11

DEC

2015

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前陣子嘴饞

附近都沒好吃的碗粿

上網訂購台南的麻豆助碗粿來解饞

麻豆助官網: http://www.zhu.com.tw/delicacy.html

現在這種名產美食的網路下單宅配都做得很發達

填填資料,匯款,然後東西就送來了

非常迅速

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因為有一個最小訂購量

=>十個碗粿

我就訂十個

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送十包醬

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原本擔心十個太多無法在有效期限內吃完 (冷藏一周)

沒想到一個這麼小阿

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非常的淺.....

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碗粿都這麼小嗎?

印象中小時候吃到的比較大呢

所以十顆其實很快就解決了,根本不擔心

一次吃兩三顆差不多

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附贈烹飪加熱的方法

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原來除了用蒸的

也可以當蘿蔔糕那樣用煎的或炒的,甚至炸的

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宅配單

有這麼多產品都可以宅配

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碗粿來低溫冷藏可放七天

用電鍋或微波爐加熱

要放久一點則用冷凍,可放50天

(真放那麼久我大概也忘記要吃了吧 哈)

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醬料包保存時是放冷凍

感覺醬料包比碗粿本身更不易保存

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我是用電鍋加熱

一次蒸三個

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淋上麻豆助附的醬汁包

醬汁感覺有辣粉

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雖然我很愛辣,但辣粉未配上醬油膏有點違和感

所以後來我加自己的醬油膏,比較習慣

碗粿本身條軟嫩!!

真的好好吃

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因為份量很少

一次可能要吃三個才會飽

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南部的碗粿都沒我愛的菜埔跟香菇

裡面的料是豬肉~蛋黃

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碗粿質感綿密

屬於軟一點的口感(我超愛)

入口即化

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正面佈滿了碎肉

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裡面還有大塊的豬肉

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因為肉都被我挑掉(不吃豬肉)

所以不知啥味道

 

後來在蒸之前自己加了菜埔,一圓有菜埔的碗粿美夢

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雖然沒有內嵌式的菜埔夠味

也算不錯啦 哈

十顆碗粿大概幾天就吃光光了

現在重看照片還想在訂一次

麻豆助碗粿

適合喜歡軟嫩口感的朋友

電鍋蒸時多燜一下

內部會更棉更好入口

 

宅配真是萬惡阿

甚麼美食都能送到府

荷包好難封><

 

店家資訊

麻豆助電話訂購:

營業時間:AM09:00~PM09:30

電 話:06 - 2157079
傳 真:06 - 2139004

麻豆助FB

官網: http://www.zhu.com.tw/delicacy.html

 

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沙粒
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