11

DEC

2015

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印象中想到鳳梨酥就會想到台北幾間有名的店

像是梨記、佳德等等排隊名店,

常常看到一堆外國遊客來買回去送給親朋好友

而自己也會買來送給親戚當過節禮品

不過除了知名的店外,還有一些不錯有口碑的品牌唷

來自嘉義的旺萊山,在嘉義、台南、高雄都有店面門市

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平常只有親朋好友送裡才會吃到鳳梨酥

旺萊山的土鳳梨酥可是用真正鳳梨下去做的

還有100%天然釀造鳳梨醋,使用當地現採鳳梨釀造

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以前對鳳梨酥的印象一直是過節才會吃的到

現在就算沒事也可以當作下午茶點心來食用

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一盒土鳳梨酥裡面有10顆,外盒設計的很可愛

跟以往傳統鳳梨酥的包裝有所區別

現在好像都越來越有設計概念了

不在是傳統,可以創新並保留原始風味

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一顆鳳梨只能製作4個鳳梨酥,現採鳳梨經過去皮、切碎、入鍋,

火侯和比例都是很講究,烹煮出可吃出纖維的鳳梨酥內餡呢

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每一個包裝上都印有保存期限,

因為添加任何化學品和防腐劑,

所以盡量在10天內吃完

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旺萊山的鳳梨酥份量紮實,滿滿的內餡

切開後可以看的到鳳梨的纖維,

以前吃到的鳳梨酥都是用冬瓜糖下去做的

而旺萊山的鳳梨酥都是自己下去熬煮的鳳梨醬

用心的沒話說呢

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這個土鳳梨酥吃起來不比那些名店差

香濃稍甜的鳳梨酥內餡咬下去口齒留香

可以吃到鳳梨纖維,這才是真的鳳梨酥呀

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搭配鳳梨醋一起食用,這罐鳳梨醋是100%使用天然鳳梨釀造

打開可以聞到濃濃鳳梨醋的香味

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每當下午的時候總是有點小餓

這時候可以來一口鳳梨酥

喝上一杯鳳梨醋,下午茶就很簡單囉

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這個鳳梨醋需要做稀釋

比例是1:5,以5倍的水稀釋

建議不要倒太多,因為濃度還蠻純的

或是加入蜂蜜也是不錯的選擇唷

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每天喝上一杯醋有益健康,這個雖然稀釋過後

但是喝起來還是有濃郁的鳳梨醋香

帶點酸甜的口感好回甘呢

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今年也快過了,馬上就要過年了

如果還想不到要送什麼

可以考慮旺萊山的鳳梨酥+鳳梨醋唷

不僅包裝好看,東西也不錯,推薦給大家試看看囉

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旺萊山官網

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