08

JAN

2016

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台灣都是吃小肥羊,到香港變小肥牛,

好姐妹在妙妙琳到香港元朗找她時候,

帶我到這家主打刁鑽配料的火鍋餐廳,

整家店是紅通通的門面非常吸引目光。

 

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小肥牛火鍋活魚專門店

Calf Bone King

元朗教育路54-66號順發大廈1樓

2470 0891

港式 / 火鍋 / 無肉餐單 / 中菜館

星期一至日:18:00-03:00

 

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好厲害的九層海鮮塔是最近主打,

有搭配優惠如果人多可以試看看,

貝殼和魚蝦及蟹都有在九層裡面。

 

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坐下點好餐點時就會送上這一籃

讓大家以裝好自己想要的佐料,

小肥牛佐料多樣化,比台灣多。

 

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餐具簡單但是很整齊乾淨也齊全

醬油或沾料也有另外放好小碟子

是很貼心調想十分週到的店家。

 

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我們來的時候由於隔日是週一上班

而且已經十點了,所以客人不多,

但是我發現單人吃點的菜也不少。

 

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他們的湯底有很多種蠻豐富的

配料湯底,要香菇還是要魚,

這邊的湯底比台灣選擇多點。

 

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火鍋配料也很精彩都是人氣精選,

像是桂花蚌還是各式不同口味牛丸

有一些在台灣火鍋吃不到的配料。

 

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上菜之前會有小菜可以吃應是招待的,

炒花生還有看起來像荔枝的,我沒吃,

不過也不必吃太多,上菜不必等很久。

 

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來來來,這一大桌看起來好像過年

在家圍爐,整個很滿還放到旁邊,

和好朋友聊天吃火鍋真的很開心。

 

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炸豆腐皮是這樣堆成一盤小小山,

不過價格不高吃起來味道蠻好的。

 

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丸子有紅有黑有白看起來真的好吃,

台灣的話比較常見都是白色類的魚丸

或者貢丸花枝丸大概就沒有其他了。

 

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還有烏龍麵吃起來也很彈牙好吃,

小熱狗如果是配料大家邊吃會比較

容易飽,感覺也蠻不錯的。

 

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這邊還蠻推蕃茄鍋和酸菜白肉鍋底,

把料都推下去後滾的蠻快速就熟了,

不知道是火開的較大還是鍋子易熱。

 

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炸魚皮,妙妙琳比較沒有吃這道,

可是看起來香香的感覺也有賣相。

 

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雲吞,在火鍋之前有煮過水餃類的,

雲吞在台灣吃火鍋比較少放進去煮,

仔細看包的方式和皮也和台灣不同。

 

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都叫小肥牛了,牛肉豬肉吃起來味道

當然是不錯的,油花很均勻肉質細嫩

厚薄也還算剛好,就算是組合的肉,

也可以了,吃起來口感蠻好吃的。

 

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菇類大集合,有陣子手機種香菇,

大家還在比賽誰種出奇特的菇類,

金針還是杏鮑菇都給的蠻大方的

 

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這瓶在香港吃攤子和火鍋都會有賣

像是蘇打水那樣,台灣好像買不到

算是香港必喝的在地小飲料。 

 

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小肥牛火鍋活魚專門店 Calf Bone King

元朗教育路54-66號順發大廈1樓

2470 0891

港式 / 火鍋 / 無肉餐單 / 中菜館

星期一至日:18:00-03:00

 

 

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