這次慶生的地點,這傢伙不是裝忙就是裝累

直到當天才跟說要去「波卡洋芋片」吃飯,嗯...我還傻傻的查詢「波卡洋芋片」

想當然爾,查無這家餐廳啊!

 

唸著名字就胡亂給我找到「波咔Pokaa Cafe & Bistro義法餐廳

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

波咔Pokaa Cafe & Bistro義法餐廳

店址不在竹北餐廳一級戰區,位於竹北田川日本料理附近

聽說田川日本料理也蠻不錯的,有機會也想要去嚐嚐看!

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

來到新竹用餐,最怕的就是找停車位一事

Pokaa備有專屬免費停車場,且有明亮的照明燈光

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

當天用完餐接近晚間10點,唯有Pokaa停車場有燈,讓夜歸也不用摸黑

(默默心裡加+10分)

 

Pokka店名的靈感來自於點點風「Polka Dots」的諧音

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

以營造一間有溫度的餐廳為發想

給用餐客人在放鬆愉悅的環境享受美食,同時感受賓至如歸的待遇

從接下來的介紹

會發現從服務人員素質、用餐環境到美食,無一不讓人深深著迷

 

由於有事先預約,服務生直接帶位到3樓用餐 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳

Pokaa不管是用餐還是用完餐,上下樓層都採用坐電梯的方式

在領位牌上,意外看到選擇在一樓用餐的客人,能享有每位一份雞翅(?)

也許是在一樓用餐就不必有專人服務,所以相對的給予客人沙必思一下

 

到了三樓,發現沒任何客人(宛如被包場般)

由一位已在三樓的服務生接待我們

我內心的小劇場又上演os莫非等會有驚喜(!?)

 

被安排到位於落地窗旁的位子,整體空間很大不會過於擁擠

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

服務人員很快速的添加檸檬白開水與提供菜單

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

Pokaa 感覺到的是很舒服無拘束的用餐環境

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

可以很輕鬆的自己慢慢研究菜單,服務生也不會上前打擾

 竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

晚上用餐有低消限制,必須選擇用「套餐」

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳  

 

Pokaa的套餐價位以680元起跳到1580元為止

套餐有含主菜、前菜、手工麵包、湯品、飲料、甜點

需加收一成服務費

 

整頓晚餐吃下來

Pokaa蠻適合家族聚餐或情侶慶祝節日來用餐

不僅是用餐環境靜謐,餐廳給人是一種很舒服又放鬆的氛圍

而且服務人員的服務態度與環境的整潔度很棒

最重要的是,餐點也相當好吃!

 

自從到過竹北Bistro302後,幾乎再貴的餐點也嚇不倒我

不了解的人,可點舊文>>【求婚】喜怒交雜的求婚~意外插曲♥ 1+1=1 Yes,I do. 

 

身為壽星也不敢大肆的點最貴的餐點

很認份的點了名字特別的舒肥戰斧豬排佐肉桂蘋果

土撥點法式爐烤香料春雞

 

鑒於台中南瓜屋二店魔法露露的春雞大餐後...

現在點「春雞」這道料理,都有點膽戰心驚

不了解的人,可點舊文 >>【台中 美食】草悟道二店 南瓜屋紐奧良義式餐館。魔法露露的廚房(上) 

 

波咔Pokaa上菜速度蠻快速的

點完餐點後過沒多久就送上湯品

 

湯品

 

台東栗子南瓜濃湯

竹北波咔Pokaa濃湯 

這道湯品的味道較為清淡,南瓜味微微的帶到不濃郁

原以為栗子與南瓜是兩種不同的東西

了解後才知道是產於台東的栗子南瓜,口感比較鬆軟帶甜

而湯喝起來的確南瓜香氣中帶一股栗子的香味

適合口味清淡的人品嚐

 

香濃蛤蜊巧達湯

 竹北波咔Pokaa濃湯 

超級大力推薦這道!

香濃奶油搭配鮮甜的蛤蜊

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

裡頭還有少許的培根以及馬鈴薯點綴

喝得到奶油的香與甜,吃得到馬鈴薯的鬆綿口感

 

手工麵包

竹北波咔Pokaa手工麵包 

 

 

Pokaa的是軟法麵包,搭配一旁的蔬果碎塊

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

口味上很清爽又帶蔬果的清甜味

一口軟法一口蔬果,酸酸又甜甜的滋味,搭配得天衣無縫

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳

 

前菜

 

選擇性超級多(共有8道)

其中的香煎鵝肝無花果需加價$300外 

其他的都可以自由選擇

 

酥炸軟殼蟹酪梨優格醬

竹北波咔Pokaa酥炸軟殼蟹酪梨優格醬  

 

軟殼蟹炸得金黃酥脆,蟹黃清晰可見且蟹肉飽滿鮮嫩多汁

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

尤其是蟹腳炸得香香酥酥的,比起蟹肉深深覺得蟹腳更好吃

由於這道是酥炸類,所以吃起來有些許油味

搭配酸酸的酪梨優格醬,可以降低油炸所帶來的油膩感

不過這道還是原味品嚐,不沾醬最好吃囉!

 

北海道干貝蘆筍佐白花菜泥

波咔北海道干貝蘆筍佐白花菜泥 

 

香煎北海道干貝大顆飽滿,一上桌就忍不住用刀叉戳它

相當有彈性的整顆在彈動

一入口富有彈性又軟嫩的干貝即在口中化開

波咔北海道干貝蘆筍佐白花菜泥 

 

品嚐得到鮮甜又爽口的滋味,現在想起仍舊流口水啊!

默默覺得前菜只有一顆干貝太不過癮了

而配角採用美國蘆筍,微烤過的香味帶出蘆筍的甜味

是一道極為推薦的前菜選擇

 

主菜

 

舒肥戰斧豬排佐肉桂蘋果 $780

竹北波咔舒肥戰斧豬排佐肉桂蘋果 

 

原先走進波咔時認為主菜份量也許不多

但實實在在看到舒肥戰斧豬排本尊

真的被嚇到了!超級大一塊的豬排

叫做戰斧豬排一點都不為過,造型十足的像斧頭般

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳  

 

而且很難想像外表有點焦黑的肉,切開來的斷層面如此粉嫩

豬排的外皮帶點微微脆度,口感有嚼勁又不柴

吃到接近骨頭的地方,油花會比較多,口感上更多層次

我個人很愛這道的熟度與不過油膩

 

法式爐烤香料春雞 $880

波咔法式爐烤香料春雞  

 

超完整一整隻小小的春雞!

上菜時我跟土撥都驚呆了!

除了沒有雞頭外,是紮紮實實的一整隻小雞啊!

要吃、不吃、切下去的那刻感覺好殘忍啊~~

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

發現波咔Pokka的主菜都熟度恰到好處

春雞也不會有南瓜屋的慘劇...過於熟透的口感

 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

據點這道餐點的土撥說

吃得到雞肉的嚼勁又品嚐得到雞汁的甜

對法式爐烤香料春雞讚譽有佳

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

而我個人是喜歡吃軟嫩肉的,所以覺得春雞的肉還不夠軟

因此切了三口來吃後,就沒有興趣再吃下去了

 

大家都可以參考看看囉!

就像白米飯,我喜歡吃黏又軟的,有些人喜歡吃粒粒分明

個人喜愛的口感都不一樣,也沒辦法說個準,到底好不好吃

 

然而因為是小雞,所以份量不多是吃巧不吃飽

但看來以後我們又對春雞這道料理重拾信心了!

波咔Pokka的料理挽救了客人的心,抓得住(土撥)客人的胃啊 ~

 

主廚特製甜點

今天的甜點有提拉米蘇布朗尼蛋糕可選

來新餐廳就是要各點不同的口味,不然要幹嘛?

 

提拉米蘇

提拉米蘇 

 

這道甜點真的很特別

吃起來像奶油,又像烤布蕾

就是完全不像提拉米蘇...

我跟土撥是完全不愛這道,感覺太像奶油,吃起來軟呼呼地偏膩

 

布朗尼

「這是先生的心意」

大大的盤子點上了小蠟燭加上大大的Happy birthday字樣

布朗尼蛋糕波咔 

 

不說,我著實忘記今天是要來慶生的...慶祝未來人妻的生日

每次到新餐廳過生日,我幾乎都會忘記要吹蠟燭許願這回事

這次...當然也忘記啦!

生日快樂 

 

原來只要在慶生前6天來電到告知

就會幫忙準備彩繪生日蛋糕...(默默覺得我嫁對人了...)

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳  

 

比起提拉米蘇,布朗尼蛋糕大大的獲勝

由於小語非常不愛苦甜巧克力,這塊蛋糕的苦度差不多有godiva 72%到85%

大大的超越我能夠接受的苦度啊~~(我只能接受31%,我承認我很弱)

雖然這道布朗尼偏苦,糕體還是紮實又好吃

情不自禁忘記苦味吃了好多口

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

番外篇

在等餐同時,我們隨意地逛逛Pokaa的各個角落

位於三樓一隅,宛如時鐘狀的創意書櫃,旁邊的小門進去就是洗手間

 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

爬樓梯上四樓,就能看到偌大的酒櫃

裏頭保存來自各國產地的紅酒、白酒...等

而且Pokaa也很講究對於酒櫃有溫度控制

每位客人品嚐的酒都是由此冰櫃中取用

除了能夠在餐廳品嚐外,若有喜愛的酒也能花點錢購買回家

 

酒櫃 

 

從餐廳的另一角望去更能清楚的觀賞整個酒櫃 

餐桌椅

 

旁邊就是波咔專為商務聚餐/開會所設計的餐廳

因此配色也比較穩重,跟三樓的工業風是截然不同的風格

四樓備有投影機,服務生笑著告訴我們一對新人波咔求婚的經過

 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

這餐兩人共花費1826元

屬於中高價位的餐廳,價格上不親民

湯品、前菜、戰斧豬排,是讓人一吃就難以忘懷的美味與鮮甜

雖然甜點以及飲料方面頗普通,進步空間很大

波咔Pokaa餐點的美味程度與賓至如歸的服務

相信也會在竹北闖出一片天

 

畢竟連高價位的Bistro302都能夠客源不斷啦!

 

竹北波咔PokaaCafeBistro義法餐廳 

 

美食唯有品嚐過,才能見真章。

 

 

波咔Pokaa Cafe & Bistro 

 

《地  址》新竹縣竹北市成功十街70號

《營業時間》AM11:30~PM9:30(星期一至五)

AM11:30~PM10:00(假日)

《預約專線》03-6685991

《備  註》有免費停車場/可刷卡/加收10%服務費

 

 

 

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