24

AUG

2012

                    


是將軍吃的涼拌冷麵
?還是少女吃的冷麵

如果你曾經嚐試過平價的涼拌冷麵,那麼,你絕對不能錯過代表韓國傳統的咸興冷麵(함흥냉면),因為咸興冷麵同時也是少女時代們喜愛的涼拌冷麵。

咸興是一個地名,以冷麵聞名,就像大家都知道光洲泡菜、全洲拌飯一般,咸興的代表飲食就是冷麵。

咸興冷麵,麵條是以馬鈴薯為原料,所以吃起來相當特別,之後搭配鹽、芝麻、香油拌勻後,加上酸甜的佐料醬油來食用

超級豐富的小菜。

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超級好吃的!!!黃將軍的涼拌冷麵真的完全是藝術,紅紅的色澤也很漂亮,沒有食慾時最適合來一碗。


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用剪刀剪一剪後~~~一大口夾起來,超級豪氣的!!!!

開業已經有13年的黃將軍冷麵,即是秉持著將韓國傳統飲食幸福地傳給更多人的理念,一直以來都致力於將傳統咸興冷麵料理,因而受到非常多人的喜愛,現在在韓國南部已經有十幾家連鎖店了,因此有機會到韓國南部來的話,絕對不能錯過。

2:黃將軍的內裝。

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3:裡面的裝潢則相當富有韓國風情,並且融入了大自然的巧思。


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黃將軍的冷麵,色澤帶有灰灰的顏色,麵條本身非常Q,醬料的部分吃起來是微甜微辣的口感,由於是親自調理了辣醬,所以吃起來不會過鹹,非常爽口,清脆的黃瓜與搭配的肉片讓冷麵的口感更加豐富,真的是伊麗莎吃過最好吃的涼拌冷麵,而一般的水冷麵口味清爽,推薦給不吃辣的人。



辣的排骨鍋~~超級好吃的!!!


4:一般不辣的水冷麵,吃起來相當清爽,完全沒有負擔。

近拍!!!!!

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除了涼拌冷麵之外,也非常推薦這裡的排骨鍋(갈비찜),有分成辣的與不辣的!裡面有豬肋排、馬鈴薯、雞蛋與青菜,雖然單價有點高(每鍋要臺幣1000元左右)但是豬排真的是入口即化,令人回味再三喔。

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5:令人垂涎三尺的排骨鍋。

黃將軍冷麵 (황장군냉면)

地址:慶尚南道 昌原市城山區上南洞35-4(경남 창원시 성산구 상남동35-40)

電話055-275-9200

網頁http://www.hwangjanggun.com/


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伊麗莎
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