27

DEC

2015

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大家去哪裡過聖誕呢? 今年很可惜沒有在國外過節但能跟閨密聚在一起交換禮物 也是一種很快樂的小幸福!

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Photo:weheartit

曼妲的個性總是閒不下來
所以喜歡去學東學西 尤其是語言課程
因為學習語言的過程 還可以學到當地的風俗文化
剛好已經學期結束
來自法國里昂的法文老師辦了一場food party
順便教我們怎麼做法式薄餅(可麗餅)
她跟我們說“法國幾乎每個人都會做,我們不會簡直太可惜了!!”
然後在這裡曼妲也來小小分享可麗餅的製作方法((真的超級簡單))

 

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首先 準備材料:

~可麗餅材料~

1. 250g 不用過篩的家樂福蛋糕粉
2. 兩顆雞蛋
3. 500ml 鮮奶
4. 25g President 牛油 (一定要用總統牌 不然不夠香)
5. 一小匙鹽(可不加)
這些家樂福就能買到囉~

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~可麗餅內餡~
1. 草莓
2. 奇異果
3. 蘋果
4. 香蕉
5. 無花果果醬(這款超好吃 大推!!!)
6. nutella 榛果可可醬
7. 焦糖牛奶果醬
8. 鮮奶油

就是這款無花果果醬 爆炸好吃~ 

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接下來 開始製作好吃的法式薄餅~
((這次曼妲是示範甜的可麗餅做法,鹹的口味法國做法會加上蕎麥麵粉製作))

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1. 放置250克的"蛋糕粉"至沙拉缽
2. 加入兩顆蛋 開始拌勻

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3. 再來加入500毫升的鮮奶 (((記得這裡一定要慢慢加入 慢慢攪勻
倒太快 會變一粒粒的麵粉

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((假設失敗 建議使用電動打蛋器將麵糊打勻))

 

 

 

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4. 接著 切一小塊牛油 放入平底鍋切火加熱

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5. 加入兩大湯匙麵糊
超喜歡我的法文老師
上課有趣 而且講的法國腔好好聽!!!

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6. 就像外面早餐店煎蛋餅一樣 第一面稍微有點金黃色就能翻面囉!
((一開始很怕燒焦 不過只要牛油在鍋底分佈均勻 就不用怕燒焦~~))

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7. 最後根據自己喜歡的口味 抹上果醬放進餡料或冰淇淋 成功!!!

 

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節慶 Party可以買這牌蘋果酒 酸酸甜甜超好喝!!((就像在喝果汁~~

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法文老師的混血北鼻 超級可愛!!

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今天分享完畢!

大家可以趁著假期 自己玩玩看~ 結果會令你超級滿意喔 :D

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愛曼達
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